Restaurant Waterproef

Restaurant Waterproef French modern cuisine - Award winning winelist -wines by the glas - Coravin specials Een tip voor de wijnliefhebber! (max. 12 personen).
(319)

Waterproef is gevestigd in de Tweede Binnenhaven van Scheveningen, in het voormalige gebouw van de visafslag en op loopafstand van het strand, boulevard en het Zuiderstrandtheater. Lunchen of dineren met uitzicht over de haven, eigentijdse gerechten in een ontspannen sfeer, met oog voor plezier en prijs-kwaliteit. De 69 pagina's tellende awardwinnende wijnkaart is uniek, met een zeer uitgebreide s

electie wijnen per glas, Coravinpagina, champagnes, bourgognes, bordeaux en natuurlijk biologische wijnen. Wij streven naar een goede balans tussen interessant en origineel, modern & klassiek en naar variatie, ook qua prijs. Een vergadering, zakelijke lunch of diner, huwelijk of gewoon iets te vieren? Er is een ruimte beschikbaar om in privesfeer te kunnen eten. Onze Vinotheek, waar onze mooiste wijnflessen liggen opgeslagen is geschikt voor intieme wijndiners of wijnproeverijen. Er is veel mogelijk, bel of mail ons gerust voor meer informatie.

Bergamot Parfaitappelcompote | structuren van biet
05/05/2023

Bergamot Parfait
appelcompote | structuren van biet

“If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together.”Waterproef bestaat 15 jaar!En dat doe ik natuurli...
01/10/2022

“If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together.”

Waterproef bestaat 15 jaar!

En dat doe ik natuurlijk niet alleen.

Vandaag is 10 jaar in dienst, 5, is mijn rechterhand al ruim 14 jaar in de zaak, heeft er al wat meters opzitten en hebben we met er weer een topper bij.

In de periode van de overname van waar ik ook een geweldig team om me heen heb, hebben ze meer dan ooit laten zien te denken zoals ik en daar ben ik meer dan trots op!

Uiteraard ben ik ook trots op alle mensen die de afgelopen 15 jaar een onderdeel van Waterproef zijn geweest en vertrokken om hun eigen dromen na te jagen, richting sterrenzaken zijn gegaan of voor het ondernemerschap kozen.

En aan alle gasten: die duizenden borden hebben we met veel liefde en vooral heel veel plezier voor jullie gemaakt.

🤎 Yves

Nr. 87!!!!! Lekker500Mega trots op het hele team ❤️
30/11/2021

Nr. 87!!!!! Lekker500
Mega trots op het hele team ❤️

Genoeg lekkers te drinken!Onze huidige openingstijden:Woensdag t/m zaterdag 12.00 - 20.00Zondag 13.00 - 20.00
13/11/2021

Genoeg lekkers te drinken!

Onze huidige openingstijden:

Woensdag t/m zaterdag 12.00 - 20.00
Zondag 13.00 - 20.00

Kort geleden hebben we onze eerste grote partij gehad in Waterproef en de ontlading was groot!En wat hebben we genoten…....
12/10/2021

Kort geleden hebben we onze eerste grote partij gehad in Waterproef en de ontlading was groot!

En wat hebben we genoten…..

Inmiddels kan er weer wat meer en dat betekent dat we weer aanvragen krijgen voor de maanden waarin de (bedrijfs)uitjes worden georganiseerd.

Er zijn meerdere mogelijkheden en we doen graag een voorstel op maat!

Link in bio voor meer informatie

PS. Niet al onze toppers staan op de foto!

05/10/2021

Job en Laura hadden hun bruiloft al een aantal keer verzet, dus de opgekropte energie spoot er op dit feest aan alle kanten uit!! Wat een tof feestje met leuke mensen en een schitterend bruidspaar! Top avond.

14 jaar vandaag!! Soms is ouder worden beter 😬. Een overstroming, financiële crisis, en een pandemie verder en we staan ...
01/10/2021

14 jaar vandaag!! Soms is ouder worden beter 😬. Een overstroming, financiële crisis, en een pandemie verder en we staan nog als een huis.
Dank aan ons mooie team voor zoveel jaren keiharde inzet.
“Work in silence let success make the noise!!”

Nog even in zomerse sferen met dit gerecht van ons menu:Koolvis gemarineerd in tijger melk & dragon, structuren van gele...
03/09/2021

Nog even in zomerse sferen met dit gerecht van ons menu:

Koolvis gemarineerd in tijger melk & dragon, structuren van gele biet, blauwe druifjes, chioggia biet, pistache en een crème van saffraan

Lekker wel hoor deze!!Lytton Springs van is een beroemde, aaneengesloten wijngaard (single vineyard) in Dry Creek Valle...
05/08/2021

Lekker wel hoor deze!!

Lytton Springs van is een beroemde, aaneengesloten wijngaard (single vineyard) in Dry Creek Valley, met wijnstokken tot wel 100 jaar oud. De planten groeien er als ongeleide 'bush vines' laag bij de grond.

Lytton Springs is een blend van hoofzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignane en mataro voor extra complexiteit. De wijn rijpt veertien maanden in kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout.

Team Keuken
29/07/2021

Team Keuken

Éen van onze signature dishes:Tartaar van gerookte wortel met vegan kalamansi mayo, gekarameliseerde pistache noten, b...
23/07/2021

Éen van onze signature dishes:

Tartaar van gerookte wortel met vegan kalamansi mayo, gekarameliseerde pistache noten, bloemen van ons eigen dak terras en vinaigrette van 3 jaar oude mirin & pistache olie

Born ready…
26/06/2021

Born ready…

Adres

Dr. Lelykade 25
The Hague
2583CL

Openingstijden

Maandag 18:00 - 22:00
Dinsdag 12:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 22:00
Zaterdag 18:00 - 22:00
Zondag 13:00 - 20:00

Telefoon

+31703588770

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Waterproef nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen