Silbar

Silbar Je nieuwe favo Mexicano in Rotterdam Noord 🌮🍹☀️ Op Bergweg 94A geniet je van Mexicaanse gerechten en heerlijke cocktails!

OPEN
Di-Wo-Do vanaf 16u
Vr-Za-Zo vanaf 12u (ook voor lunch!)

Reserveer via www.silbar-rotterdam.nl

01/10/2026

We hebben een nieuwe aanwinst in Noord: het FilmLokaal 🎥 Een kleine bios in Rotterdam Noord op nog geen 4 minuten loopafstand van Silbar! ⁠
⁠
En hoe begin je een lekkere filmavond? Door eerst bij Silbar een speciaal film 3-gangenmenu te nuttigen voor maar €25. Begin met Elotes 🌽, vier tacos 🌮(twee verschillende soorten) en een dessert 🍨 naar keuze.⁠
⁠
Reserveer je tafel via www.silbar-rotterdam.nl of loop binnen en vraag naar het film menu.⁠ Benieuwd naar het filmaanbod? Check de insta van 👀⁠
⁠

We gaan weer cocktail walken! In het Halloween/Dia de los Mu***os weekend op vrijdag 30 oktober en zaterdag 31 oktober l...
28/09/2026

We gaan weer cocktail walken! In het Halloween/Dia de los Mu***os weekend op vrijdag 30 oktober en zaterdag 31 oktober loop je de: 𝗭𝗢𝗠𝗕𝗜𝗘 𝗪𝗔𝗟𝗞 💀 Dat worden doodzieke cocktails bij Silbar, DiepNoord, Bar Lou, Bar Tipsy en Bar Benthuis! Denk aan bloody Margarita’s, duivelse Martini’s en freaky Paloma’s 🍸 ⁠
⁠
Tickets á €45,- voor vijf cocktails zijn nu te koop via www.silbar-rotterdam.nl. Ook iets eten? Reserveer je tafel vooraf om zeker te zijn van een tafel🍴⁠
⁠
Ps. De cocktail walk route is zeer goed te lopen (ook na een paar cocktails..), want deze is nog geen 500 meter lang 🧟⁠⁠
⁠
🍹 Zombie Walk⁠
🎃 30 oktober + 31 oktober⁠
👻 5 spooky cocktails in 5 barren⁠
🌃 Silbar, DiepNoord, Bar Lou, Bar Benthuis & Bar Tipsy⁠
🎟️ Strippenkaart te koop via www.silbar-rotterdam.nl voor €45,-⁠
⁠

Dit is echt genieten hoor: de Atún en Constra 😍 Super mals gegrilde tonijn tataki met ananas, salsa macha en crispy tort...
27/09/2026

Dit is echt genieten hoor: de Atún en Constra 😍 Super mals gegrilde tonijn tataki met ananas, salsa macha en crispy tortilla crunch. Lekker als voorafje voor je tacos! ⁠
⁠
Ps. Dit weekend voor het laatst te bestellen, want volgende week krijgen we een nieuwe menu kaart 🤠⁠
⁠

Nog geen weekendplannen? Zaterdag lekker Boozy Brunchen in het zonnetje bij Silbar! 🌞 Vanaf 12:00 uur drink je twee uur ...
25/09/2026

Nog geen weekendplannen? Zaterdag lekker Boozy Brunchen in het zonnetje bij Silbar! 🌞 Vanaf 12:00 uur drink je twee uur onbeperkt Paloma cocktails, Michelada’s en Corona Pils voor maar €27,50 🍹⁠
⁠
Daarbij leg je een goede bodem met de uitgebreide lunchkaart met taco’s, torta’s (broodjes), quesadilla’s en meer!⁠
⁠
De Boozy Brunch is te bestellen tussen 12:00 uur en 16:00 uur. Zeker zijn van de beste tafel? Reserveer via onze website (www.silbar-rotterdam.nl) met vermelding Boozy Brunch en genietos maar ✌️

Nog geen weekendplannen? Morgen lekker Boozy Brunchen in het zonnetje bij Silbar 🌞! Vanaf 12:00 uur drink je twee uur on...
25/09/2026

Nog geen weekendplannen? Morgen lekker Boozy Brunchen in het zonnetje bij Silbar 🌞! Vanaf 12:00 uur drink je twee uur onbeperkt Paloma cocktails, Michelada’s en Corona Pils voor maar €27,50 🍹⁠
⁠
Daarbij leg je een goede bodem met onze lunchkaart met taco’s, torta’s (broodjes), quesadilla’s en meer!⁠
⁠
De Boozy Brunch is te bestellen tussen 12:00 uur en 16:00 uur. Zeker zijn van de beste tafel? Reserveer via onze website (link in bio) met vermelding Boozy Brunch en genietos maar ✌️⁠
⁠

