Au Coin des Bons Enfants

Au Coin des Bons Enfants Restaurant Au Coin des bons Enfants, Maastricht | Fine dining & *Michelin. Onder bezielende leiding van Sommelier Lino de Vrede en Chef Timo Reichelt.

Sinds 1875 een culinair icoon: het eerste Michelin-sterrenrestaurant van Nederland na WO II.

๐„๐ž๐ง ๐›๐ž๐ž๐ญ๐ฃ๐ž ๐จ๐ฉ๐ฌ๐œ๐ก๐ž๐ฉ๐ฉ๐ž๐ง ๐ฆ๐š๐  ๐ญ๐จ๐œ๐ก?โ€ขEn dan bedoelen we voor รฉรฉn keer niet met eten. Want daar laten we het liever bij: goed ...
28/09/2026

๐„๐ž๐ง ๐›๐ž๐ž๐ญ๐ฃ๐ž ๐จ๐ฉ๐ฌ๐œ๐ก๐ž๐ฉ๐ฉ๐ž๐ง ๐ฆ๐š๐  ๐ญ๐จ๐œ๐ก?
โ€ข
En dan bedoelen we voor รฉรฉn keer niet met eten. Want daar laten we het liever bij: goed eten op tafel zetten en een maximale beleving voor onze gasten.

Maar als die gasten ons vervolgens zulke mooie woorden meegeven, dan genieten wij daar stiekem best wel van. Deze reviews van Google en Guestplan doen ons namelijk ontzettend goed โ€” als team รฉn als ondernemers.

Ze bevestigen waar het team van restaurant Au Coin des Bons Enfants iedere dag voor gaat: mooie gerechten, bijzondere wijnen, oprechte aandacht en een ervaring die bijblijft.

En misschien nog wel het mooiste: het motiveert om niet achterover te leunen, maar juist iedere dag opnieuw het allerbeste te willen geven.

Dus jaโ€ฆ een klein beetje opscheppen. Maar dan wel over onze gasten.

Dank voor alle mooie woorden, reviews en bezoeken. We blijven ons best doen om ze meer dan waard te zijn.
โ€ข

27/09/2026

๐’๐จ๐ฆ๐ž ๐ญ๐ก๐ข๐ง๐ ๐ฌ ๐š๐ซ๐ž ๐ฐ๐จ๐ซ๐ญ๐ก ๐จ๐ฉ๐ž๐ง๐ข๐ง๐ 
โ€ข
Een kijkje achter de schermen bij de voorbereiding van Hommage Au Coin.

Coquilles uit Dieppe, op hun mooist in dit seizoen. Met aandacht geselecteerd, met zorg bereid en straks onderdeel van ons jubileummenu dat vanaf 1 oktober bij Au Coin te beleven is.

Voor Hommage Au Coin doken we terug in de geschiedenis van Au Coin. Op zolder vonden we bijzondere spullen en herinneringen die verhalen vertellen over een eeuw aan tafel. Ze werden inspiratie voor een menu waarin verleden, vakmanschap en gastronomie samenkomen.

Over ieder detail is nagedacht.
Van wat op je bord ligt tot wat je misschien niet direct ziet.
Van de eerste touch tot de laatste smaak.

Chef en sommelier .devrede staan klaar.

Wij kunnen niet wachten om jou vanaf 1 oktober een onvergetelijk moment aan tafel te bezorgen.

Ontdek Hommage Au Coin. Reserveer je tafel en beleef het verhaal zelf.
โ€ข

๐‰๐จ๐ฎ๐ฐ ๐œ๐š๐ซ๐ซ๐ขรจ๐ซ๐ž ๐ฏ๐ž๐ซ๐๐ข๐ž๐ง๐ญ ๐ž๐ž๐ง ๐Œ๐ข๐œ๐ก๐ž๐ฅ๐ข๐ง๐ฌ๐ญ๐ž๐ซโ€ขWerken op niveau, in een team waar passie voor gastronomie, gastvrijheid en kwal...
25/09/2026

๐‰๐จ๐ฎ๐ฐ ๐œ๐š๐ซ๐ซ๐ขรจ๐ซ๐ž ๐ฏ๐ž๐ซ๐๐ข๐ž๐ง๐ญ ๐ž๐ž๐ง ๐Œ๐ข๐œ๐ก๐ž๐ฅ๐ข๐ง๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ
โ€ข
Werken op niveau, in een team waar passie voor gastronomie, gastvrijheid en kwaliteit samenkomen? Dan is dit misschien jouw volgende stap.

