09/10/2026
Dat donkere vel om je maki heen is geroosterd zeewier. ๐ฃ
Het wordt geoogst, gewassen, tot dunne vellen geperst en gedroogd, een beetje zoals papier. Daarna gaat het kort onder de grill, en dat roosteren geeft die typische hartige smaak en het krokante randje.
Goede nori hoor je als je erin bijt. Slechte nori niet.