Al jaren een begrip op het eiland: in het statige pakhuis op de haven van Oudeschild staat Restaurant ‘t Pakhuus. Maar ook de vleeseters en vegetariërs worden hier niet vergeten. Met zoveel mogelijk gebruik van lokale producten, zoals het wereldberoemde Texels lam, maar ook het Texels weiderund, fruit, noten en zuivel, zetten Patron-Cuisinier Boy Schuiling en zijn team de heerlijkste gerechten op tafel. Voor ‘t Pakhuus moet het totaal plaatje kloppen; service is net zo belangrijk als het eten. Maître Felicia Siebert probeert er samen met haar gastheren en -vrouwen voor te zorgen dat het de gasten aan niets ontbreekt. De combinatie met het spectaculaire uitzicht over de vissershaven van Texel zorgen ervoor dat uw bezoek een fantastische beleving wordt. U bent van harte welkom! Een weetje:
't Pakhuus en de de molen van Oudeschild, “de Traanroeier", stonden in de 18 eeuw nog in de Zaanstreek. Twee concurrenten uit die tijd, Keijser & co en Kikkert & Zn, kochten in 1900 beide een industrieel pand om op Texel weer op te bouwen voor de opslag en malen van graan. De nog volledig intact zijnde balkenconstructie van 't Pakhuus dateert ongeveer uit 1680.