Bij restaurant * Au Coin des Bons Enfants in Maastricht werken we iedere service aan รฉรฉn doel: onze gasten een bijzondere ervaring bezorgen. Met een Michelinster, een rijke historie en een ambitieus team is geen dag hetzelfde.

โ–ช๏ธ Wij zijn op zoek naar een nieuwe collega die samen met ons verder wil bouwen aan de toekomst van Au Coin.

Ken jij iemand die hier perfect bij kan passen? Deel dan deze vacature. ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ

โ–ช๏ธ Bekijk de vacature online en solliciteer via onze website: https://www.aucoin.nl/vacatures/vacature-chef-de-rang/

Wie weet staat jouw volgende carriรจrestap wel aan tafel bij Au Coin.
โ€ข

24/09/2026

๐“๐ข๐ฆ๐ž๐ฅ๐ž๐ฌ๐ฌ ๐…๐ข๐ง๐ž ๐ƒ๐ข๐ง๐ข๐ง๐ 
in the heart of Maastricht
โ€ข
Where every detail matters
Created for your experience
Exceptional wines, exquisite cuisine

โ–ช๏ธMichelin-starred dining in Maastricht
โ–ช๏ธ Fine wines & thoughtful pairings
โ–ช๏ธ Modern French cuisine by chef Timo Reichelt
โ–ช๏ธ In the historic Jekerkwartier

In Maastricht this weekend?
Make your evening one to remember

Weโ€™re waiting for you
โ€ข

๐€๐ฎ ๐‚๐จ๐ข๐ง ๐๐ž๐ฌ ๐๐จ๐ง๐ฌ ๐„๐ง๐Ÿ๐š๐ง๐ญ๐ฌ | ๐Œ๐š๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐ข๐œ๐ก๐ญโ€ขEen gerecht waarin seizoensproducten, techniek en verfijning samenkomen.Van de eer...
22/09/2026

๐€๐ฎ ๐‚๐จ๐ข๐ง ๐๐ž๐ฌ ๐๐จ๐ง๐ฌ ๐„๐ง๐Ÿ๐š๐ง๐ญ๐ฌ | ๐Œ๐š๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐ข๐œ๐ก๐ญ
โ€ข
Een gerecht waarin seizoensproducten, techniek en verfijning samenkomen.

Van de eerste bereiding in de keuken tot het moment waarop het bord op tafel komt: bij Au Coin draait het om aandacht voor detail, smaak en de kunst van het weglaten.

Een moment bij Au Coin is meer dan een lunch of diner. Het is genieten van mooie gerechten, goede wijnen en het moment aan tafel.

Reserveer en ontdek zelf Au Coin.
โ€ข

20/09/2026

๐Ÿท ๐‚๐‡๐Ž๐ˆ๐— ๐ƒ๐„ ๐‹๐ˆ๐๐Ž | ๐Œ๐จ๐ซ๐ ๐จ๐ง - ๐‹๐ž๐ฌ ๐‚๐ก๐š๐ซ๐ฆ๐ž๐ฌ - ๐†๐ซ๐š๐ง๐๐ž๐ฌ ๐“๐ž๐ซ๐ซ๐ž๐ฌ
โ€ข
Deze week neemt sommelier Lino van *restaurant Au Coin des Bons Enfants in Maastricht u mee naar de Franse wijngaarden van de Beaujolais met een wijn die alvast een bijzondere plek krijgt naast ons Jubileummenu.

๐Œ๐จ๐ซ๐ ๐จ๐ง
๐‹๐ž๐ฌ ๐‚๐ก๐š๐ซ๐ฆ๐ž๐ฌ - ๐†๐ซ๐š๐ง๐๐ž๐ฌ ๐“๐ž๐ซ๐ซ๐ž๐ฌ
Domaine de Colonat

Een Morgon met een rijpere stijl, waarin tonen van framboos en aardbei mooi naar voren komen. Een wijn met karakter, die zich prachtig laat combineren met een verfijnd gerecht.

