Op Oost - boutique hotel & restaurant

31/05/2026

Verwonder momentje op Oost. Voel je thuis in de stilte en leegte van het Wad.

30/05/2026

Ook op de dagen dat het Kook Atelier op Oost gesloten is.... hoef je als hotelgast nergens meer naartoe. Geniet van de 'op Oost proeverij'.

"𝘑𝘦 𝘣𝘦𝘯𝘵 𝘦𝘹𝘢𝘤𝘵 𝘸𝘢𝘢𝘳 𝘫𝘦 𝘸𝘪𝘭𝘵 𝘻𝘪𝘫𝘯. 𝘏𝘪𝘦𝘳. 𝘕𝘶. 𝘛𝘩𝘶𝘪𝘴. 𝘰𝘱 𝘖𝘰𝘴𝘵."

Geniet van de smaken waar wij zelf naar verlangen als we thuis zijn. Eenvoudig genieten van dat moment, in het restaurant, de bar of in de tuin, van tapas & bites van dichtbij en verder weg. Bij de borrel, als lunch of diner. Om samen te delen, of juist niet. Even niets meer moeten.

Je bent al waar je wilt zijn. Blijf nog even.

Thuis op Oost*

29/05/2026

...𝗜𝗸 𝘃𝗼𝗲𝗹 𝗺𝗲 𝘁𝗵𝘂𝗶𝘀 𝗯𝗶𝗷 𝗷𝗼𝘂....
In de stilte, in de storm, in de regen en de drup. Op het strand, in het bos, of bij het Wad... Ik speel met de elementen en voel me thuis in de natuur....

Mag ik je meenemen in mijn gedachten als ik daar ben? Wat ik hoor als ik bij het Wad ben, of in het bos? In het gedicht tijdens het diner vind je deze gedachten terug, over de smaken van dit moment en de bewaarde schatten van een ander seizoen. Een couplet uit het gedicht van dit voorjaar.....

ELEMENT WATER | OOST
"𝘋𝘦 𝘞𝘢𝘥𝘥𝘦𝘯𝘻𝘦𝘦 𝘰𝘯𝘵𝘸𝘢𝘢𝘬𝘵. 𝘉𝘦𝘥𝘦𝘬𝘵 𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘰𝘤𝘩𝘵𝘦𝘯𝘥𝘮𝘪𝘴𝘵, 𝘳𝘰𝘦𝘱𝘵 𝘥𝘦 𝘔𝘢𝘢𝘯 𝘩𝘦𝘵 𝘸𝘢𝘵𝘦𝘳 𝘵𝘦𝘳𝘶𝘨. 𝘐𝘯 𝘥𝘦 𝘨𝘳𝘰𝘦𝘯𝘨𝘳𝘪𝘫𝘻𝘦 𝘵𝘪𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘴𝘤𝘩𝘶𝘪𝘭𝘵 𝘦𝘦𝘯 𝘷𝘦𝘳𝘣𝘰𝘳𝘨𝘦𝘯 𝘳𝘪𝘫𝘬𝘥𝘰𝘮 𝘷𝘢𝘯 𝘻𝘪𝘭𝘵𝘦 𝘴𝘮𝘢𝘬𝘦𝘯. 𝘏𝘦𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘴𝘵 𝘵𝘶𝘴𝘴𝘦𝘯 𝘸𝘪𝘭𝘥 𝘦𝘯 𝘨𝘦𝘵𝘦𝘮𝘥, 𝘥𝘢𝘯𝘴𝘵 𝘰𝘱 𝘥𝘦 𝘨𝘳𝘦𝘯𝘴 𝘷𝘢𝘯 𝘭𝘢𝘯𝘥 𝘦𝘯 𝘻𝘦𝘦. 𝘈𝘭𝘴 𝘦𝘦𝘯 𝘦𝘤𝘩𝘰 𝘷𝘢𝘯 𝘥𝘦 𝘵𝘪𝘫𝘥, 𝘣𝘳𝘦𝘦𝘬𝘵 𝘦𝘦𝘯 𝘯𝘪𝘦𝘶𝘸𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘪𝘰𝘥𝘦 𝘢𝘢𝘯. 𝘑𝘦 𝘣𝘦𝘯𝘵 𝘦𝘹𝘢𝘤𝘵 𝘸𝘢𝘢𝘳 𝘫𝘦 𝘸𝘪𝘭𝘵 𝘻𝘪𝘫𝘯."
Thuis. op Oost.

29/05/2026

𝗩𝗼𝗲𝗹 𝗷𝗲 𝘁𝗵𝘂𝗶𝘀... 𝗶𝗻 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗪𝗶𝗲𝗿 𝗟𝗼𝗱𝗴𝗲𝘀
In onze lodges, gelegen in een authentieke wierschuur eind 18e eeuw, met uitzicht op de kruidentuin, geniet je van het comfort van vandaag. Laat je verwonderen over de nachtelijke duisternis, intense sterrenhemel en de vrijheid om zo vanuit jouw lodge de tuin in te lopen. Met je blote voetjes op het gras....

