31/03/2026
Met pijn in ons hart laten wij weten dat Restaurant Rantrée per direct haar deuren sluit 💔
Wat ooit begon als een droom groeide in de loop der jaren uit tot zoveel meer dan een restaurant. Rantrée werd een plek waar mensen samenkwamen, waar gelachen werd en waar herinneringen werden gemaakt. Tegelijkertijd werd het ook een plek waar collega’s uitgroeiden tot een hecht team en waar gasten steeds vaker vertrouwde gezichten werden.
Juist daarom maakt dit besluit het extra moeilijk. De afgelopen tijd hebben we er alles aan gedaan om door te kunnen gaan. Helaas is de realiteit van de horeca op dit moment zwaar. Stijgende kosten en de druk die dat met zich meebrengt maken het voor ons onmogelijk om Rantrée op een manier voort te zetten waar we zelf nog volledig achter kunnen blijven staan, hoe graag we dat ook anders hadden gewild.
Wanneer we terugkijken op de afgelopen jaren, denken we in de eerste plaats aan de mensen die Rantrée hebben gemaakt tot wat het was. Onze collega’s die dag en nacht voor elkaar klaarstonden, samen pieken en dalen hebben doorstaan en elke dag opnieuw hun energie en inzet hebben gegeven. Jullie waren voor ons nooit zomaar een team, maar een groep mensen die voelde als familie.
Diezelfde dankbaarheid voelen we ook richting onze gasten. Dankzij jullie vertrouwen, de warme woorden en de vele avonden die we samen hebben mogen delen kreeg alles wat we deden betekenis.
Iedereen die ooit bij ons heeft gegeten, gewerkt of ons op een andere manier heeft gesteund willen we dan ook oprecht bedanken. Rantrée stopt, maar alles wat hier is ontstaan en opgebouwd nemen we met ons mee.
Jennifer Silvius & Ralph Hermans
