10/10/2026
Er wordt wel eens gevraagd waarom wij de Sacher maken met slagroom in plaats van een vulling met abrikozenjam, zoals in een originele Sacher. Zoals zoveel bij de Wiener heeft ook dat weer zijn eigen verhaal.
Opa Prager maakte traditioneel Oostenrijks gebak, maar hij ontdekte dat de Nederlanders niet alles even lekker vonden. Maar… Nederlanders waren wel altijd gek op slagroom! Hij paste zijn recept aan en vulde de taart met slagroom. Bovenop kwam nog wel een dun laagje abrikozenjam. Deze taart viel in de smaak en kwam vast in het assortiment. Sterker nog, het is het best verkochte stuk gebak en niet meer weg te denken uit onze winkel!