๐–๐ข๐ฃ๐ง๐ญ๐ž๐ซ๐ฆ ๐ฏ๐š๐ง ๐๐ž ๐ฐ๐ž๐ž๐ค
โ€˜Grand Cruโ€™ - โ€˜Grand Terroirโ€™
Wat betekent Grand Cru eigenlijk?

Een Grand Cru is in bepaalde wijngebieden een officiรซle aanduiding voor een wijngaard of wijn van het hoogste classificatieniveau. In de Beaujolais kennen we die aanduiding niet. Hier spreken we over โ€˜10 Crus du Beaujolaisโ€™, waaronder de Morgon.

Daarbij speelt het terroir een belangrijke rol: de unieke combinatie van bodem, ligging, klimaat en vakmanschap die het karakter van een wijn bepaalt.

Deze fles is dan ook niet voor niets: Grand Terroir.

In deze aflevering van Choix de Lino vertelt Lino u meer over deze bijzondere Morgon.

๐Ÿท Benieuwd naar deze wijn in combinatie met onze keuken? Vanaf 1 oktober maakt hij deel uit van het wijnverhaal rond ons Jubileummenu.

Reserveer uw tafel en ontdek het zelf.
โ€ข

๐„๐ž๐ง ๐›๐ข๐ฃ๐ณ๐จ๐ง๐๐ž๐ซ๐ž ๐ ๐ž๐ฅ๐ž๐ ๐ž๐ง๐ก๐ž๐ข๐ ๐ฏ๐ž๐ซ๐๐ข๐ž๐ง๐ญ ๐ž๐ž๐ง ๐›๐ข๐ฃ๐ณ๐จ๐ง๐๐ž๐ซ๐ž ๐ฉ๐ฅ๐ž๐ค.โ€ขBij Au Coin des Bons Enfants in Maastricht beschikt u over een ...
18/09/2026

๐„๐ž๐ง ๐›๐ข๐ฃ๐ณ๐จ๐ง๐๐ž๐ซ๐ž ๐ ๐ž๐ฅ๐ž๐ ๐ž๐ง๐ก๐ž๐ข๐ ๐ฏ๐ž๐ซ๐๐ข๐ž๐ง๐ญ ๐ž๐ž๐ง ๐›๐ข๐ฃ๐ณ๐จ๐ง๐๐ž๐ซ๐ž ๐ฉ๐ฅ๐ž๐ค.
โ€ข
Bij Au Coin des Bons Enfants in Maastricht beschikt u over een stijlvolle, besloten ruimte voor private dining, zakelijke bijeenkomsten en bijzondere gelegenheden.

Van een zakelijke meeting of business lunch tot een feestelijke lunch, een intiem diner of een bijzondere viering: combineer uw bijeenkomst met de verfijnde keuken van chef Reichelt Timo, de wijnen van sommelier Lino de Vrede en de gastvrijheid van hun team.

Een ruimte met karakter, een tafel die met aandacht wordt gedekt en gastronomie die de gelegenheid compleet maakt.

Een bijzondere bijeenkomst gepland in Maastricht?
Neem contact met ons op en bespreek de mogelijkheden voor uw gezelschap.
โ€ข

๐€ ๐ฆ๐จ๐ฌ๐ญ ๐ฉ๐ฅ๐ž๐š๐ฌ๐š๐ง๐ญ ๐š๐ง๐ ๐ž๐ง๐ฃ๐จ๐ฒ๐š๐›๐ฅ๐ž ๐ฅ๐ฎ๐ง๐œ๐ก๐ž๐จ๐ง ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑโ€ขEen bijzonder stukje geschiedenis aan tafel bij restaurant Au Coin des Bons ...
03/09/2026

๐€ ๐ฆ๐จ๐ฌ๐ญ ๐ฉ๐ฅ๐ž๐š๐ฌ๐š๐ง๐ญ ๐š๐ง๐ ๐ž๐ง๐ฃ๐จ๐ฒ๐š๐›๐ฅ๐ž ๐ฅ๐ฎ๐ง๐œ๐ก๐ž๐จ๐ง ๐Ÿ‡บ๐Ÿ‡ธ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ
โ€ข
Een bijzonder stukje geschiedenis aan tafel bij restaurant Au Coin des Bons Enfants in Maastricht. Vandaag nemen we jullie mee terug naar 5 mei 1964. In De Volkskrant en De Nieuwe Limburger verscheen die dag een bijzonder bericht: een Amerikaanse NAVO-generaal bracht een bezoek aan Maastricht.

