18/11/2015
Voor de meesten van ons klinkt het nog ver weg, maar bij Restaurant 't Landerdke zijn de voorbereidingen voor kerst al in volle gang!π²ππ·Zelfs het kerstmenu is al helemaal klaar. De prijs bedraagt β¬62,75 en geldt voor alle tafel aanzittende.
KERSTMENU 2015
* Trio van hertentartaar, ham van wild zwijn en gesmoorde eendendij, geserveerd op een bedje van gemengde slasoorten, dressing en Ardeense uienkonfijt.
* Heldere bouillon van fazant met fijn gesneden prei en bieslook.
* Gepocheerde kabeljauwfilet met rivierkreeftstaartjes, geserveerd met kreeftensaus en een mini croissant.
* Verfrissende pauze.
* Tournedos met gebakken sjalotjes, diverse paddenstoelen en runderfond. Mini witlof, boontjes in spek gerold en aardappelkroketjes.
* Kaas, Tenerone en Blochon. Kletzenbrood, stokbrood, boter en vruchtengelei.
* Dessert: Moelleux van chocolade, mousse van witte chocolade, vanille roomijs, chocotella likeur en slagroom.
Het menu wordt geserveerd op vrijdag 25, zaterdag 26 en zondag 27 december en de aankomst tijd is plm. 18.30-19.00 uur.
Wij wensen u alvast hele fijne feestdagen, een prettige jaarwisseling en een voorspoedig 2016.
Julia en Huub Stoltz en het team van βt Landerdke.