Slow Food Youth Network Nederland

Startpagina
Nederland
Rotterdam
Slow Food Youth Network Nederland

Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

👨🏼‍🌾SFYN Nederland is hét netwerk voor jonge voedselveranderaars! Doe je mee?

06/10/2026

Je hebt onze oproep voor de SFYN Academie 2027 misschien al een keer - of vaker 😉 - voorbij zien komen. Met dank aan alle enthousiaste SFYN’ers die ’m delen!

Maar wellicht denk je nog steeds: wat is de SFYN Academie precies?

We hebben het voor je op een rijtje gezet —> swipe door de post!

Geïnteresseerd? De aanmeldingen zijn geopend tot en met 25 oktober!

22/09/2026

Nog twijfels over deelname aan de Academie? 👀 Kom naar het SFYNformatie-uurtje!

Nog iets meer dan een maand om je aan te melden voor de SFYN Academie ’27! Ben je nog niet zeker of je je wil inschrijven of heb je vragen? Kom aanstaande maandagavond 28 september van 19.00 tot 20.00 uur naar ons online vragenuurtje en vraag onze academiecoördinator Maya het hemd van het lijf! 👕

Of het nou gaat om de contributie, de planning, de inhoud, de organisatie, het eten of drinken: dit is hét moment om meer te leren over de Academie ‘27.

👉 Maandagavond 28 september: 19.00 tot 20.00 uur
🔗 Check de meeting link in de Linktree

Tot maandag! 💚

Technische problemen of heb je een vraag? Mail [email protected].

📸 Must & Stum

17/09/2026

Afgelopen zaterdag liep Slow Food Youth Network (SFYN) Nederland mee met het .n Voedselblok tijdens de Klimaatmars in Amsterdam. 🪧

Als jongerentak van de Slow Food Nederland-beweging zetten wij ons in voor een goed, schoon en eerlijk voedselsysteem.

We zijn chefs, boeren, beleidsmakers, systeemontwerpers, tuinders, vissers, productontwikkelaars en alles daarbuiten en daartussenin, die zich allemaal inzetten voor de voedseltransitie. 🫘

Samen met ruim 40.000 mensen liepen we van de Dam naar het Museumplein. Met 43 verschillende blokken zie je hoe breed én zichtbaar de klimaatbeweging is. Vanuit het voedselblok brengen wij daar ons eigen perspectief in.

De weg naar een leefbaar klimaat loopt namelijk óók door onze akkers, stallen, keukens, zeeën en supermarkten. 🌊

Dank aan iedereen die meeliep en zich liet horen! 💪

15/09/2026

We stellen graag een nieuw gezicht in het SFYN-bestuur aan je voor: Wouter van Bronkhorst! 👋

Wouter is ons nieuwe bestuurslid Community en neemt het stokje over van Atoesa Farokhi. Wie hij is, wat hem drijft en wat hij met de Slow Food Youth Network NL-community van plan is? Dat vertelt hij je graag:

“Voedsel en menselijke verbinding zijn voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden. Sinds het begin der tijden komen we samen rondom een maaltijd en de producten van de streekboerderij smaken toch nét wat lekkerder als je de boer zelf kent. Dit is ook de kracht van SFYN en precies wat ik als bestuurslid verder wil voeden.

Buiten SFYN om werk ik bij Cittanova, een adviesbureau voor gemeenschapsprojecten. Daarnaast run ik met twee vrienden in onze vrije tijd Community Kitchen Amersfoort. We organiseren laagdrempelige diners voor stadsgenoten en delen op een speelse manier kennis over gezond en duurzaam voedsel. 🥘

Naast mijn werk houd ik van tuinieren, koken, klussen en knutselen, boulderen, (salsa)dansen en plaatjes draaien. Helaas heb ik meer hobby’s en interesses dan er uren in een dag zitten… 💃

