‘We bring burgers to life through thoughtful ingredients’
Luis Ruiz is geboren in Palma de Mallorca in Spanje en zijn vrouw Nanet Molenaar is geboren in Rotterdam. Van 1987 tot en met 2000 waren zij de eigenaren van Mama Joe pizza & pasta met vestigingen in Rotterdam, Schiedam en Den Haag. In 2000 verkochten zij de diverse vestigingen van Mama Joe pizza & pasta aan New York Pizza. Na een verblijf van een aantal jaren in Spanje zijn Luis en Nanet weer terug in Rotterdam voor een nieuwe uitdaging genaamd: "Burger Club". Het restaurant is gevestigd aan de Nieuwe Binnenweg 139a te Rotterdam, het pand waar vroeger de Lachende Paus gevestigd was. Sinds juni 2014 is men dagelijks aanwezig voor een grootschalige verbouwing. gaan de deuren van de “Burger Club” open en bent u van harte welkom! Voor de stijl van de “Burger Club” is gekozen uit de volgende materialen:
beton, steigerhout, ijzer, roestvrijstaal en eenvoudige verlichting, afgemaakt met zwart wit foto's. Dit maakt het geheel tot een rustig en sfeervol restaurant. Een daarvan is de USA Wagyu, Wagyu is letterlijk vertaald en betekent Japans vee. Dit vlees staat bekend om zijn exclusieve smaak. Het vlees wat wij serveren is op dezelfde wijze grootgebracht, maar dan in Oklahoma USA. Ook serveren wij vlees van het Iberico zwijn uit Extremadura in Spanje. In dat gebied liggen uitgestrekte velden met eikenbomen, het geheim van de smaak van het Iberico varken. En als laatste presenteren wij u het mooie MRIJ rund van Piet van den Berg die grazend tussen de oevers van Maas Rijn en IJssel opgroeit. Gekozen is voor heerlijke wijnen die zowel per glas als per fles verkrijgbaar zijn. Wij schenken Jupiler bier van de tap en uit een flesje of een heerlijk Hoegaarden wit biertje. Wij zijn geopend vanaf eind oktober voor een lunch en/of diner.U kunt genieten van onze heerlijke burgers, salades en sliders (3 klein hamburgers). We kijken uit naar uw komst! En nog andere evenementen in gedachten.......
‘We bring burgers to life through thoughtful ingredients’
