26/05/2025
Nu mag ik het eindelijk delen... 👑
Een paar dagen geleden deelde ik al een post over een hele bijzondere catering, waarbij ik sprak over “vlinders in m’n buik” en een aanvraag die ik nooit had durven dromen. Toen mocht ik het nog niet zeggen... maar nu wél:
Ruby Taste verzorgde de catering voor niemand minder dan Z.K.H. Prins Constantijn van Oranje.
Ja, écht waar! Een eer die ik met geen pen kan beschrijven. Maar ik heb het geprobeerd met smaken, geuren en gerechten die rechtstreeks uit het hart komen.
Voor deze gelegenheid stelde ik een volledig authentiek Libanees menu samen. En zoals het een echte Libanese betaamt, heb ik natuurlijk niet voor 33 personen gekookt... maar voor 50! ☺️
Mijn roots leerden me dat gastvrijheid draait om overvloed, warmte en het tonen van dank en waardering. Zéker als je zo’n bijzondere eer te b***t valt.
De keuken stond drie dagen lang in het teken van liefde, kruiden en karaktervolle gerechten. En het mooiste compliment?
“Dank! Het was heerlijk.”
Kort, krachtig, maar voor mij alleszeggend.
Nog steeds voel ik trots, dankbaarheid en een diepe bevestiging dat koken zoveel meer is dan eten maken. Het is een manier van geven, verbinden en herinneren.
