Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 13:00 - 17:00 Donderdag 10:00 - 17:00 Vrijdag 10:00 - 17:00 Zaterdag 09:00 - 16:00

De Boerin

De Boerin verkoopt via de korte keten kaas, eieren, zuivel, vlees, wijn en meer!

02/09/2026

🧀 𝐖𝐞𝐲𝐝𝐞𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐖𝐨𝐞𝐧𝐬𝐝𝐚𝐠 🧀

𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐊𝐰𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞𝐢𝐭
De beste Weydeland kaas maak je met de lekkerste Noord-Hollandse melk en het juiste vakmanschap. Zo ontstaat een kaas met een bijzonder rijke smaak. Daarbij staat kwaliteit in elke stap prominent voorop. Zo ben je gegarandeerd van het lekkerste stukje kaas op je boterham of bij de borrel.

“Voor het lekkerste stukje kaas, vertrouw je op de kaasboer(in) die je kent.”

Mensen, eet meer kaas! 🧀

De Boerin
Keizerserf 5 in Nijverdal

ma / di. GESLOTEN
wo. 13 - 17 uur
do / vrij. 10 - 17 uur
za 9 - 16 uur

26/08/2026

🍓🧀 𝐙𝐢𝐞𝐭 𝐞𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐚𝐥𝐬 𝐞𝐞𝐧 𝐟𝐞𝐞𝐬𝐭𝐣𝐞… 𝐦𝐚𝐚𝐫 𝐡𝐨𝐞 𝐬𝐦𝐚𝐚𝐤𝐭 '𝐢𝐞?! 🎉

Roze. Geel. Bruin.
Deze nieuwe kaas bij De Boerin ziet er in ieder geval héél vrolijk uit! 😍

Dit is 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐤𝐚𝐚𝐬! 🍓🍰

Ja, je leest het goed. Een kaas met een verrassende combinatie van kleuren én smaken.
Zoet? Romig? Fruitig? Kaasachtig? 🤔

👀 Kijk ernaar…
👃 Ruik eraan…
😋 En vooral: proef 'm!

Want deze kaas moet je eigenlijk niet uitgelegd krijgen. Die moet je gewoon zelf ontdekken.

👉 Durf jij deze vrolijke nieuwkomer aan? Kom langs bij De Boerin en laat je verrassen door de Strawberry Cheesecake kaas! 🍓🧀

Wie weet wordt dit wel jouw meest verrassende kaasfavoriet.
🧀 Mensen, eet meer kaas! 🧀

De Boerin
Keizerserf 5 in Nijverdal

ma / di. GESLOTEN
wo. 13 - 17 uur
do / vrij. 10 - 17 uur
za. 9 - 16 uur

26/08/2026

🧀 Weydeland Woensdag 🧀

We kunnen eindeloos praten over de premium kwaliteitskaasvan Weydeland, maar beter is het om zelf te komen ontdekken welke variant jouw favoriet is!

De Boerin heeft de volgende varianten op de plank:

🧀 Weydeland 35+ jong, jong belegen, belegen, extra belegen 🧀🧀 Weydeland 48+ jong, jong belegen, belegen, extra belegen 🧀🧀🧀 Weydeland 48+ Minder Zout 🧀🧀🧀 Weydeland Specials Flinck, Rijck, Unieck 🧀🧀

🧀 Mensen, eet meer kaas! 🧀

De Boerin
Keizerserf 5 in Nijverdal

ma / di. GESLOTEN
wo. 13 - 17 uur
do / vrij. 10 - 17 uur
za 9 - 16 uur

20/08/2026

𝗗𝗲 𝗕𝗼𝗲𝗿𝗶𝗻 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗵𝗼𝗯𝗯𝘆......

Naast het werk in de winkel en af en toe helpen op de boerderij, is er nog iets wat Gerda's passie heeft: Dag van de Boerin.

Op de tweede zaterdag in september worden boerinnen in het zonnetje gezet. Vaak is ze de onzichtbare kracht op de boerderij. Op Dag van de Boerin staat ze in de spotlight en mag iedereen zijn waardering laten blijken.

𝗝𝗲 𝗵𝗼𝗲𝗳𝘁 𝗴𝗲𝗲𝗻 𝗯𝗼𝗲𝗿𝗶𝗻 𝘁𝗲 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗲 𝘁𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗻!
Ook jij kunt een boerin verrassen!
Dat kan door complimenten te geven, of een boerin te verrassen met een bloemetje of iets anders waar ze van houdt.

