02/08/2026
Sommige verhalen beginnen aan tafel. Dat van de gebroeders Gerrits begon al veel eerder. Tussen de seizoenen, in de moestuin van hun ouders, waar ze leerden dat de mooiste smaken ontstaan door aandacht, geduld en respect voor de natuur.
Die gedeelde basis groeide uit tot een gezamenlijke droom: een culinaire beleving waarin eten meer is dan voeding. Een ervaring waarin smaak, geur, geluid, beeld en gevoel samenkomen. Zo ontstond zin·tuig.
Elke broer brengt zijn eigen kracht mee.
Guido is de chef. Met vakmanschap, precisie en een diep begrip van ingrediënten vertaalt hij de oogst van het seizoen naar verfijnde gerechten. Zijn creativiteit begint bij de bron: wat de natuur op dat moment te bieden heeft.
Dion is de verbinder en conceptontwikkelaar. Hij zorgt ervoor dat alles samenkomt tot één vloeiende beleving. Van het ontvangst tot de laatste woorden aan tafel.
Vince is de dromer en vormgever. Hij geeft vorm aan de wereld rondom het bord. De sfeer, de ruimte en de beleving krijgen door zijn creativiteit een eigen karakter, waardoor ieder detail bijdraagt aan de reis door de avond.
Samen vormen zij drie verschillende persoonlijkheden met één gezamenlijke visie: mensen laten ervaren hoe bijzonder eten kan zijn wanneer natuur, vakmanschap en beleving elkaar ontmoeten in de Tuijn van hun ouders.
