Kokswereld

11/10/2026

Landhuis De Wielewaal in Eindhoven zoekt Chef de partie.
Bouw mee aan een nieuw culinair hoofdstuk op een historische plek. Bij Landhuis De Wielewaal in Eindhoven werk je onder de culinaire leiding van sterrenchef Jan Sobecki.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/de-wielewaal-in-eindhoven-zoekt-chef-de-partie/

Draai je eigen partie, werk met hoogwaardige seizoensproducten en geef de nieuwe keuken mede vorm. Volop ruimte voor jouw vakmanschap, initiatief en culinaire groei!

04/10/2026

De Balie café-restaurant in Amsterdam zoekt een Zelfstandig werkend kok. Je werkt midden op het Leidseplein met een dagverse lunch- en dinerkaart, huisgemaakte en seizoensgebonden producten en uiteenlopende diners, lunches en borrels voor groepen tot 250 gasten.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/de-balie-amsterdam-zoekt-zelfstandig-werkend-kok/

De Balie biedt een jaarcontract vanaf 24 uur per week, tijd-voor-tijd voor overuren en een inspirerende werkplek binnen een professioneel en bevlogen team. Daarnaast krijg je gratis toegang tot programma’s en de dagelijkse cinema.

03/10/2026

Eetcafé De Rooie Reiger in Vianen zoekt zelfstandig werkend kok

Geef jouw creativiteit de ruimte bij De Rooie Reiger in Vianen! Kook samen met een hecht team, denk mee over het menu en laat gasten genieten in een huiselijke sfeer.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/eetcafe-de-rooie-reiger-in-vianen-zoekt-zelfstandig-werkend-kok/

Op zoek naar een fijne werkplek voor drie à vier dagen per week, met één weekenddag vrij? Bouw mee aan dit gastvrije eetcafé. Ook parttimers zijn van harte welkom!

27/09/2026

🐟 Vacature | Zelfstandig werkend kok in ’s-Hertogenbosch

Werken met verse vis, schaal- en schelpdieren in hartje Den Bosch? NZ Seafoodbar zoekt een Zelfstandig werkend kok die graag met mooie producten werkt en ruimte zoekt voor eigen ideeën en creativiteit.

Je komt terecht in een professioneel en informeel team, waar kwaliteit, smaak en gastvrijheid centraal staan. Ervaring met vis is mooi meegenomen, maar geen vereiste.

👉 Bekijk de vacature:
https://www.kokswereld.nl/vacatures/nz-seafoodbar-in-s-hertogenbosch-zoekt-zelfstandig-werkend-kok/

27/09/2026

Bekijk nu het nieuwe !D inspiratiemagazine van Debic.
Minimalisme is de ultieme karaktertest voor een chef. Laat weg wat niet essentieel is en ontdek wat echt telt. Ontdek talloze interviews, technieken en recepten.

Voorjaar 2026

20/09/2026

Welke restaurants krijgen dit jaar hun eerste Ster, wie gaat naar twee en welke Sterren vallen af? En komt er na 8 jaar eindelijk een nieuw driesterrenrestaurant bij? Lees het in de jaarlijkse vooruitblik, die we voor de elfde keer publiceren AstridsTaste Communicatieadvies .

🔗 https://www.kokswereld.nl/vooruitblik-michelin-sterren-2026-2027/

Op 5 oktober 2026 vindt de presentatie van de Nederlandse MICHELIN Sterren plaats. Extra bijzonder dit jaar, want het is precies 100 jaar geleden dat Michelin voor het eerst Sterren toekende voor Franse restaurants. Nederland kreeg in 1957 de eerste Sterren.

13/09/2026

Stadsschouwburg Utrecht zoekt per direct een zelfstandig werkend kok voor 24 tot 32 uur per week. Je werkt in het culinaire hart van de schouwburg met biologische en lokale producten en draait mee voor restaurant Zindering, café Mevr. Dudok en bijzondere dinerprogramma’s.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/stadsschouwburg-utrecht-zoekt-zelfstandig-werkend-kok/

Je verdient €2.421,01 tot €3.290,92 bruto per maand op basis van 36 uur, aangevuld met een vaste onregelmatigheidstoeslag. Je krijgt prettige werktijden voor de horeca, reiskostenvergoeding, een fietsenplan en ruimte om mee te denken over receptuur en menu’s.

13/09/2026

CINQ | Resto-Bar Maastricht zoekt een sous-chef die wil meebouwen aan de keuken, het menu en het team. Je werkt op een bijzondere locatie aan de Maas, met verse seizoensproducten, klassieke smaken en een moderne internationale keuken.

🔗 https://www.kokswereld.nl/vacatures/cinq-resto-bar-maastricht-zoekt-sous-chef/

Je verdient €3.250 tot €3.650 bruto per maand op basis van 38 uur, krijgt regelmatig een weekend vrij en volop ruimte voor eigen inbreng, trainingen en doorgroei richting chef.

05/09/2026

De grote kanteling in de gastronomie 🧭
Gasten zoeken meer vrijheid, betaalbaarheid en een ongedwongen sfeer. Een trend of een blijvende kanteling? Lees hoe Alma, Wiesen, NORRA, Herberg Onder de Linden en verschillende nieuwe bistro’s daarop inspelen.

🔗 https://www.kokswereld.nl/de-grote-kanteling-in-de-gastronomie/

Door Astrid Schreuders | AstridsTaste Communicatieadvies
Met ervaringen van: Cas Pikaar Restaurant Pikaar Restaurant Wiesen De Herberg van Smallingerland

04/09/2026

Gratis naar Gastvrij Rotterdam voor Kokswereld lezers!

🔗 Registreer nu: https://tinyurl.com/kokswereldgastvrij

Lezers van Kokswereld kunnen zich gratis registreren voor Gastvrij Rotterdam: dé vakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals. Ontmoet 500 exposanten en 20.000 horecaprofessionals, van 21 t/m 23 september in Rotterdam Ahoy.

Visit Register