Als bestuurslid Community ga ik onderzoeken hoe we de community van SFYN nóg leuker en hechter kunnen maken. De beste ideeën komen vaak uit de community zelf. Heb jij een leuk idee voor een evenement, wil je een eigen (werk)groep opzetten of heb je iets anders wat je graag wilt realiseren? Laat van je horen! Je kunt me bereiken via [email protected]. 📩

Groene groetjes,
Wouter”

Foto: Indra

02/09/2026

Het is alweer even geleden, maar deze dag verdient nog een plek op onze feed. 🪩

Eind juni brachten we voor het eerst de SFYN-community op deze schaal samen tijdens SFYNfest. Bijna 100 mensen kwamen naar Landgoed om samen te eten, leren, maken, luisteren en vooral: elkaar te ontmoeten.

Er werd wildgeplukt met Roos Roos Konings, boter gekarnd met Anne van Eigen Krachtvoer en tempeh gemaakt van Nederlandse bonen met Luc van Boonzaak. Carlijn Taevernier en Merijn Olij doken met ons de kombucha in, Camilla .canvas liet ons schilderen met natuurverf en reststromen en Mink Sieders nam ons mee in de wereld van het levende voedsel onder de microscoop. Valentina van Apapacho liet ons cacao opnieuw ontdekken en Marrit Kyung Ok Marrit 경옥 & Bas deelde haar verhaal over cultuur, landbouw en gender. 🧈

Ondertussen aten we pita’s van Leah LEAH’S, oesterzwamtaco’s en huisgemaakt ijs van Jim Jim Groot en Marinke met Geworteld. Peter Peter de Klerk verzorgde de live soundtrack en ergens tijdens de set van DJ PC veranderde het landgoed langzaam van festivalterrein in dansvloer. 💃

Dank aan iedereen die erbij was, iets kookte, schonk, vertelde, draaide, organiseerde, opbouwde, afbrak of gewoon aanschoof. Dit smaakt naar meer. 💛

En dank aan de partijen die SFYNfest mede mogelijk maakten. Al 16 jaar is Gulpener Bierbrouwerij trotse sponsor van de SFYN Academie en ook tijdens SFYNfest stonden zij naast ons als biersponsor. 🍻

SFYNfest werd daarnaast medegefinancierd door de Europese Unie binnen het project ‘Rural Voices 2030. Engaging young rural European citizens in a gender responsive approach to soil protection’. De inhoud valt uitsluitend onder de verantwoordelijkheid van het project en weerspiegelt niet noodzakelijk de standpunten van de Europese Unie.

28/10/2025

Zwevende kiezer? Neem in elk geval een eerlijke hap mee het hokje in. 📮🥄

21/10/2025

Nog 3 dagen totdat de aanmeldingen voor de Slow Food Youth Network Academie van 2026 sluiten 🚨

Van veld tot vergadertafel, van keuken tot klaslokaal – in de SFYN Academie groeien ideeën als zaadjes uit dezelfde grond. Hier ontmoeten boer en beleidsmaker, chef en activist elkaar, en samen proeven we aan de toekomst van ons voedsel.

In januari 2026 begint de reis en je hebt nog 3 dagen om je aan te melden voor de academie.

Na een lepel verse sojayoghurt van trokken academie deelnemers van 2025 de laarzen aan voor een rondleiding over hun boerderij. Daar vertelden Bart en Tom, hoe zij, als jongste generatie in een lange melkfamilie, een andere weg insloegen. Waar vroeger koeien stonden, groeit nu soja. 🐄

Later die dag reisden we naar Culemborg, waar SFYN-alumnus Sebastiaan van Lunteren ons ontving bij . In het Voedselstation liet hij zien hoe hij van Nederlandse bonen – zoals de krombekboon, citroenboon en grauwe erwt – tempeh maakt. Wat ooit begon als een experiment binnen de Slow Food 100x100 Challenge, was uitgegroeid tot een missiegedreven onderneming die samenwerkt met boeren om zeldzame rassen te behouden.

Tijdens de workshop maakten we onze eigen tempeh en ontdekten we hoe eenvoudig én veelzijdig deze lokale eiwitbron kan zijn.

