la Trinité

la Trinité Kom genieten van 'Tout Petit Paris' met een Aziatische touch in het centrum van Sluis. Samen met Evelyne’s persoonlijke gastvrijheid een perfecte match.
(242)

De signatuurgerechten en creativiteit van chef François zijn de drijvende kracht in de keuken. La Trinité, c’est la sublimité. Beleving, vakkennis, passie, teamwork, dag en nacht voor dat ene topgerecht. Vol smaak en kleur, vol avontuur, spanning en finesse. Trinité, dat is virtuoos achter het fornuis, grandioos in de zaal, weergaloos op je bord, in je glas, over de hele lijn. En zo heerlijk open-

minded: even binnenlopen bij de chef, zelfs dat kan. Geen geheimdoenerij in Trinité, de voldoening van de gast, daar gaat het om. De appreciatie komt vanzelf. Van Michelin (één ster), van GaultMillau (17/20), van Lekker (nr40 Nederland), van de gasten. Chef François de Potter is een selfmade man en heeft reeds een hele culinaire weg afgelegd. De produktkeuken van François de Potter is gecharmeerd door haar evenwichtig opgebouwde gerechten waarbij veel aandacht gaat naar diepgang in smaak en finesse. Uitgangspunt is respect voor wat onze wisselende seizoenen aan lekkers te bieden hebben. Koppel hieraan een technisch virtuoos gedreven chef die graag werkt met een uitnodigende, decoratieve bordspiegel en men ervaart la Trinité als een restaurant met een heel eigen swing. Een internationaal georiënteerde wijnkaart biedt passende referenties uit alle wijnstreken. Gesloten op woensdag en donderdag.

Nieuwe openingsdagen & menu Copains verhuist! 🎉 Beste gasten, Vanaf maandag 12 oktober veranderen onze openingsdagen! V...
09/09/2026

Nieuwe openingsdagen & menu Copains verhuist! 🎉

Beste gasten,

Vanaf maandag 12 oktober veranderen onze openingsdagen! Vanaf die week verwelkomen wij u van donderdag t/m zondag voor zowel een heerlijke lunch als een gezellig diner. Vertrouwd genieten, maar met nóg meer weekendvibe!

Menu Copains verhuist naar zondag!
Goed nieuws voor de liefhebbers: ons populaire menu ‘Copains’ schuift door naar de zondag (lunch & diner). De perfecte afsluiter van je weekend!

Kom je snel genieten? Reserveer direct je tafel!

Culinaire groeten,
Evelyne 🙋🏻‍♀️ en François👨‍🍳

Kijk voor beschikbaarheid via www.latrinite.nl

Een bord vol smaak, kleur en contrast.Precies zoals François het bedoelt. 👨‍🍳 Nieuw op het menu bij la Trinité.
05/09/2026

Een bord vol smaak, kleur en contrast.
Precies zoals François het bedoelt. 👨‍🍳

Nieuw op het menu bij la Trinité.

Zilt. Fris. Puur. 🦪Soms heeft het mooiste product maar weinig nodig.Oesters op ijs, citroen & peper erbij en genieten. A...
23/08/2026

Zilt. Fris. Puur. 🦪

Soms heeft het mooiste product maar weinig nodig.
Oesters op ijs, citroen & peper erbij en genieten. Asian style voor de liefhebbers. 🌱

la Trinité • Sluis

finedining

Onze papadums zijn gevaarlijk lekker. ⚠️ Swipe op eigen risico! ➡️Ze zijn zó verslavend lekker en crunchy dat Lucas er e...
04/08/2026

Onze papadums zijn gevaarlijk lekker.
⚠️ Swipe op eigen risico! ➡️

Ze zijn zó verslavend lekker en crunchy dat Lucas er een beetje beschermend over wordt...

Don’t touch my papadums!
(Hij meent het niet zo hoor🤪)

Gelukkig is de rust op het einde weer helemaal teruggekeerd. 👌✨

Kom jij ze zelf proeven bij ‘la Trinité’?

We beloven dat de kok lacht als je binnenkomt! 👌👨‍🍳

👉 Reserveer je tafel via de link in onze bio!






Francois de Potter

Evelyne Scholtes

KunJijTegenEenGrapje 🤭

🍋 JOUW NIEUWE UITDAGING IN DE GASTRONOMIE? 🌼 Hoi! Evelyne hier van restaurant la Trinité in Sluis. Ik ben op zoek naar e...
30/07/2026

🍋 JOUW NIEUWE UITDAGING IN DE GASTRONOMIE?

