Koppert Cress DACH

Koppert Cress DACH Koppert Cress - Architecture Aromatique - Innovatives, kreatives und lebensmittelsicher Mikro-Gemüs Koppert Cress B.V., hat unter diesem Namen, am 1.

Juli 2002 angefangen, nachdem die Firma von Rob Baan erworben wurde. Schon zwei Mal erhielt die Firma den AGF Innovationspreis. Dieser Preis, der nur alle 2 Jahre verliehen wird, war ein erneuter Anreiz, mit den Entwicklungen fortzufahren. Die Firma vergrößerte sich weiter und gehört heute zu den weltweit Führenden auf diesem Gebiet.Unser Unternehmen wächst stetig. Neben der Eigenproduktion neuer

und innovativer Produkte entwickeln wir effektive Verpackungsideen und sind darauf bedacht, das Verhältnis zum Endverbraucher zu intensivieren. Unsere Endverbraucher sind bislang Küchenchefs der gehobenen Gastronomie. Als kritische Abnehmer unserer Produkte entscheiden Sie über unseren Erfolg. Die Firma hat ihren Sitz in Monster, ein Dorf direkt an der Nordseeküste, im Herzen Westlands, dem traditionellen Gewächshausanbaugebiet der Niederlande. Sie beschäftigt ca. 75 Leute, die alle an der Qualität und weiteren Entwicklung der Produkte beteiligt sind. Unsere Handelsbeziehungen erfolgen in guter Partnerschaft mit dem holländischen und internationalen Handel und Großhandel. Hier wird die täglich frisch produzierte Ware geordert, die wir innerhalb von 3 Stunden mit Hilfe spezialisierter Fachleute in der gesamten Region anliefern. Der weitere Transport erfolgt durch all diese fähigen Exporteure. Für uns verschwinden dann die Produkte in einem Labyrinth des Logistik - Vertriebs, welcher als einer der besten in der Welt angesehen wird. Die Kundschaft unserer Kunden sind hauptsächlich im Gastronomie Service angesiedelt - Hotels/Restaurants/ Cateringlieferanten und viele verschiedene kleine Frischmärkte in der ganzen Welt. Der Endkunde ist der Koch, der ganzjährig mit frischen, wohlschmeckenden Produkten versorgt werden will, um so immer wieder neue Gerichte zu kreieren. Wir möchten diese Köche herausfordern, unsere Produkte nicht nur als Dekoration, sondern vor allem zum kochen zu verwenden. Sie werden überrascht sein, wie viele unterschiedliche Geschmäcker sich in so einem kleinen Mikrogemüse verbergen. Wo sind unsere Produkte erhältlich? Täglich beliefern wir alle niederländischen Handelshäuser, die im Export nach Deutschland, Österreich und der Schweiz tätig sind. Alle Kunden dieser Exportunternehmen können täglich das Koppert Cress Sortiment bestellen. Für unsere Zielgruppe die Gastronomie und Catering sind das alle Großhändler und Frische-Händler die auf die Belieferung des Gastronomie- und Cateringgewerbe spezialisiert sind. Ab einer Bestellmenge von einem Karton können Sie das gesamte Sortiment täglich frisch bei Ihrem Großhändler bestellen. Wir bieten Ihnen auch gerne unsere Unterstützung bei Verkostungsaktionen oder Workshops an. Fragen Sie einfach nach. http://centraleurope.koppertcress.com

01/06/2026

✨ New Product Alert! ✨

Mit Tokyo Taste startet unsere neue Produktserie Blends of the World 🌍🥢

Wir bringen Convenience in farbenfroh – und voller Geschmack auf den Teller: frisch, unkompliziert und richtig lecker.

🌿 Ready to use
🌈 voller Farbe
👩‍🍳 einfache Lösungen für deine Küche
😋 großer Geschmack mit wenig Aufwand

Ob für kreative Gerichte, schnelle Abläufe oder als geschmackvolles Highlight – Tokyo Taste macht es einfach.

Blends of the World by Koppert Cress – entdecke neue Geschmackserlebnisse aus aller Welt. 🌍✨

26/05/2026

🌱 Im März 2026 haben wir unser neuestes Gewächshaus eröffnet – ein weiterer Schritt in Richtung nachhaltiger Gartenbau der Zukunft. ✨

Die Entwicklung dieses innovativen Gewächshauses ist das Ergebnis intensiver Zusammenarbeit zwischen Koppert Cress, Division Q sowie einem starken Netzwerk aus Technologiepartnern, Bauunternehmen, Wissensinstitutionen und Behörden der Region Westland. 🤝🌍

Auf rund 1,2 Hektar entstand ein Gewächshaus, das als ganzheitliches System entwickelt wurde – intelligent, effizient und bereit für die Zukunft des nachhaltigen Anbaus.

