Brasserie de Waegh

Brasserie de Waegh Brasserie De Waegh: eten in een monument dat het verhaal van Monnickendam vertelt. Wij verwelkomen u graag bij Brasserie de Waegh!

Waar ooit kaas en graan werden gewogen, serveren broers Jens & Boy Bosman nu mediterrane gerechten met lokale ingrediรซnten en een mooie selectie wijnen, bieren & cocktails. Genieten van overheerlijke gerechten in een historische omgeving: dat kan bij Brasserie De Waegh in het hartje van Monnickendam. Gevestigd in het voormalige Waeghgebouw, biedt dit unieke etablissement u een schitterend uitzicht op de binnenhaven, de sluis en de oude binnenstad van Monnickendam.

Kijk, zoโ€™n tafel vol lunch ziet er toch heerlijk uit? ๐Ÿ˜Elke dag van 11:00 tot 16:00 uur kun je bij ons terecht voor een ...
23/09/2026

Kijk, zoโ€™n tafel vol lunch ziet er toch heerlijk uit? ๐Ÿ˜

Elke dag van 11:00 tot 16:00 uur kun je bij ons terecht voor een uitgebreide lunch. Kies uit rijkbelegde broodjes, soepen, flammkuchen, verse salades en natuurlijk genoeg lekkers voor erbij.

Lekker lunchen aan de binnenhaven van Monnickendam? Bekijk ons menu alvast online en reserveer je tafel. ๐Ÿ‘‡

๐Ÿ“ž 0299-651241 โ€ข ๐ŸŒ www.dewaegh.com

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š ๐Ÿฎ๐Ÿฏ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ โ€ข Morgen is het weer tijd om de week lekker te breken bij De Waegh. Voor โ‚ฌ24,50 p.p. ...
22/09/2026

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š ๐Ÿฎ๐Ÿฏ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ โ€ข Morgen is het weer tijd om de week lekker te breken bij De Waegh. Voor โ‚ฌ24,50 p.p. geniet je van drie gangen:

โฅ Brioche met gerookte zalm en hollandaisesaus
โฅ Paddenstoelensoep
โฅ Ossenhaasspies met pepersaus

Reserveer nog even je tafel, dan zien we je morgen! ๐Ÿ‘‡

๐Ÿ“ž 0299-651241 โ€ข ๐ŸŒ www.dewaegh.com

De herfst staat officieel voor de deur, maar gelukkig kunnen we nog even genieten van heerlijk zacht weer. โ˜€๏ธBij ons aan...
21/09/2026

De herfst staat officieel voor de deur, maar gelukkig kunnen we nog even genieten van heerlijk zacht weer. โ˜€๏ธ

Bij ons aan de kade zit je deze week nog heerlijk voor een lunch, borrel of diner. Dus pak die laatste fijne terrasdagen nog lekker mee!

Kom jij deze week nog even terrassen?

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š | ๐Ÿฎ๐Ÿฏ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ โ€ข Woensdagavond zelf koken? Dat kan. Maar voor โ‚ฌ24,50 p.p. aanschuiven voor gerookt...
17/09/2026

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š | ๐Ÿฎ๐Ÿฏ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ โ€ข Woensdagavond zelf koken? Dat kan. Maar voor โ‚ฌ24,50 p.p. aanschuiven voor gerookte zalm, paddenstoelensoep รฉn ossenhaas klinkt wat ons betreft een stuk beter. ๐Ÿ˜‰

Dit staat er komende woensdag op het menu:

โฅ Brioche met gerookte zalm en hollandaisesaus
โฅ Paddenstoelensoep
โฅ Ossenhaasspies met pepersaus

Met wie schuif jij woensdag aan? ๐Ÿ‘‡

Reserveer alvast jullie tafel:

๐Ÿ“ž 0299-651241 โ€ข ๐ŸŒ www.dewaegh.com

๐Ÿ‚ ๐—ช๐—œ๐—Ÿ๐——๐—”๐—ฉ๐—ข๐—ก๐—— | ๐—ฉ๐—ฅ๐—œ๐—๐——๐—”๐—š ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐—ข๐—ž๐—ง๐—ข๐—•๐—˜๐—ฅ โ€ข Nog geen tafel voor onze Wildavond? Dan zouden we daar niet te lang meer mee wachten....
16/09/2026

๐Ÿ‚ ๐—ช๐—œ๐—Ÿ๐——๐—”๐—ฉ๐—ข๐—ก๐—— | ๐—ฉ๐—ฅ๐—œ๐—๐——๐—”๐—š ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐—ข๐—ž๐—ง๐—ข๐—•๐—˜๐—ฅ โ€ข Nog geen tafel voor onze Wildavond? Dan zouden we daar niet te lang meer mee wachten. ๐Ÿ˜‰ De plekken voor vrijdag 16 oktober gaan namelijk lekker hard!

