Wijnrestaurant Grand Cru

Name: Wijnrestaurant Grand Cru
Address: Wip 4, Maassluis, 3142GL, NL
Telephone: +31610119834

Startpagina
Nederland
Maassluis
Wijnrestaurant Grand Cru

15/12/2023

Zin in een hapje en een drankje!

Reserveer dit weekend nog voor een tafel op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

01/12/2023

Sparkling Tea, "Blå"

Toen de bekroonde Deense sommelier Jacob Kocemba naar zijn kelder ging om in 2011 met thee te experimenteren, kreeg hij te maken met tradities van thee die wel 1000 jaar teruggingen, een geschiedenis waar slechts een paar geselecteerde dranken trots op kunnen zijn. Met als ambitie om een geheel nieuw product en unieke alcoholvrije ervaring te creëren, begon Jacob nieuwe methoden te ontwikkelen om de verschillende theesmaken bij verschillende temperaturen te extraheren. De allereerste sprankelende thee werd geserveerd in het Kopenhagen-Michelin-restaurant Hermann.

Deze sparkling tea bestaat uit een grote verscheidenheid aan theeën, 13 in totaal. Deze complexe mix is fris en levendig, met tonen van bloemen, jasmijn en kweepeer. Lagen van kamille en witte thee blenden mooi in met tonen van de zwarte theeën. De afdronk is lang en geeft de delicate tonen van appel en specerij dankzij de Chai-thee.

Super lekker voor de feestdagen, wil je hem komen drinken reserveer op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

10/11/2023

Weekend!

Geniet van een warm en droog plekje in ons restaurant!

Reserveer op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

03/11/2023

Wil jij dit weekend er lekker droog en warm bij zitten?

Reserveer je tafel op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

07/10/2023

Geniet dit Furiade weekend van onze heerlijke hapjes en gerechten!

Reserveer op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

30/09/2023

YANN CHAVE
CROZES HERMITAGE

Oostelijk van Tain, in de dorpjes Mercurol, La Roche de Glun en Pont de l’Isère strekken zich in de noordelijke Rhône Vallei de in totaal 17½ hectare wijnpercelen uit van Yann Chave. Sinds hij de leiding heeft over het door zijn vader Bernard in 1970 opgerichte bedrijf - toen nog vier hectare groot waarvan slechts een kwart beplant met druiven, de rest was boomgaard - staat dit wijnhuis steeds meer in de belangstelling. De wijnen van Yann Chave prijken nu niet alleen meer op de wijnkaart van gerenommeerde Franse eetpaleizen als Alain Ducasse, Paul Bocuse, Troisgros, Pic en Chabran, ook over de grenzen wordt jaarlijks rijkhalzend uitgekeken naar de nieuwe jaargangen van deze jonge wijnmaker. Geen wonder dat 50 tot 70% van de oogst inmiddels geëxporteerd wordt. De syrahdruiven bij Yann Chave komen van gemiddeld 20 jaar oude stokken en ze worden altijd met de hand geplukt. Na een grondige controle in de modern uitgeruste kelder (2003) gaan de vruchtjes voor vergisting zonder industriële gisten in betonnen cuves en in roestvrijstaal. Lagering vindt plaats op zogenaamde demi-muids: vaten met een inhoud van 600 liter die door hun grote omvang een ingetogener houtinvloed op de wijn garanderen. Dan volgt botteling en vinden de wijnen hun weg naar de betere horecagelegenheden in Europa, Azië en Noord Amerika.

CROZES HERMITAGE
Voor de appellation Crozes Hermitage komen, met 15 van de totaal 17½ hectare wijngaarden, de meeste stokken van Yann Chave in aanmerking. Die staan verspreid over de gemeenten Mercurol, La Roche de Glun en Pont de l’Isère. Om een elegante, frisfruitige Rhônestijl te verkrijgen houdt Yann zijn Crozes Hermitage vrij van houtlagering. In deze geurige, gemakkelijk toegankelijke wijn domineren daardoor rode kersen die gesteund worden door prachtige aroma's van peper en tabak.

27/09/2023

Geniet woensdag en donderdag van ons WoDo arrangement!!

Een heerlijk 3 gangen menu met 2 glazen wijn, amuse, brood en koffie met friandises voor €62,-

Reserveer op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel maar 010-3138983

24/09/2023

Geniet vandaag met ons Easy Sunday menu!

Een heerlijk 3 gangen menu met brrod en amuse voor €38,50

Reserveer op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

30/08/2023

Geniet vandaag en donderdag van ons DiWoDo menu. Een smakelijk 3-gangenmenu met 2 glazen wijn, koffie of thee met friandises voor €58,-

Reserveer uw tafel op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

23/08/2023

Geniet van Woensdag tot en met zondag van een heerlijk diner of u komt lekker lunchen op vrijdag, zaterdag of zondag middag!

Wij staan voor u klaar, reserveer uw tafel op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

15/07/2023

Geniet vandaag en morgen van ons kersen dessert!

Reserveer op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

13/07/2023

Geniet deze week nog van dit heerlijke gerechtje met Corvina, Dashi en Bonito vlokken!

Reserveer op www.wijnrestaurantgrandcru.nl of bel naar 010-3138983

Adres

Wip 4
Maassluis
3142GL

Telefoon

+31610119834

Website

http://www.wijnrestaurantgrandcru.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wijnrestaurant Grand Cru nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.