Highlights unseres neuen Gewächshauses:
🔹 Low-E-Glas zur Reduzierung von Wärmestrahlung
🔹 Einsatz von Drohnen für mechanischen Pflanzenschutz
🔹 Airflow-Bodensystem für Heizung, Entfeuchtung und Luftbewegung
🔹 Isolierte Fassaden für maximale Energieeffizienz
🔹 Nutzung von Niedertemperaturwärme – ideal für Geothermie
🔹 Direct Air Capture zur Gewinnung von CO₂ aus der Außenluft

Mit diesem Projekt verbinden wir Innovation, Nachhaltigkeit und Technologie, um die Zukunft des Gartenbaus aktiv mitzugestalten. 💚

15/05/2026

🌱 Wir haben es endlich geschafft! 🌍✨

2026 markiert für Koppert Cress einen besonderen Meilenstein: Als lokaler Erzeuger für Europa heizen wir unsere Kressen ab sofort mit Erdwärme aus über 2,3 Kilometern Tiefe. ♨️🌿

Zum ersten Mal fließt nachhaltige Energie durch all unsere Gewächshäuser – der Gashahn wird zugedreht und wir stellen vollständig auf fossilfreien Anbau um. Ein großer Schritt für unsere Anbaumethoden, für mehr Nachhaltigkeit und für die Zukunft der Lebensmittelproduktion.

Darauf sind wir stolz.

Gemeinsam wachsen wir weiter in Richtung einer grüneren Zukunft. 💚

11/05/2026

🍓✨ Neuer Dessert Mix von Koppert Cress

Für alle Patissiers und Köche, die Desserts neu interpretieren wollen:
Unser neuer Dessert Mix wurde entwickelt, um süße Kreationen auf das nächste Level zu heben. Er verbindet feine aromatische Noten, frische Akzente und spannende Texturen – perfekt abgestimmt für moderne Dessertkunst.
Ob Schokolade, Früchte oder cremige Komponenten – der Mix bringt Balance, Frische und überraschende Geschmacksmomente auf den Teller. Optisch elegant, geschmacklich präzise und kreativ inspirierend.
Für Desserts, die in Erinnerung bleiben.
Von der Idee bis zum letzten Bissen.

10/05/2026

🌱✨ Neuer Sushi Mix von Koppert Cress

Für alle Köche, die Sushi neu denken wollen:
Unser neuer Sushi Mix bringt Frische, Struktur und spannende Aromen direkt auf den Teller. Perfekt abgestimmt auf rohe Fischkompositionen, Sashimi und moderne Fusionsküche, sorgt er für den entscheidenden Unterschied im Detail.
Knackige Texturen, feine Würze und optische Eleganz – entwickelt, um Kreativität in der Küche zu inspirieren und Gäste nachhaltig zu begeistern.
Setzt neue Akzente in euren Sushi-Kreationen.
Euer Teller. Eure Handschrift. Unser Cress.

08/05/2026

🌿 New Flavor Drop: Asian Mix von Koppert Cress 🌿

Die asiatische Küche begeistert mit ihrer einzigartigen Balance aus Umami, Frische und würziger Tiefe – genau dieses Zusammenspiel bringt unser neuer Asian Mix auf den Teller.

🔥 Geschmackserlebnis:
Die pfeffrige Schärfe von Adji Cress trifft auf feine Radieschen- und Senfnoten von Sakura® Cress und Bicolor Mustard Cress. Abgerundet wird das Ganze durch die aromatisch-krautige Eleganz von Shiso Bicolor Cress – komplex, lebendig und absolut im Trend.

🍽️ Perfektes Pairing:
Warum passt Iberico Schwein mit hausgemachtem Kimchi so gut dazu?

Das zart-marmorierte Iberico Schwein bringt eine intensive, leicht nussige Fettigkeit mit. Diese wird durch die frische Schärfe der Adji Cress perfekt durchbrochen – ein Kontrast, der das Fleisch noch saftiger und aromatischer wirken lässt.

Das fermentierte Kimchi liefert Säure, Umami und eine angenehme Schärfe. Hier kommt die Shiso Bicolor Cress ins Spiel: Ihre krautigen, leicht minzigen Noten verbinden die kräftigen Aromen und sorgen für Balance und Frische im gesamten Gericht.

👉 Das Ergebnis: Ein harmonisches Spiel aus Fett, Säure, Schärfe und Frische – genau das, was moderne asiatisch inspirierte Küche ausmacht.

