Bistrot-Bar Frère

Name: Bistrot-Bar Frère
Address: Statenweg 66a, Rotterdam, 3039JG, NL
Telephone: +31102108852

Startpagina
Nederland
Rotterdam
Bistrot-Bar Frère

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Bistrot-Bar Frère, Frans restaurant, Statenweg 66a, Rotterdam.

02/09/2024

✨ZOMERSLUIT✨

Vanavond hebben we ons laatste service voordat we ff twee weken eruit zijn! De jongens (en Kim) van de keuken en het gezellige team voor staan vanavond nog voor jullie klaar en dan zien we jullie weer vanaf 19 september ❤️

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

17/08/2024

✨Naked Orange - Heinrich✨

Één van de nieuwe favorieten van het team. Wederom een giga sappige natuurwijn van Heinrich. Een blend van verschillende druiven, waaronder Chardonnay, Grauer Burgunder, Muskat Ottonel, etc. Een zomers glas waarbij mandarijn, grapefruit en oranjebloesem je tegemoetkomen in het glas. In combinatie met een tikkie structuur door middel van 2 weken schilweking en een jaar rijping op de lies. Pak je ’m dit weekend nog even mee? Er zijn weer extra tafeltjes te reserveren op het terras. 010-2108852 x

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

02/08/2024

✨2 jaar Bistrot-Bar Frère x The Botanist Gin✨

Lieve gasten,

Wat is de tijd snoeihard gegaan. We bestaan alweer bijna 2 jaar! Om die reden organiseren we een guest shift samen met The Botanist Gin op zondag 1 september. Kom langs, proost met ons en laten we er een dikke zondag van maken!❤️

✨Info event✨
Zondag 1 september
16:00 tot 22:00
Guest shift door The Botanist Gin
Hip-hop/ Disco
Bites
Reserveren niet mogelijk

À bientôt, bisous des Frères x

29/07/2024

✨ TAART V/D MAAND ✨

Voor de zomerse zoetekauw. Hebbie het al gezien en geproefd? De taart van de maand heeft een koekdeegbasis met kokos in combinatie met mousse van witte chocolade en kokos. Daar overheen gaat een frisse gelei gemaakt van passievrucht! Kom je vanavond langs? 🥥☀️

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

18/07/2024

✨PÂTÉ EN CROÛTE✨

Heerlijk diner buiten deze week! Misschien beginnen met deze pâté en croûte? Een combinatie van varken en kippenlever, een romige en krokante korst, een gelei gemaakt van paling en afgewerkt met wat dijon mosterd en ingelegde ui in balsamico. Kom je genieten op ons terras? Misschien hebben we de heaters zelfs helemaal niet nodig deze week! 🥹

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

23/02/2024

✨POMPOEN✨

Lekker voor de vrijdag! Ken je ‘m al? Pompoen die kort op de grill gaat waardoor ie mooi aards, zoet en rokerig wordt. Daarbij een reductie van cranberry voor de aciditeit, pecannoten die volledig worden gekarameliseerd voor de bite en een saus van flespompoen met rode curry. Helemaal vegan 🌱! Lekker toch x

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

18/02/2024

✨Les Encuvés - Maison Charles Frey✨

Soms is ‘doen alsof het warm weer is’ precies genoeg om de regenachtige zondag door te komen. Dus! Laten we je een handje helpen met deze knaller. Misschien ken je het huis al, maar dit is een side project van de broers Frey. Les Encuvés is een samenstelling van twee witte druiven en één rode druif: Auxerrois, Gewürztraminer en Pinot Noir. Keihard koelen die handel en ongecompliceerd drinken. De strakke toets van de Auxerrois in combinatie met het fruit van de twee resterende druiven geeft je precies genoeg om te dromen van de zomer. Lekker man x

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

17/02/2024

✨ZALM✨
Wat dacht je van deze! Licht-gepocheerde zalm met een saus van vadouvan en kokos, komkommer, ingelegde koolrabi en kappertjesblad, kaantjes van aardappel en een emulsie van yoghurt. Bestel het groot of klein. Kom je langs? X

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

15/02/2024

✨GALETTE DES ROIS✨

De Driekoningen taart! Los van de hele legende achter deze taart is ie verdomd lekker. Gemaakt van frangipane oftewel amandel deeg. Gecombineerd een super zachte praliné van pistache en een huisgemaakt ijs. Het product is het perfecte balans tussen licht-hartig en zoet. Kommie ff buurten? X

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

12/02/2024

✨Blaufränkisch Leithaberg DAC - Heinrich✨

Nog ongeveer twee weken en dan gaat de nieuwe wijnkaart weer in! In de tussentijd gaan we nog even een paar knallers met jullie delen.

Misschien is deze wijn wel de ster van de hele show, Heinrich 2014. Wat een fantastische wijn is dit. Een Blaufränkisch van de Leithaberg wat stiekem voor de Oostenrijkers een heuvel is (484 meter). De druiven komen van een terroir met een mix van leisteen, kalksteen en zandsteen. Het sappige bosfruit van de druif wordt gecombineerd met een aanzet van bosgrond en cacao, gevolgd door een tik hout waardoor er tonen van tabak en vanille zachtjes doorkomen. Perfect bestaat niet maar dit komt zeker in de buurt! Geniet er nog van nu het kan x

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

11/02/2024

✨BEUKENZWAM✨

Klein maar fijn, de beukenzwam. Een mooie bite gecombineerd met een zachte nootachtige smaak. Kom ff checken in welk gerecht we dit gebruiken 😏 x

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

05/02/2024

✨MORTADELLA DI PRATO✨

Fantastisch voor de borrel op maandag. Deze Mortadella is een typische Toscaanse salami die behoort tot de gekookte worsten. Een fantastische smaak wordt gecreëerd doormiddel van varkensvlees, zeezout, knoflook en alchermes. Het laatste product, alchermes, is een eeuwenoud paars likeur dat is verkregen uit cochenille. Los van het feit dat de likeur helpt met conserveren zorgt het ook voor een hele duidelijke kruidigheid.
Lekker met een stukkie toast! X

À bientôt, bisous des Frères x

📸:

Adres

Statenweg 66a
Rotterdam
3039JG

Telefoon

+31102108852

Website

http://bistrotbarfrere.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bistrot-Bar Frère nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.