Boerinnen wisselen onderling cadeaupakketten uit, de zogenaamde boerinnenswap. Hiervoor is Gerda, samen met het team van vrijwilligers Marijke, Marjan, Anita en Marleen, al vanaf april bezig om achter de schermen alles goed te regelen.
Daar gaan heel wat uurtjes in zitten, maar geeft ongelooflijk veel voldoening als de positieve reacties komen!

Meer weten? Kijk op www.dagvandeboerin.com
op Facebook Dag van de Boerin of op Instagram of kom naar de winkel, Gerda praat je hier graag over bij!

19/08/2026

🧀 𝗪𝗲𝘆𝗱𝗲𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗪𝗼𝗲𝗻𝘀𝗱𝗮𝗴
Bij De Boerin geloven we dat goede kaas begint bij kwaliteit, aandacht en vakmanschap. Daarom vind je bij ons een uitgebreid assortiment boerenkazen, Weydeland kazen, buitenlandse kazen en bijzondere seizoenskazen.
Een groot deel van ons assortiment bestaat uit Weydeland kaas. Niet alleen omdat de smaak zo goed is, maar ook omdat de manier waarop deze kaas wordt gemaakt aansluit bij waar De Boerin voor staat.
De basis wordt gevormd door de 7 Zekerheden van Weydeland.

𝗭𝗲𝗸𝗲𝗿𝗵𝗲𝗶𝗱 𝟱
𝗠𝗲𝘁 𝗹𝗶𝗲𝗳𝗱𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗸𝗼𝗲, 𝗹𝗶𝗲𝗳𝗱𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗲𝗳𝗱𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗵𝗲𝘁 𝗹𝗮𝗻𝗱!
Liefde voor de koe: Het maken van een sublieme kaas begint bij al bij het voer, de verzorging en het welzijn van de Hollandse melkkoeien. Zij zijn de generator van het basisingrediënt voor kaas en verdienen om die reden veel aandacht. Weydeland kaas is gemaakt van 100% weidemelk. De koeien staan maar liefst 185 dagen per jaar en 10 uur per dag in de weide te grazen.
Met liefde voor de mens: Ook de boeren staan centraal in dit proces. Kennis van duurzaamheid, het belonen van een duurzame bedrijfsvoering en hier een goede boterham aan verdienen zijn belangrijk. Boeren krijgen een eerlijke prijs. Om op topniveau te kunnen blijven werken, krijgen ze jaarlijks workshops aangeboden voor duurzaam ondernemen.
Met liefde voor het land: Het Nederlandse landschap kenmerkt zich door uitgestrekte graslanden met koeien. Dit beeld moet blijven bestaan en om die reden staan koeien in de wei, wordt het beste uit de natuur gehaald zonder deze aan te asten en zijn de bedrijfsprocessen zoveel mogelijk duurzaam.

🧀 Mensen, eet meer kaas! 🧀

De Boerin
Keizerserf 5 in Nijverdal
ma / di GESLOTEN
wo 13 - 17 uur
do / vrij. 10 - 17 uur
za 9 - 16 uur

13/08/2026

🧀 GRENSOVERSCHRIJDEND! 🌍

Soms ga je grenzen voorbij… en daar worden wij bij De Boerin héél blij van - zolang het kaas betreft! 😉

Er zijn drie nieuwe buitenlandse toppers in de winkel:

🇫🇷 Père Joseph – een typische abdijkaas: romig, zacht en heerlijk toegankelijk. Een echte klassieker voor op de kaasplank.

🇧🇪 Antwerps Pikantje – zoals de naam al doet vermoeden: lekker pittig! Voor wie graag wat pit op z’n borrelplank heeft.

🇫🇷 Brébirousse d’Argental – een prachtige roodflorakaas van schapenmelk. Romig en karaktervol; een kaas waar je plank nét even anders van wordt.

🌍 Drie kazen, twee landen, heel veel smaak!

Welke zou jij als eerste willen proeven? 👇

Kom langs bij De Boerin en maak kennis met onze nieuwe buitenlandse kazen. Wie weet ontdek je jouw nieuwe favoriet! 🧀❤️
P.S. Bij aankoop van een van deze kazen scoor je ook een stempel op je Tour de Fromage paspoort. We maken het lekker makkelijk om 4 stempels te halen ✅

🧀 Mensen, eet meer kaas!

