https://www.facebook.com/641790252511044/

byBart

Name: byBart
Address: Achterdiep 26, Nieuw-Weerdinge, 7831CV, NL
Telephone: +31638268941

- Zorgboerderij
- Catering
- Workshops

19/12/2019

Afgelopen zaterdag weer lekker bij mensen thuis mogen koken. Een 6 gangen menu. Hier de fotos van 3 gangen

05/12/2019

Laatst had ik een catering in België. Prachtig om te doen! Een prachtig bruidspaar op een prachtige locatie in het plaatsje peer. Het leek het bruidspaar leuk om iets met peer te doen en dat is gelukt.

Na het hoofdgerecht: shared dinner van stoofpotjes onder andere: wild, rund, kip en pompoen. Kwam het dessert op tafel: De weg naar peer. Je ziet het op de foto.
Stoofpeer gevuld met mousse van kweepeer, rolletjes conferencepeer, chocomousse en gelei van kweepeer.

25/11/2019

Prachtig! Ik heb jullie al meer dan eens verteld hoe vreselijk gek ik ben op wild! Nou, vandaag was dus weer een feestje. Dankzij een appje van de jager heb ik deze prachtige dieren kunnen scoren! 8 eenden 3 hazen. En ik hoor een aantal mensen al denken:

Hé bah bart! Waarom dit nou weer? Nou.. omdat het heel goed is om je te realiseren dat er, voor dat je een lekker stukje vlees eet er eerst dieren dood moeten. Nou, dit leren we dus ook in de lessen. Vandaag hebben we dus 8 dode eenden en 3 dode hazen schoon gemaakt! Super leerzaam. En wat een prachtig en eerlijk product!

Als er nog iemand belang heeft bij wild. Je kunt het ook bij me kopen👍🏻 lekker voor de feestdagen. Stuur me even een bericht en dan kan ik kijken wat ik kan doen.

30/10/2019

Al weer veel te lang geleden liet ik jullie weten wat wij allemaal aan leuke dingen gedaan hebben. Ik heb dus heel wat in te halen! Daarom beloof ik jullie dat ik jullie de komende dagen volledig op de hoogte zal brengen van de afgelopen maanden.

We beginnen bij het geweldige nieuws dat ByBart nu zijn eigen koksopleiding heeft. In 1.5 jaar tijd behalen de leerlingen maar liefst 2 diploma’s. Een “KAS” diploma dit staat voor keukenassistent en een basiskok diploma. De eerste 6 leerlingen zijn al gestart!

20/05/2019

Afgelopen weekend lekker veel catering mogen doen, waaronder een prachtige bruiloft van een prachtig bruidspaar met een goede smaak😉! Er was heerlijke tonijn van Jisk Wijma en heel veel andere lekkere dingen. Deze opdracht kwam binnen via Elze Alberts van whatelze en natuurlijk hielp onze topper Mike mee! Top weekend!

11/05/2019

Wauw wat hebben we weer leuke dingen gedaan afgelopen week!

Het thema was vlees en natuurlijk Moederdag.

Soms is een pink (een melkkoe die nog geen kalf gehad heeft) lichamelijk niet instaat ooit melk te geven. Vaak worden deze koeien opgehaald door een groot bedrijf die daar dan weer vlees van maakt zodat wij bij het avondeten weer een lekker stukje vlees hebben. Dat was afgelopen week ook het geval op de boerderij van maatschap Bom-Wessels. Alleen kregen wij deze keer de kans hem zelf naar de slager te brengen met als resultaat super veel, super lekker vlees. Heel leerzaam voor de leerlingen van het kooklokaal en heel lekker voor de mensen die catering bestellen byBart!!

Voor Moederdag moest er natuurlijk ook nog wat gemaakt worden! We kozen er voor om heerlijke Zweedse koffiebroodjes te maken.

26/04/2019

Wat doen we op een regenachtige dag?.........

AMERICAN PANCAKES bakken natuurlijk!

Wat betreft de vorm van de pannenkoek moeten we nog even oefenen maar.... oh wat zijn ze lekker!!

25/04/2019

Yes! We zijn weer terug! Na het laatste bericht heb ik jullie natuurlijk heel wat uit te leggen!

Na het stoppen met brasserie byBart zou ik een nieuw restaurant openen, maar ondertussen kwam er iets op mijn pad wat veel beter bij mij past.

Vrienden van mij hebben een zorgboerderij, tijdens een kop koffie kwamen we op het onderwerp “de toekomst van byBart”. Nadat ik vertelde dat ik naast koken nog een passie heb, namelijk het begeleiden van jonge mensen met ontwikkelingsproblemen, gaven Herbert en Laura van zorgboerderij 22 aan dat zij wel een 15+ groep willen opzetten en dat koken daar natuurlijk super geschikt voor zou zijn.

Na een aantal gesprekken is lokaal 22 ontstaan! Hier begeleid ik jongeren en dit is de uitvalsbasis voor catering byBart.

We zijn dus helemaal terug voor luxe catering!

Ik zal jullie weer regelmatig op de hoogte houden van de mooie dingen die we doen! Voor nu alvast wat foto’s van de afgelopen maanden!

Adres

Achterdiep 26
Nieuw-Weerdinge
7831CV

Telefoon

+31638268941

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer byBart nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.