BIT Grill and Café

In het centrum van Den Haag aan het Buitenhof is sinds kort BIT (Best In Town) Grill and Café gevestigd bij Hotel Corona. BIT Grill and Café is een ongedwongen zaak, waar men de gehele dag kan vertoeven, zowel zakelijk als voor uw ontspanning. Op elk tijdstip staat de brigade klaar om u van dienst te zijn; van het ontbijt, een heerlijke koffie, een (zakelijke) lunch tot aan een laat diner na een

bezoek aan het theater of de film voorstelling. Uit de Josper grill komen de beste Rib Roasts en Entrecôte Doubles van het Ierse Beef, of u geniet van de Classic Gourmet Burger. Het interieur van BIT Grill and Café is zodanig ingedeeld dat u kunt genieten van verschillende sferen; ongedwongen aan een hoge tafel aan de bar, met een grote groep gezellig aan een lange houten stamtafel bij de Josper Grill, of een intiem rustige hoek voor een zakelijke bespreking. De Haagse horeca is op het statige Buitenhof, bij Hotel Corona, een instituut rijker. Geniet voor of na de film van onze Classic Gourmet Burger, (Volgens eigen recept bereide Angus burger, et uienringen, Kesbeke augurk en tomaat, friet en botersla) voor €10,50

De kunst van het grillen. Je kijkt naar de hitte van de kolen en naar de rook uit de schoorsteen. Terwijl je de steak zout, kijk je naar de structuur. Het eerste contact met het metaal moet geluid maken. Sissen staat gelijk aan smaak. Nu minimaal een minuut wachten en een kleine duw voor het ruitpatroon. Als het vocht begint te parelen op de bovenkant en de kleur verandert, dan is het tijd om te keren. Even geduld oefenen. Een laatste duwtje en laten rusten.