Op een heerlijk, rustig pleintje midden in het drukke centrum van Middelburg is Brasserie Panneke te vinden. Verantwoord en biologisch zijn begrippen die belangrijk zijn en waar de brasserie voor staat. De entourage is sfeervol door de authentieke elementen zoals de gietijzeren spiltrap bij de bar en de gebruikte tweedehands bouwmaterialen die door de gehele brasserie te zien zijn. En vergeet niet de ‘eyecatcher’ van de brasserie, namelijk de oude bankkluis bij binnenkomst die gebruikt wordt als wijnkast. Ontsnappen aan de drukte van het centrum op een terras waar de keukenbrigade te vinden is om zelf de kruiden vers te plukken. Van binnenkomst tot het einde van de avond wordt de gast verwend door de bediening. De gastvrije bediening combineert professionaliteit met een gezonde dosis humor om de gast een huiselijk gevoel te geven. Daarnaast beschikt de bediening over veel kennis van wijnen en kunnen zij u adviseren welke wijnen van de wijnkaart, waarin wijnen uit zowel de oude als nieuwe wereld te vinden zijn, het best bij uw smaak en/of gerechtkeuze past. De keukenbrigade kookt gerechten die uw smaakpupillen prikkelen en een lust zijn voor het oog. De gerechten op de menukaart hebben unieke benamingen (zoals Yin & yang, Carribean Duck en Hemels) waardoor het doornemen van de menukaart al een verrassing en beleving op zich is. Brasserie Panneke is een ontspannen plek om verwend te worden door inspirerende wijn- spijs combinaties. Vraag maar raak aan het personeel en zij helpen u dan ook met al uw wensen, want het is ten slotte uw avondje uit!
