Makanologie

Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Makanologie 💜Hardcopy boek door Yulia Pattopang & Helena Smit
💜Over 55 jaar Indonesische chefs in Nederland
💜bestel via link of koop bij boekhandel

De nieuwste aanwinsten van de bibliotheek van Erasmus Huis in Jakarta, Indonesië
30/06/2026

De nieuwste aanwinsten van de bibliotheek van Erasmus Huis in Jakarta, Indonesië

After inspiring book talks with Dutch authors, you can now read their work in our Buku Bulan Ini (Books of the Month) selection!

In the past two months, the Erasmus Huis have organized book talks and discussion with Dutch authors and researchers. From historical narratives to culinary traditions, these titles explore the history, identity, and cultural ties between Indonesia and the Netherlands.

📕 Makanologie by Helena Smit and Yulia Pattopang
This book shares the stories of Indonesian migrants who built remarkable careers in the Dutch culinary scene, intertwining their personal journeys with the flavors they carried from home.

📙 De Gelogen Kolonie: Naar Indonesië om Indië te vergeten by Michel Maas
The book explores how the image of postcolonial Indonesia in the Netherlands is still often shaped by an old colonial perspective, overlooking the Indonesian perspectives and sidestepping the realities of the past and present.

📗 De legende van Vleermuisvechter (The Legend of Sawung Kampret) The first Indonesian comic translated into Dutch, brought to the Netherlands by historian Tom van der Geugten and his daughter, publisher Jolien van der Geugten. Originally created by prominent Indonesian artist Dwi Koendoro between 1990 and 2009, this satirical series is set in early 17th-century Batavia.

Find these titles in our Buku Bulan Ini section at the Erasmus Huis Library, or ask our librarian!

Helaas gaat Koken met Kartini op zondag 28 juni niet door.Er zijn onvoldoende tickets verkocht om het evenement door te ...
19/06/2026

Helaas gaat Koken met Kartini op zondag 28 juni niet door.

Er zijn onvoldoende tickets verkocht om het evenement door te laten gaan. Daarom hebben we besloten deze editie te annuleren.

Iedereen die een ticket heeft gekocht, ontvangt het volledige bedrag terug. Bezoekers ontvangen hierover rechtstreeks bericht.

Dank aan iedereen die interesse heeft getoond en het evenement heeft gedeeld.

Een jonge Sally Runkat tijdens een Kartini-viering (swipe left voor de foto).Voor veel Indonesische meisjes is Hari Kart...
16/06/2026

Een jonge Sally Runkat tijdens een Kartini-viering (swipe left voor de foto).

Voor veel Indonesische meisjes is Hari Kartini een vast onderdeel van hun jeugd. Mooie kleding aantrekken, deelnemen aan activiteiten op school en stilstaan bij het leven van Kartini. Ook voor Sally was dat niet anders.

Op zondag 28 juni staat chef Sally Runkat samen met chef T**i Waber in de keuken tijdens Koken met Kartini.

Met een speciaal menu, geïnspireerd op het kookboek van Kartini, staan we stil bij de rol van vrouwen, erfgoed en de verhalen die via eten van generatie op generatie worden doorgegeven.

Bijzonder hoe een foto uit de kindertijd en een evenement jaren later elkaar op deze manier kunnen raken.

Ben jij erbij?

Zondag 28 juni 2026
13.00 – 16.30 uur (inloop vanaf 12.30 uur)
KOCO, Rotterdam

Meer informatie en tickets https://eatinghabits.nl/koken-met-kartini/

Wat hebben eten en emancipatie met elkaar te maken?Meer dan je misschien denkt.Wanneer we het over Kartini hebben, denke...
15/06/2026

Wat hebben eten en emancipatie met elkaar te maken?

Meer dan je misschien denkt.

Wanneer we het over Kartini hebben, denken veel mensen aan onderwijs, vrouwenrechten en haar beroemde brieven. Maar er bestaat ook een minder bekend kookboek met recepten uit haar tijd.

Op zondag 28 juni duiken we tijdens Koken met Kartini in die verhalen. Niet alleen door te praten, maar vooral door samen aan tafel te gaan.

Chefs en serveren in deze unieke samenwerking een speciaal menu, geïnspireerd op het kookboek van Kartini. Daarnaast gaan we met verschillende gasten in gesprek over vrouwen, erfgoed, identiteit en de rol van eten in het doorgeven van verhalen.