📍 De Boerin – Keizerserf 5 in Nijverdal
🕰️ ma / di. GESLOTEN
wo 13 - 17 uur
do / vrij. 10 - 17 uur
za. 9 - 16 uur

12/08/2026

𝗔𝗖𝗧𝗜𝗘

Al onze acties in één overzicht:

𝗗𝗲𝘇𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗹𝗲𝗻𝗴𝗶𝗻𝗴
Spaar 4 stempels met buitenlandse kaas op je Tour de Fromage paspoort en ontvang een praktisch cadeau. Heb je nog geen tourpaspoort? We hebben er nog een paar op voorraad.

𝗗𝗲𝘇𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸 𝗼𝗽 𝗵𝗲𝗿𝗵𝗮𝗹𝗶𝗻𝗴
Temperatuurkorting op seizoenskaas. Elke graad boven 20 graden Celsius betekent 1 % korting op seizoenskaas. De temperatuur die de kassa aangeeft is leidend.

𝗘𝗹𝗸𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸
Bij besteding van 20 euro of meer: 1 doosje à 10 scharreleieren van Pluimveebedrijf Briene - Notters ei voor slechts 1,99 euro (maximaal 5 doosjes per aankoop voor de actieprijs)

Da's nog eens lekker shoppen bij
De Boerin
Keizerserf 5 in Nijverdal

ma / di GESLOTEN
wo 13 - 17 uur
do / vrij 10 - 17 uur
za 9 - 16 uur

12/08/2026

🧀 𝗪𝗲𝘆𝗱𝗲𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗪𝗼𝗲𝗻𝘀𝗱𝗮𝗴
Bij De Boerin geloven we dat goede kaas begint bij kwaliteit, aandacht en vakmanschap. Daarom vind je bij ons een uitgebreid assortiment boerenkazen, Weydeland kazen, buitenlandse kazen en bijzondere seizoenskazen.
Een groot deel van ons assortiment bestaat uit Weydeland kaas. Niet alleen omdat de smaak zo goed is, maar ook omdat de manier waarop deze kaas wordt gemaakt aansluit bij waar De Boerin voor staat.

De basis wordt gevormd door de 7 Zekerheden van Weydeland.

Zekerheid 4: Bereid in Noord-Holland
Weydeland kaas wordt op ambachtelijke wijze bij CONO Kaasmakers in de Midden-Beemster gemaakt. Met gedegen vakmanschap, passie en jarenlange kennis en expertise krijgt iedere kaas de aandacht die het nodig heeft.
De bacteriën in de melk zijn erg bepalend voor de smaak en kwaliteit van de kaas. Daarom wordt de melk voor Weydeland kaas gepasteuriseerd. Deze verhitting zorgt ervoor dat bijna alle schadelijke bacteriën die voor bederf kunnen zorgen worden gedood.
De volgende stap in kaasbereiding is het toevoegen van zuursel en stremsel aan de melk. Daardoor wordt de melk dikker (stremmen) en gaat deze samen klonteren. Dit noemen ze de wrongel.Vervolgens wordt de wei (het vocht) afgetapt en opgevangen waardoor alleen de vaste substantie (wrongel) overblijft. De wrongel wordt vervolgens gesneden en in vaten gedaan. Daarna worden ze geperst en krijgt de kaas haar bekende ronde vorm.
De kaas gaat vanuit de vorm in het pekelbad. Pekel remt ook ongewenste bacteriegroei, waardoor het een conserverende functie heeft.
Na het pekelbad is het tijd voor de rijping. De kaas wordt daarbij op houten planken gelegd in het pakhuis waar een constante temperatuur en luchtvochtigheid heerst. Dit zijn de optimale condities om een kaas op smaak te laten komen. Ze noemen dit een natuurlijke rijping waarbij de tijd haar werk zal doen. Dit kan variëren van enkele weken (jonge kaas 4 weken) tot enkele jaren (oude brokkel kaas bijna 3 jaar).

🧀 Mensen, eet meer kaas!

De Boerin
Keizerserf 5 in Nijverdal

ma / di. GESLOTEN
wo. 13 - 17 uur
do / vrij. 10 - 17 uur
za 9 - 16 uur

Adres

Keizerserf 5
Nijverdal
7442MG

Openingstijden

Woensdag	13:00 - 17:00
Donderdag	10:00 - 17:00
Vrijdag	10:00 - 17:00
Zaterdag	09:00 - 16:00

Website

http://www.deboerin.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Boerin nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.