🌼 Hoi! Evelyne hier van restaurant la Trinité in Sluis. Ik ben op zoek naar een ‘sous’! Een rechterhand 👌

We zijn op zoek naar een enthousiaste maître, gastheer of vrouw, een goede assist, voor in de bediening, in de zaal. Iemand die écht gelukkig wordt van hospitality.

Wat zoeken wij in jou?
• Je bent oprecht gastvrij en bent graag onder de mensen.
• Je hebt al mooie ervaring opgedaan in de gastronomie & fine dining.
• Je hebt oog voor detail en bezorgt gasten graag een onvergetelijke middag of avond.

Wat bieden wij jou?
• Een uitdagende rol in een verfijnde, culinaire omgeving. • Een 4-daagse werkweek: vrijdag t/m maandag (lunch & diner).

Herken jij jezelf hierin en wil je ons team versterken?
Stuur ons een berichtje via DM, mail naar [email protected] of loop gezellig even binnen voor een kop koffie!

Delen = lief! 🥂✨





Breng de zon van Málaga rechtstreeks op jouw bord bij Trinité! 🫒☀️Wij zijn verliefd op de olijfolie van Solideo uit Mála...
24/07/2026

Breng de zon van Málaga rechtstreeks op jouw bord bij Trinité! 🫒☀️

Wij zijn verliefd op de olijfolie van Solideo uit Málaga! Gemaakt van 100% Hojiblanca-olijven, koud geperst én vol van karakter. Het milde fruitige aroma en de subtiele pittige toets maken dit de ultieme match voor al onze mediterrane gerechten. 🥒🍅

➡️ Swipe om te zien hoe we deze vloeibare traditie verwerken!

Wij koken er niet alleen mee, de flessen zijn vanaf nu ook bij ons te koop voor thuis! 🍳

Proef Solideo, proef Trinité. 🥂

🇧🇪 Dinsdag feestdag ! 🎉21 juli zijn wij lunch extra geopend voor de lunch! Kom gezellig genieten van je vrije dag. 🍽️✨📍 ...
18/07/2026

🇧🇪 Dinsdag feestdag ! 🎉
21 juli zijn wij lunch extra geopend
voor de lunch!

Kom gezellig genieten van je vrije dag. 🍽️✨

📍 Reserveer snel je tafeltje via de link in onze bio!

la Trinité — Sluis ✨Kom ontspannen dineren en genieten in een gemoedelijke, eigentijdse sfeer. Je vindt ons aan de Kaai ...
07/07/2026

la Trinité — Sluis ✨
Kom ontspannen dineren en genieten in een gemoedelijke, eigentijdse sfeer. Je vindt ons aan de Kaai in Sluis, op slechts 10 minuten van Knokke en de Belgische grens!

🗓️ Vrijdag t/m maandag geopend
🍽️ Lunch Midi - vanaf € 49
🍷 Diner Menu Unique - € 89

Perfect bereikbaar voor een culinaire middag of avond uit. Zien we je snel?

📞 +31 6 517 911 62
🌐 Reserveer online via www.latrinite.nl





We zijn er even tussenuit 💛🔆🌼🥂T/m 9 juli genieten wij met het hele team van een wel verdiende vakantie.Vanaf 10 juli sta...
30/06/2026

We zijn er even tussenuit 💛🔆🌼🥂

T/m 9 juli genieten wij met het hele team van een wel verdiende vakantie.

Vanaf 10 juli staan we weer fris en uitgerust voor je klaar!





Last minute plannen? 🔆 Zin in een last minute la Trinité? Bel ons op 0031.117.462040Je weet maar nooit, misschien is e...
20/06/2026

Last minute plannen? 🔆

Zin in een last minute la Trinité? Bel ons op 0031.117.462040
Je weet maar nooit, misschien is er nog een tafel vrij.

Wie neem jij mee? Claim snel je tafel via latrinite.nl of bel direct naar 0031.117.462040! 💜🤍✨ Reserveer direct via de link in onze bio!🍀 Tot vanavond ?

Adres

Kaai 11
Sluis
4524CL

Openingstijden

Maandag 11:00 - 23:00
Vrijdag 11:00 - 23:00
Zaterdag 11:00 - 23:00
Zondag 11:00 - 23:00

Telefoon

+31117462040

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer la Trinité nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type