16/10/2024
Lieve gasten,
Wij willen, als team, jullie hartelijk bedanken voor de fijne ontvangst in de stad, het enthousiasme en de leuke en fijne reacties op ons restaurant Hippie Mountain.
Voor de korte tijd dat het open was hebben wij dankzij jullie gezien dat het concept de potentie had waar wij op gehoopt hadden.
Maar nu heb ik, als ondernemer, een moeilijke beslissing moeten nemen. Één waarvan ik had gehoopt dat die te voorkomen was.
De constructieve samenwerking waar ik, na de noodzakelijke sluiting in april, naar heb gezocht, is uitgebleven. De aanpassingen aan het pand zijn niet gerealiseerd.
De periode van eind april tot nu heeft mij en mijn omgeving veel gekost aan emoties, energie en tijd, veel tijd. Als ondernemer moet je dan de situatie op de weegschaal leggen. Wat mág het kosten? Ik heb daarom een maand geleden, na het lange wachten op uitblijvende actie, moeten besluiten zelf letterlijk ‘de stekker te trekken’ uit mijn concept. Mijn team en ik zijn erg teleurgesteld in hoe alles is gelopen.
Mocht het artikel in BN de Stem van een maand geleden vragen hebben opgeworpen, dan vertrouw ik erop hiermee het beeld te hebben gegeven waarom Hippie Mountain in Oosterhout helaas niet meer kan bestaan.
Ondanks dit alles ben en blijf ikzelf een positieve Oosterhouter en draag ik de stad een warm hart toe.
Yorick van Wageningen