28/05/2026

26/05/2026

𝗢𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸 𝗱𝗲 𝗲𝗲𝘁𝗯𝗮𝗿𝗲 𝘄𝗲𝗿𝗲𝗹𝗱 𝗼𝗺 𝗷𝗲 𝗵𝗲𝗲𝗻
Samen met onze tuinman Albert ontdek je wat er voor eetbare wilde planten en kruiden om je heen groeien. Welke rol dieren spelen in ons ecosysteem en hoe jij je steentje kunt bijdragen bij jou thuis. Ontdek de natuur op en rondom Oost. Geloof me, je zult nooit meer hetzelfde kijken naar onkruid, zeewier of een vogel.

Ga je met ons mee op avontuur?

[ www.opoost.nl/nl/ontdekken ]

25/05/2026

INSPIRED BY NATURE Signature Menu @ Kook Atelier op Oost

25/05/2026

𝗗𝗲 𝗪𝗮𝗲𝗹𝗱𝗲 𝗧𝘂𝗶𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗢𝗼𝘀𝘁 | 𝗢𝗻𝘇𝗲 𝗘𝗰𝗼 𝗙𝗮𝗿𝗺 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗶𝗻𝗴
𝘡𝘶𝘭𝘭𝘦𝘯 𝘸𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦𝘯 𝘷𝘦𝘳𝘸𝘢𝘦𝘭𝘥𝘦𝘳𝘦𝘯?

Onze boomgaard en eco camping in de Waelde Tuin ligt 4 km nabij Oost en zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Hier telen we ons fuit, groenten en kruiden op een volledig natuurinclusieve en regeneratieve manier. Dit is het 'thuis' van het Texelse Appelsap.

Slow Travel krijgt hier een andere dimensie. De plek mag van ons verwaelderen. En jij bent onderdeel van dat ecosysteem. Of je nu op Oost overnacht of in de Waelde Tuin.... je mag zelf op ontdekking gaan... dwaal rond langs de fruitbomen, moestuinen, kruidentuin en voedselbos (in aanleg).

𝗢𝗽 𝗮𝘃𝗼𝗻𝘁𝘂𝘂𝗿 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗪𝗮𝗲𝗹𝗱𝗲 𝗧𝘂𝗶𝗻..
· Fruit boomgaard met appels, peren, pruimen, kersen, abrikozen en perziken
· Eco Farm Camping
· Tuin Tour
· Outdoor Wellness: Yoga, · Massage en Sauna
· Winkel met onze home made producten; van appelsap tot jam en siropen

24/05/2026

𝗢𝗻𝘇𝗲 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗲𝗲𝗻 𝗮𝘃𝗼𝗻𝘁𝘂𝘂𝗿.....
We serveren geen fabrieks frisdranken, maar maken alles zelf. Van de reststromen van bijvoorbeeld de groenten of kruiden creëren we nieuwe ingrediënten die de basis vormen voor de huisgemaakte kombucha, kefir, siropen en botanicals. Een heerlijk bewust moment bij aankomst in ons hotel of als pairing in het menu in ons restaurant .atelier.texel op Oost.

23/05/2026

𝗢𝗽 𝗮𝘃𝗼𝗻𝘁𝘂𝘂𝗿 𝗶𝗻.... 𝗼𝗻𝘀 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 '𝘁 𝗞𝗼𝗼𝗸 𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗼𝗽 𝗢𝗼𝘀𝘁
Zet jouw zintuigen op scherp en ontdek vanaf jouw tafel de kracht van de Texelse natuur. op Oost ervaar je een andere kijk op fine dining. Geen lange zit in stilte, maar een dynamische avond vol verrassingen, fijne gesprekken en nieuwe smaken.

𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲
Neem plaats aan één van de tafels rondom onze Chefs Table. In deze intieme setting ontrafel je de geheimen van de chef, terwijl jij je onderdompelt in de smaken van dit moment en de bewaarde schatten van een ander seizoen. De elementen van de natuur verleiden je om op ontdekking te gaan langs de verschillende ecosystemen van ons eiland.

𝗖𝘂𝗹𝗶 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗽𝗲
Ons restaurant en boutique hotel zijn omringd door een eetbare tuin. We serveren ons Signature Menu waarin de keuken een selectie maakt van hetgeen de natuur, onze Waelde Tuin en de boer op dat moment aan ons levert. Zoveel mogelijk van dichtbij, met zo nu en dan een uitstapje naar verder gelegen gebieden. Proef de sterke contrasten in smaak en textuur, waarin kweken, fermenteren en fourageren centraal staan.