Mimosa

07/05/2014

UITNODIGING:
24 mei 2014: https://restaurant-mimosa.email-provider.nl/web/6ap4wg22ad/vfqujs33my/bwijmr1mzr/6glppk30x6

24/04/2014

beste, lieve, gezellige, aardige en hoog geachte en vereerde gasten,.... breaking news: ik heb het restaurant per 1 juni 2014 VERKOCHT!
24 mei is de laatste dag dat Mimosa open is.
Nog volop bezig met het bedenken van een spetterende en gepaste afsluiting, dus daarover binnenkort meer.

Ik zal het zeker gaan missen om voor u te zorgen en heb altijd mijn motivatie en voldoening kunnen halen en krijgen uit uw complimenten

Maar intussen (tot 24-5) heb ik ook weer een nieuw menu.
check hiervoor m'n website: http://restaurant-mimosa.weebly.com/menukaart.html.

mvg Aad

25/03/2014

even een hidi van de opaline bij het koffieparfait dessert:
(verhouding fondant - glucose= 180:100)

06/03/2014

LET OP: wijnspijswandeling is niet uitverkocht!!!
beetje rare en misleidende link, sorry.

05/03/2014

6 april in de agenda!!! WijnSpijsWandeling R'dam... zondag van 12 tot 6, diverse restaurants serveren kleine gerechten met begeleidend glas wijn. Mimosa doet mee; check info en bestel kaarten via:https: www.wijnspijs.nl/affiliates/90

Alles over wijn en spijs, restaurants en de WijnSpijs Wandeling.

01/03/2014

tsja en dit is zoooo lekker :) koffie parfait, choco-crème, praline mousse, witte choco kruim, merengue en opaline,... haha!

01/03/2014

t.v.t. bavaroise van sinaasappel, vlierbloesem hangop, aardbeien cheesecake ijs en tuille van framboos en granaatappel

01/03/2014

dit is Skrei met warme bietensalade (met appel, peer, sjalot en knol) met paling en witte wijn saus:

28/02/2014

en een tartaar van coquille met groene asperge, krokant van oude r´damse kaas, schuim van wasabi met garnalen en kwartel eitje

28/02/2014

nieuw menu gaat lekker; salade caprese 'fantasy' met gelei van paprika, bolletjes bavaroise van ricotta en tomaten/basilicum salade, mozzarella en sorbet van tomaat,.. zkr tevreden mee :)

15/02/2014

Valentijn dessert: hartjes van choco-creme, gelei en pudding van abrikoos, mouse yoghurt en kokos, warme choco-cake met vanille saus en ananas sorbet:

13/02/2014

zoals beloofd is hier de uitleg die ik heb gemaakt van de peer in kataifi deeg. Have fun ppl.