De Mexican Fine Dining avond van maandag 5 oktober zit vol, maar om meer mensen de kans te geven om dit heerlijke 5-gang...
23/09/2026

De Mexican Fine Dining avond van maandag 5 oktober zit vol, maar om meer mensen de kans te geven om dit heerlijke 5-gangenmenu te laten beleven gaan we het nog een keer doen op 𝗺𝗮𝗮𝗻𝗱𝗮𝗴 𝟭𝟵 𝗼𝗸𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿! ⁠

Chef Robert gaat maandag 19 oktober terug naar z’n sterren roots (Restaurant Joelia, De Librije) voor een avondje 𝘔𝘦𝘹𝘪𝘤𝘢𝘯 𝘧𝘪𝘯𝘦 𝘥𝘪𝘯𝘪𝘯𝘨! Hij pakt uit met een Mexicaans 5-gangenmenu met o.a. Koningsvis met Salsa Roja Pico, Langoustine met zoethout en een Tartelette met Birria waar je het nog lang over zult hebben! Verwacht verrassende combi’s, pittige parels en uiteraard prachtige presentaties.
⁠
Grijp je kans, voordat deze avond ook vol zit en koop je kaartje voor €65 via onze website (link in bio). Uiteraard ook met bijpassend cocktailmenu van Pim op de avond zelf te bestellen voor €35.⁠
⁠

Vanavond een sneak preview van de nieuwe kaart bij de Taco Tuesday! Drie verschillende tacos van ons nieuwe menu voor ma...
22/09/2026

Vanavond een sneak preview van de nieuwe kaart bij de Taco Tuesday! Drie verschillende tacos van ons nieuwe menu voor maar €13 🌮⁠
⁠
Kom je proeven?⁠ Reserveer je tafel via onze website of kom langs ✌️
⁠

Cocktailtje vanavond? We hebben daar ook lekkere snacks bij, zoals spicy oesters, Elotes (maisribs) met chipotle 🌽 en Po...
17/09/2026

Cocktailtje vanavond? We hebben daar ook lekkere snacks bij, zoals spicy oesters, Elotes (maisribs) met chipotle 🌽 en Pollo Frito al Pastor met ananas 🤤
⁠
Tot vanavond!
⁠

Bij het Mexicaans fine-dining diner op maandag 5 oktober kun je ook een bijpassende cocktail pairing bestellen voor €35....
15/09/2026

Bij het Mexicaans fine-dining diner op maandag 5 oktober kun je ook een bijpassende cocktail pairing bestellen voor €35. Pim heeft nieuwe cocktail recepten getest en ze zijn muy muy bien! ⁠
⁠
De cocktail op de foto’s past bij het dessert en is met o.a. Mais l***r, kersen & peper siroop en Nixta maislikeur uit Mexico 🤤⁠
⁠
Kom je fine-dinen en cocktails drinken? Er zijn nog maar een paar plekken dus koop een menu kaartje via onze website (link in bio) en de cocktails kun je op de avond zelf bestellen ✌️⁠
⁠
cchercules

Silbar goes fine-dining met een bijzonder vijfgangenmenu! Onze chef Robert gaat maandag 5 oktober terug naar z’n sterren...
13/09/2026

Silbar goes fine-dining met een bijzonder vijfgangenmenu! Onze chef Robert gaat maandag 5 oktober terug naar z’n sterren roots (Restaurant Joelia, De Librije) en pakt uit met o.a. met deze langoustine met zoethout en guacamole. ⁠
⁠
Wil je er bij zijn? Koop dan snel je kaartje via onze website voor €65,- want er zijn nog maar een paar plekken 🙌⁠
⁠
Het vaste vijfgangenmenu kost €65. Bij het menu kun je op de avond zelf een speciaal bijpassend cocktailmenu bestellen van onze maestro Pim voor €35 🍹⁠
⁠
👨‍🍳 Mexican Fine Dining⁠ @ Silbar⁠
⏲️ Maandag 5 oktober — 17:00 inloop & 18:30 diner⁠
🍴 Vijfgangenmenu €65⁠ (geen aanpassingen mogelijk, bevat o.a. vlees en vis)⁠
🍸 Bijpassend cocktailmenu €35⁠
🎟️ Vijfgangenmenu kaarten nu te koop via www.silbar-rotterdam.nl⁠
⁠

Adres

Bergweg 94A
Rotterdam
3036BE

Openingstijden

Dinsdag 16:00 - 23:00
Woensdag 16:00 - 23:00
Donderdag 16:00 - 23:00
Vrijdag 12:00 - 01:00
Zaterdag 12:00 - 01:00
Zondag 12:00 - 22:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Silbar nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type