restaurant55

12/10/2026

Sit back, sip slowly, enjoy the evening.

03/10/2026

Made to look good and taste even better 😉

11/09/2026

𝗕𝗲𝗱𝗮𝗻𝗸𝘁, 𝗦𝘁𝗶𝗷𝗻! ❤️

Na 7 jaar bij Mes Amis neemt Stijn afscheid van ons restaurant. In al die tijd groeide hij uit tot een vaste waarde binnen ons team: een vertrouwd gezicht op de Tongersestraat.

Stijn was meestal in ‘de koude keuken’ in de kelder van Mes Amis te vinden, waar de muziek je overdag al tegemoet kwam. Hier deed hij de voorbereidingen voor het diner en maakte hij samen met zijn collega’s de koude voorgerechten, de desserts én de friandises klaar. Een arbeidsintensieve klus die met een enorme focus en snelheid geklaard moest worden. Dit deed hij altijd met veel passie en collegialiteit.

Onze gasten zagen Stijn gedurende de avond regelmatig naar boven komen om zijn gerechten mee te geven aan de bediening. Vervolgens ‘vloog’ hij weer zo snel mogelijk naar beneden om de volgende gerechten klaar te maken. Bewonderenswaardig als je je bedenkt hoeveel gasten er op een avond waren: Stijn heeft héél vaak die trappen op en af gelopen in al die jaren. Maar Stijn klaagde nooit! ❤️

Nu gaat aan de slag bij Restaurant 55, een volgende stap in zijn carrière die we hem van harte gunnen! Lieve Stijn, bedankt voor je inzet. We wensen je ontzettend veel plezier en succes bij 55! 🥂

16/08/2026

16/08/2026

Serving flavour, all day long

28/07/2026

22/06/2026

Jouw favoriete avond begint hier.

19/06/2026

Your table is ready for you, see you at 55 ;)

11/06/2026

[email protected]