01/07/2026
✨ Vernieuwde dimsum – een ode aan traditie
Onze keuken laat zich inspireren door het rijke culinaire en culturele erfgoed van China.
Onze nieuwste interpretatie van de klassieke Ha Kau 蝦餃 is geïnspireerd door de iconische “Jadeite Cabbage” uit het Paleismuseum in Taipei.
Met zijn jadegroene, flinterdunne deeg en een sappige, chewy vulling van tiger garnalen brengen wij een harmonie tussen kunst, traditie en smaak.
Een verfijnde dimsum waarin verleden en heden samenkomen — subtiel, elegant en met oog voor detail.