De generaal, destijds Air Deputy bij het NAVO-hoofdkwartier SHAPE, arriveerde per helikopter in Maastricht voor een bezoek aan het NAVO-centrum van 3-J-S-C en de bijbehorende geallieerde kazerne in Tongeren. En natuurlijk hoorde daar ook een goede lunch bij.

De bijgaande foto's laten een officieel bezoek zien, maar voor ons als Au Coin is vooral รฉรฉn zin in het gastenboek enorm bijzonder pm te lezen en prachtig om te bewaren:

๐ด ๐‘š๐‘œ๐‘ ๐‘ก ๐‘๐‘™๐‘’๐‘Ž๐‘ ๐‘Ž๐‘›๐‘ก ๐‘Ž๐‘›๐‘‘ ๐‘’๐‘›๐‘—๐‘œ๐‘ฆ๐‘Ž๐‘๐‘™๐‘’ ๐‘™๐‘ข๐‘›๐‘โ„Ž๐‘’๐‘œ๐‘›
Een zeer aangename en plezierige lunch โ€” woorden die, ruim zestig jaar later, nog altijd mooi passen bij waar gastronomie voor ons om draait. Wat bijzonder dat dit soort verhalen en beelden uit de Maastrichtse geschiedenis bewaard zijn gebleven. Een tafel, een lunch, bijzondere gasten. en een moment dat uiteindelijk in de krant terechtkwam.

๐„๐ง ๐๐ข๐ญ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ก๐š๐š๐ฅ ๐ค๐ซ๐ข๐ฃ๐ ๐ญ ๐ž๐ž๐ง ๐ฏ๐ž๐ซ๐ฏ๐จ๐ฅ๐ โ€ฆ
Vanaf 1 oktober nemen we onze gasten mee in 100 jaar monumentale geschiedenis van Au Coin. Met oude foto's, krantenartikelen, documenten en bijzondere verhalen geven we een kijkje in de vele hoofdstukken die zich hier in de afgelopen eeuw hebben afgespeeld. Ook ditt bijzondere bezoek uit 1964 krijgt daarin een plek. 100 jaar geschiedenis, maar vooral een blik op de toekomst. Want iedere gast die vandaag bij Au Coin aanschuift, maakt deel uit van het verhaal dat morgen wordt verteld.

Daarom vieren we dit jubileum ook aan tafel. Vanaf 1 oktober serveren we het speciale jubileummenu, geรฏnspireerd door de rijke geschiedenis van Au Coin.

100 jaar geschiedenis.
100 jaar verhalen.
En nog altijd een tafel waaraan nieuwe herinneringen worden gemaakt.

โ–ช Reserveer uw tafel en beleef vanaf 1 oktober 100 jaar Au Coin.
www.aucoin.nl

๐Ÿ“ธ ๐ท๐‘’ ๐‘‰๐‘œ๐‘™๐‘˜๐‘ ๐‘˜๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘›๐‘ก & ๐ท๐‘’ ๐‘๐‘–๐‘’๐‘ข๐‘ค๐‘’ ๐ฟ๐‘–๐‘š๐‘๐‘ข๐‘Ÿ๐‘”๐‘’๐‘Ÿ, ๐Ÿป ๐‘š๐‘’๐‘– ๐Ÿท๐Ÿฟ๐Ÿผ๐Ÿบ
โ€” uit het historisch archief van Au Coin.
โ€ข

Adres

Ezelmarkt 4
Maastricht
6211LJ

Openingstijden

Maandag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Zaterdag 18:00 - 22:00
Zondag 12:00 - 22:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Au Coin des Bons Enfants nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type