Wil jij leren van de mensen die het voedselsysteem écht in beweging brengen? Meld je dan aan voor de SFYN Academie 2026 en word zelf voedselveranderaar. 👩‍🏫

Je hebt nog 2 dagen om je aan te melden. De deadline is 24 oktober. Aanmelden kan via de link in bio.

Vragen? E-mail [email protected] 📩

Fotografie

17/10/2025

Gezocht: 26 nieuwe deelnemers voor de Slow Food Youth Network Academie van 2026 🚨

Van startup-ondernemer tot visser, van paprikateler tot cultureel antropoloog – in de SFYN Academie komt de hele voedselketen samen. De academie is een voedingsbodem voor nieuwe samenwerkingen, frisse kennis en een vernieuwende blik op de toekomst van ons voedsel.

Vorig jaar bezochten de deelnemers tijdens het eerste themaweekend chef , die al 25 jaar kookt volgens het principe van kop tot kont, schil tot pit – 0% waste. Ze organiseerde een diner waarbij de deelnemers zelf de keuken indoken om samen een volledig restvrij menu te bereiden 🍽️🧑‍🍳

Nel daagt anderen uit om anders naar voedsel te kijken: waarom eten we geen mannelijke dieren (zoals op de foto)? En waarom verspillen we zoveel?

Wil jij als chef, foodie of gewoon iemand die zich betrokken voelt bij voedsel leren van koks zoals Nel – en ontdekken hoe de voedselketen écht werkt? Meld je dan nu aan voor de SFYN Academie 2026 📮

Je kunt je aanmelden tot 24 oktober via de link in bio. Vragen? E-mail [email protected] 📩

Foto

16/10/2025

Gezocht: 26 nieuwe deelnemers voor de Slow Food Youth Network Academie van 2026 🚨

In dit unieke lesprogramma ontmoeten deelnemers elkaar: boer en beleidsmaker, chef en corporate, foodie en activist. Vanaf januari 2026 starten we samen aan een ontdekkingsreis door het Nederlandse voedselsysteem.

Tijdens het themaweekend “Tot in de bodem” bezochten de deelnemers van academiejaar 2025 de biologisch-dynamische boerderij waar John Arink en Lianne Betting zich al bijna 30 jaar inzetten om het natuurlijk systeem niet alleen te volgen maar ook te steunen. 👨‍🌾

Bij Arink blijven de kalfjes bijvoorbeeld bij de koe onder een ‘pleegmoederkoeisysteem’ waarbij een klein deel van het melkvee een pleegmoederkoe wordt voor de kalfjes, zo kunnen de andere koeien gewoon gemolken worden. Gras en voer voor de dieren groeit en wordt verbouwd rondom het bedrijf. 🐄

De deelnemers leerden hoe er op dit bedrijf te werk gegaan wordt, wat de uitdagingen maar ook de kansen zijn.

Ben jij ook (toekomstig) boer of werkzaam in de voedselsector? Wil je actief bijdragen aan de voedseltransitie? Meld je dan aan voor de SFYN Academie en word deel van de toekomst van ons voedselsysteem. 💪

Je kunt je aanmelden tot 24 oktober via link in bio. Vragen? E-mail [email protected] 📩

Foto

15/10/2025

Als onderdeel van het Europese -project mag €100.000,- investeren in op jongeren gerichte educatieve projecten rondom bodemgezondheid, gendergelijkheid en leefbaarheid van het platteland. 👨‍🌾

In Nederland zijn drie beurzen van €7.500 beschikbaar voor inspirerende initiatieven — misschien wel voor jouw project? 💸

Meer informatie kun je vinden op slowfoodyouthnetwork.org (klik op nieuws)!

Iets voor iemand in jouw netwerk? Stuur het door! 📤

De deadline is 31 oktober. Voor vragen kun je mailen naar [email protected].

Adres

Rotterdam

Website

http://www.slowfoodyouthnetwork.nl/academie/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Slow Food Youth Network Nederland nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar Slow Food Youth Network Nederland:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde restaurant in Rotterdam wordt?