Voor โ‚ฌ54,50 p.p. serveren we vier heerlijke gangen die helemaal passen bij deze tijd van het jaar. Denk aan huisgemaakte wildpatรฉ, romige bospaddenstoelensoep, hertenbiefstuk met wildjus en als afsluiter een dessert met stoofpeer, kaneelparfait en karamelsaus. ๐Ÿ‚

Klinkt goed? Trommel je gezelschap op en reserveer jullie tafel voor vrijdag 16 oktober:

๐Ÿ“ž 0299-651241 โ€ข ๐ŸŒ www.dewaegh.com

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ โ€ข Geen zin om morgen zelf te koken? Dan hebben wij een beter plan. ๐Ÿ˜‰ Voor โ‚ฌ24,50 p.p....
15/09/2026

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ โ€ข Geen zin om morgen zelf te koken? Dan hebben wij een beter plan. ๐Ÿ˜‰ Voor โ‚ฌ24,50 p.p. schuif je aan voor drie gangen, met kipsatรฉ in de hoofdrol:

โฅ Uiensoep met kaascroutons
โฅ Kipsatรฉ met atjar en satรฉsaus
โฅ Stoofperen met vanille-ijs

Een mooie reden om de week even te breken, als je het ons vraagt. Met wie schuif jij morgen gezellig aan? ๐Ÿ‘‡

Reserveer alvast jullie tafel:

๐Ÿ“ž 0299-651241 โ€ข ๐ŸŒ www.dewaegh.com

Een eerste date of al jaren samen? Een avondje met zโ€™n tweeรซn uit eten blijft gezellig. Reserveer een tafel bij De Waegh...
12/09/2026

Een eerste date of al jaren samen? Een avondje met zโ€™n tweeรซn uit eten blijft gezellig. Reserveer een tafel bij De Waegh en neem weer eens lekker de tijd voor elkaar! โค๏ธ

๐Ÿ‚ ๐—ช๐—œ๐—Ÿ๐——๐—”๐—ฉ๐—ข๐—ก๐—— | ๐—ฉ๐—ฅ๐—œ๐—๐——๐—”๐—š ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐—ข๐—ž๐—ง๐—ข๐—•๐—˜๐—ฅ โ€ข De herfst is bijna begonnen en dat betekent: tijd voor wild! Op vrijdag 16 oktober st...
11/09/2026

๐Ÿ‚ ๐—ช๐—œ๐—Ÿ๐——๐—”๐—ฉ๐—ข๐—ก๐—— | ๐—ฉ๐—ฅ๐—œ๐—๐——๐—”๐—š ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐—ข๐—ž๐—ง๐—ข๐—•๐—˜๐—ฅ โ€ข De herfst is bijna begonnen en dat betekent: tijd voor wild! Op vrijdag 16 oktober staat er bij De Waegh een heerlijk viergangenmenu voor je klaar. Voor โ‚ฌ54,50 per persoon geniet je van:

โฅ Wildpatรฉ met cranberrycompote, brioche, zoetzure groente & herfstsalade
โฅ Romige bospaddenstoelensoep met gebakken paddenstoelen, kruidenolie & krokantje
โฅ Hertenbiefstuk met wildjus, herfstgroenten, stoofpeer, spruitjes & aardappelgratin
โฅ Herfstig stoofpeertje met kaneelparfait, karamelsaus, speculaaskruim & vanille

Van wildpatรฉ tot hertenbiefstuk en natuurlijk iets lekkers toe. ๐Ÿท Met wie schuif jij aan voor een avondje lekker eten?

Reserveer alvast jullie tafel:
๐Ÿ“ž 0299-651241 โ€ข ๐ŸŒ www.dewaegh.com

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ โ€ข Volgende week woensdag gaan wij all-in met de najaarssmaken. Voor โ‚ฌ24,50 per persoo...
10/09/2026

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š ๐Ÿญ๐Ÿฒ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ โ€ข Volgende week woensdag gaan wij all-in met de najaarssmaken. Voor โ‚ฌ24,50 per persoon eet je drie gangen:

โฅ Uiensoep met kaascroutons
โฅ Kipsatรฉ met atjar en satรฉsaus
โฅ Stoofperen met vanille-ijs

Reserveer gelijk een tafel voor woensdag! ๐Ÿ‘‡

๐Ÿ“ž 0299-651241 โ€ข ๐ŸŒ www.dewaegh.com

Aankomend weekend is het Open Monumentendag en Monnickendam doet volop mee! ๐Ÿ›๏ธ Door het hele land openen historische deu...
10/09/2026

Aankomend weekend is het Open Monumentendag en Monnickendam doet volop mee! ๐Ÿ›๏ธ Door het hele land openen historische deuren zich gratis voor het publiek, en ook bij ons in de stad kun je bijzondere plekken ontdekken.

Ga bijvoorbeeld langs bij de Lutherse Kerk, neem een kijkje in het oude Sluiswachtershuis of ga voor een prachtig uitzicht en beklim de toren van de Grote Kerk! โœจ

Wist je trouwens dat je tijdens je ontdekkingstocht ook in een รฉcht monument kunt neerstrijken voor een pauze? Ons pand is namelijk een historisch weeghuis! Kom dus na het bezoeken van De Speeltoren of de R.K. Kerk gezellig bij ons langs voor een hapje en een drankje.

Zien we je dit weekend?

๐Ÿ‘‰ Bekijk alle deelnemende monumenten in Monnickendam via deze link: https://www.openmonumentendag.nl/waar-wil-je-naartoe/?search_municipality=Waterland&search_type=plaats&search_value=Monnickendam&submitbtn=Zoeken

Adres

Middendam 5-7
Monnickendam
1141BC

Openingstijden

Maandag 10:00 - 00:00
Dinsdag 10:00 - 00:00
Woensdag 10:00 - 00:00
Donderdag 10:00 - 21:00
Vrijdag 10:00 - 00:00
Zaterdag 10:00 - 00:00
Zondag 10:00 - 23:00

Telefoon

+31299651241

Website

, , ,

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brasserie de Waegh nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Brasserie de Waegh:

Snelkoppelingen

Delen

Type