🔥 Asian Mix trifft Iberico & Kimchi 🔥Saftig gegrilltes Iberico Schwein, zart und intensiv im Geschmack – dazu hausgemach...
06/05/2026

🔥 Asian Mix trifft Iberico & Kimchi 🔥

Saftig gegrilltes Iberico Schwein, zart und intensiv im Geschmack – dazu hausgemachtes Kimchi mit feiner Säure und angenehmer Schärfe. Klingt schon stark? Wird noch besser:

🌿 Der Asian Mix bringt das Gericht auf ein neues Level.
Die pfeffrige Adji Cress schneidet durch die reichhaltige Fettigkeit des Fleisches und sorgt für Frische.
Die Shiso Bicolor Cress verbindet mit ihren krautig-aromatischen Noten das würzige Kimchi und das rauchige Aroma vom Grill zu einem harmonischen Ganzen.

✨ Jeder Bissen:
Fett. Säure. Schärfe. Frische. Perfekt ausbalanciert.

Genau so schmeckt moderne asiatisch inspirierte Küche.

Manchmal muss man Dinge einfach aussprechen.Dieses Projekt macht uns stolz. Wirklich stolz.Ein neues, fossilfreies Gewäc...
01/05/2026

Manchmal muss man Dinge einfach aussprechen.

Dieses Projekt macht uns stolz. Wirklich stolz.

Ein neues, fossilfreies Gewächshaus für Koppert Cress – entstanden aus Überzeugung, Zusammenarbeit und dem Willen, Dinge anders zu machen. Kein Flickwerk, sondern ein System, in dem Energie, Klima, Wärme und CO₂ zusammenspielen. Präzise. Stabil. Zukunftsfähig.

Auf rund 1,2 Hektar wurde das Gewächshaus als ein zusammenhängendes Ganzes gedacht – mit Innovationen, die teilweise noch in der Entwicklung sind. Durch kontinuierliches Testen und Weiterentwickeln bleiben wir unserem Ziel treu: maximale Energieeinsparung bei minimalen Emissionen.

Was das konkret bedeutet?
Low-E-Glas zur Wärmereduzierung.
Drohnen für mechanischen Pflanzenschutz.
Ein Luftstrombodensystem für Heizung, Entfeuchtung und Luftbewegung.
Isolierte Fassaden für maximale Effizienz.
Niedertemperaturwärme – perfekt für Geothermie.
Und CO₂ aus der Außenluft, direkt abgeschieden.

Mit Geothermie im Rücken und dem klaren Ziel vor Augen:
fossilfreier Anbau!

Für uns ist Nachhaltigkeit kein Häkchen auf einer Liste.
Es ist die Richtung, die wir jeden Tag wählen.

Und ja – das fühlt sich verdammt richtig an. 🌱

🍣✨ Neue Artikel bei Koppert Cress – Teil 4/4: Sushi Mix ✨🍣Was steckt im Sushi Mix? 👇Freu dich auf eine perfekt abgestimm...
21/04/2026

🍣✨ Neue Artikel bei Koppert Cress – Teil 4/4: Sushi Mix ✨🍣

Was steckt im Sushi Mix? 👇

Freu dich auf eine perfekt abgestimmte Kombination aus Frische, Schärfe und Textur:

🍃 Shiso Bicolor Cress – bringt aromatische, frische Noten
🌱 Lupine Cress – sorgt für eine subtil süße und knackige Komponente
🌶️ Daikon Cress – liefert dir den typischen, würzigen Rettich-Kick
🔥 Mustard Cress – ergänzt mit einem scharfen, senfartigen Biss

Das Ergebnis: Ein ausbalancierter Mix, der deinem Sushi mehr Tiefe, spannende Textur und eine moderne, unverwechselbare Note verleiht. 🍣✨

💡 Perfekt für dich, wenn du mit wenigen Handgriffen ein echtes Highlight auf den Teller bringen willst.

🍣✨ Neue Artikel bei Koppert Cress – Teil 4/4: Sushi Mix ✨🍣Das große Finale! 👀Du willst deinem Sushi im Handumdrehen mehr...
20/04/2026

🍣✨ Neue Artikel bei Koppert Cress – Teil 4/4: Sushi Mix ✨🍣

Das große Finale! 👀

Du willst deinem Sushi im Handumdrehen mehr Geschmack, spannende Textur und eine starke Optik verleihen?

Mit dem Sushi Mix bringst du all das in einem Schritt auf den Teller – für mehr Biss, mehr Charakter und eine unverwechselbare Handschrift.

Perfekt für dich als Koch, wenn du deine Sushi-Kreationen modern interpretieren und deine Gäste überraschen willst.

✔️ Kategorie: Mix
✔️ Mehr Geschmack & spannende Textur
✔️ Visuelles Highlight auf jedem Teller

💡 Ideal, wenn du mit kleinen Details einen großen Unterschied machen willst.

Adres

De Poel 1
Monster
2681MB

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