Met bijdragen van , , Anita Poolman en .

We hebben nog één week om deze editie mogelijk te maken. Volgende week nemen we een definitief besluit over het doorgaan van de middag.

Wil je erbij zijn? Dan is dit het moment om je plek te reserveren.

Datum: zondag 28 juni 2026
Tijd: 13.00 – 16.30 uur
Locatie: KOCO, Rotterdam

Tickets: https://eatinghabits.nl/koken-met-kartini

08/06/2026

bestelde een exemplaar van Makanologie via Bol in Nederland en liet het door een vriend meenemen naar Indonesië.

Omdat de afgelopen weken in Indonesië was voor diverse gesprekken, evenementen en bijeenkomsten rondom Indonesische eetcultuur, ontstond de mogelijkheid om elkaar te ontmoeten en het boek persoonlijk te signeren.

Veel leesplezier, Dion, en bedankt voor je enthousiasme voor Makanologie.

Salam Makanologie! 🇳🇱🇮🇩📚

📷/🎥

06/06/2026

Makanologie bij de online bookstores (Bol, Bruna etc) is helemaal uitverkocht! Onze voorraad bij het Centraal Boekhuis is op.

en hebben nog een kleine voorraad.

Enkele fysieke boekhandels hebben de boeken ook nog op voorraad, alleen hebben wij hier geen overzicht van.

Onze eigen online store gaat 15 juni weer open. Daar zijn nog enkele boeken te verkrijgen, maar ook onze voorraad is bijna op. We zullen het hier laten weten zodra onze store weer open is.

De meeste chefs ontvingen hun exemplaar van Makanologie al tijdens de boeklancering in Rotterdam. Maar omdat Lonny Gerun...
31/05/2026

De meeste chefs ontvingen hun exemplaar van Makanologie al tijdens de boeklancering in Rotterdam. Maar omdat Lonny Gerungan tegenwoordig weer op Bali woont, lukte dat destijds niet.

Afgelopen week kwam daar alsnog verandering in en mocht hem tijdens haar bezoek aan persoonlijk zijn exemplaar overhandigen.

Het leuke is dat veel mensen die hem in het boek zien, direct reageren met: "Hé, dat is Lonny!" Ook al woont hij inmiddels alweer jaren op Bali, hij is in Nederland duidelijk nog lang niet vergeten. Voor velen blijft hij verbonden aan De Reistafel, het televisieprogramma waarmee hij in de jaren negentig Indonesisch eten bij een breed Nederlands publiek onder de aandacht bracht, en de talloze kookboeken die hij schreef.

Met deze overhandiging hebben nu alle chefs die aan Makanologie hebben meegewerkt hun boek in handen.

Dat voelt als een mooi afgerond hoofdstuk. Want Makanologie is niet alleen het verhaal van Indonesische chefs in Nederland, maar vooral een boek dat dankzij hun verhalen, kennis, herinneringen en vertrouwen tot stand is gekomen.

Dank je wel, Lonny. En dank aan alle chefs die hebben meegewerkt aan dit project. Zonder jullie was Makanologie er simpelweg niet geweest.

Liefs, en Helena

16/05/2026

How has Indonesian food shaped the Dutch kitchen? Join our inspiring discussion and tasting session. 🥘🇳🇱🇮🇩

Indonesian Food in the Netherlands

🗣️ Discussion with Helena Smit (co-author of Makanologie)
and Ade Putri Paramadita (culinary storyteller)
Moderated by Teuku Reza Fadeli (historian, lecturer)

🗓️ Friday, May 22, 2026
🕡 18:30

📍 Erasmus Huis
Jl. H. R. Rasuna Said Kav. S-3
Jakarta Selatan

🆓 FREE | No registration required

The event explores how Indonesian food has taken shape in the Netherlands. Makanologie co-author Helena Smit joins moderator Teuku Reza Fadeli for an interview, followed by a conversation with culinary storyteller Ade Putri Paramadita about her appearance in the Dutch TV program Keuringsdienst van Waarde on saté saus. The event concludes with an interactive tasting of Dutch supermarket products such as sambal, kecap manis and peanut sauce, shaped by Indonesian flavors. 🌶️🥜🍽️

Adres

Rotterdam

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Makanologie nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar Makanologie:

Snelkoppelingen

Delen