Cuisine Culinaire Purmerend

Name: Cuisine Culinaire Purmerend
Address: Oeverlanden 124 Purmerend (kooklokatie), Purmerend, 1441RD, NL
Telephone: 0229 201200 / 06 523344081

Startpagina
Nederland
Purmerend
Cuisine Culinaire Purmerend

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Koken is onze hobby: wij van Cuisine Culinaire Purmerend zijn een kookvereniging; geen kookschool. Maar we leren natuurlijk wel steeds beter koken.

Cuisine Culinaire Purmerend (kortweg CCP) is een kookvereniging: enthousiaste amateurkoks koken één keer per maand met elkaar en op een redelijk hoog niveau. CCP maakt deel uit van een groep van 21 Cuisines, die over het hele land verspreid zijn. De koepelorganisatie is Cuisine Culinaire Nederland (CCN). Op hun site vind je veel informatie over onze ambities en doelstellingen: www.cuisine-culinaire.nl . In Purmerend koken we in de praktijkvleugel van Scholen Gemeenschap Gerrit Rietveld, Spinnenkop 1 in Purmerend. Wil je lid worden? Doe dan twee dingen:
- Vraag het 'Informatieblad voor nieuwe leden' aan bij de secretaris: [email protected].
- Geef je op om een keer met ons mee te koken: dan kun je zelf ervaren hoe leuk, leerzaam en ontspannen het is om bij CCP te koken.

12/09/2026

Het septembermenu met de titel Doyo.
Het hoofdgerecht: wilde eend met bereidingen van sjalot, broccoli en champignon. Daarnaast poontjes unagi-stijl, Tagliatelle con cozze e sedano rapa, een vegan gerecht van biet en aardbei,en mascarpone-ijs met zwarte peer, braam en biet als dessert.
zie voor het menu: https://cuisine-culinaire-purmerend.nl/zoeken-in-onze-recepturen-en-menus/

12/06/2026

We sluiten het seizoen 2025-2026 af met ons menu VAKANTIEGEVOEL. Een 100% plantaardig voorgerecht met Risotto van knolselderij, shi-take en sojaroom, Catalaanse suquet van mossel-escabeche, een flan van bloemkool met een gefrituurd ei-dooiertje, polo al Limone met Mediterrane groenten en een Swiss roll met chocolade en karamel met daarbij een mokka-mascarpone-ijsje. Een prachtig menu waarmee de koks van CCP hebben laten zien wat ze in hun mars hebben.

09/05/2026

Zes gangen in totaal. Vier daarvan uit de keuken van het Britse programma Masterchef The Professionals dat begin dit jaar te zien was op de BBC. Alle vier skills tests, waarbij de deelnemers onvoorbereid en in hun eentje in twintig minuten zo’n gerecht op tafel moeten zetten. Omdat wij ons menu wél voorbereiden, met tweeën zo’n gerecht maken en daar ruim tijd voor hebben, heb ik de gerechten toch maar wat aangepast en wat complexer gemaakt. Maar de basis is de Masterchef sklills tests 2026. Dat geldt voor Prawn Toast, Eryngii Katsu Curry, Bavette & Glass Noodle Salad en voor de Baked Alaska. Daarnaast nog twee eigen interpretaties van asperge.

20/04/2026

Een BKK heeft zo zijn voordelen. Maar wat is een BKK? Dat is een Bewust Kleine Kookclub. En dat zijn we bij Cuisine Culinaire Purmerend. Eén van de voordelen is dat je met de hele club een diner serveert voor de partners van alle leden.
Voor het eerst organiseerden we zo'n partnerdiner op onze nieuwe locatie bij De Andere Oever, en alleen dat al was een feestje. Leuke locatie, mooi restaurant, een keuken waar je met gemak vier gangen kookt voor een grote groep gasten. De mensen van De Andere Oever hadden voor ons de tafels al gedekt; perfect geregeld! Dus weer met veel dank aan De Andere Oever.

11/04/2026

APRILSE SCHERTSEN. Zo heet ons aprilmenu. Scheermesje in beurre blanc, een 100% plantaardig aardappeltaartje van aardappelspaghetti met zelfgemaakte 'snelle' kimchi en een voortreffelijke vegan-mayo, saltimbocca met paddenstoelenrisotto van 'trompettes de la morts', witlof, sinaasappel en salie, stuffed chicken wings met polenta, spaghetti van snijboon en maïs-chowder, yoghurt-rabarber-ijs, rabarber, gember, mousse van witte chocolade. Zeg nou zelf: zo kom je die grillige maand april wel door.

Adres

Oeverlanden 124 Purmerend (kooklokatie)
Purmerend
1441RD

Telefoon

0229 201200 / 06 523344081

Website

http://www.cuisine-culinaire-purmerend.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Cuisine Culinaire Purmerend nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar Cuisine Culinaire Purmerend:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde restaurant in Purmerend wordt?