Donatello's Leiden

31/08/2023

Lieve allemaal,

Met intens verdriet moet ik jullie mededelen dat het niet gelukt is om een gezonde doorstart te realiseren. Het boek Donatello’s Leiden is afgelopen dinsdag definitief gesloten. De opgelopen schade in de Corona periode is te groot gebleken. We hebben alle mogelijke opties overwogen maar het is niet gelukt om iets creëren waarmee we weer met vertrouwen de toekomst in konden kijken en de deuren weer te openen.

Dit betekent dus dat we elkaar niet meer zullen treffen op onze vertrouwde stek, voor velen is het jarenlang een soort tweede huis geweest. Juist dat gemis gaat mij erg aan het hart en niet alleen mij maar velen met mij, dat besef ik maar al te goed.

Ik wil iedereen uit de grond van mijn hart bedanken voor alle lieve berichtjes, kaarten en donaties. De tranen hebben meermalen rijkelijk gevloeid bij de aangehaalde herinneringen.
Herinneringen blijven en daar ben ik iedereen zeer dankbaar voor.

Voor alle prachtige mensen die de afgelopen decennia bij Donatello’s hebben gewerkt, woorden schieten tekort, maar ik heb van jullie genoten en bedankt voor jullie inzet!
Ook wij hebben een hoop met elkaar meegemaakt en ik zal deze herinneringen koesteren.

Ik wens iedereen het allerbeste toe en ik hoop dat Donatello’s ook bij jullie een mooie herinnering zal blijven.

Een (laatste) warme groet,
Ed

04/08/2023

Lieve allemaal,

Het is vandaag (4 augustus) een week geleden dat ik het verschrikkelijke nieuws met jullie moest delen dat Donatello’s dicht moet.

Zoals eerder beschreven is de Corona periode enorm ingrijpend geweest, maar ook andere factoren zoals toenemende concurrentie, hebben ervoor gezorgd dat Donatello’s niet meer het gezonde bedrijf is wat het altijd is geweest.

Na meer dan 30 jaar dreigt dit het einde te zijn en dat doet pijn. Mijn hart en ziel zitten in de zaak en het is nog steeds mijn passie om elke dag weer iedereen te ontvangen met een glimlach. Maar een ding is duidelijk, hoe graag ik ook wil, dit kan zo niet verder.

Achter de schermen ben ik met diverse adviseurs al druk bezig met een plan om de zaak aan te pakken. Echter moeten we niet op de zaken vooruit lopen. De eerste stap is het strijden voor de mogelijkheid op een gezonde doorstart. En met moeite zeg ik: dit kan ik niet alleen.

Om deze reden heb ik deze actiepagina opgezet met de hoop dat we zo een stap dichterbij ons doel komen om de deuren van Donatello’s weer te openen.

Ik wil jullie allemaal al enorm bedanken voor alle lieve berichten die ik heb mogen ontvangen en voor jullie steun. Het doet mij goed om te zien dat Donatello’s wordt gezien als een plek waar iedereen zich welkom voelt en waar herinneringen worden gecreëerd.

Met warme groet,

Ed

Na ruim 30 jaar dreigt Donatello's Leiden te moeten sluiten. Help ons bij het maken van een gezonde doorstart!

28/07/2023

Lieve allemaal,

Even een eerlijk bericht en niet het meest makkelijke.

Zoals iedereen weet is de Corona periode voor veel horecazaken enorm ingrijpend geweest. Zo ook voor Donatello’s. Rekeningen moeten betaald blijven worden en ondertussen wil ik iedereen elke dag met een glimlach ontvangen. Maar de zorg om de financiële situatie is mij de afgelopen jaren niet in de koude kleren gaan zitten. Helaas is de situatie niet meer houdbaar geworden en daarom zullen wij een tijd dicht moeten.
Ik ga de komende tijd met veel mensen in gesprek om te kijken hoe we dit gaan oplossen en of we Donatello’s weer terug kunnen krijgen naar een gezonde zaak. Ik zal hier al mijn energie voor nodig hebben en ik hoop daarom op jullie begrip en steun dat wij jullie helaas nu niet kunnen ontvangen.

We hopen met het hele team enorm dat, na zoveel jaar, dit niet het einde is. Dat we jullie snel weer mogen ontvangen met een glimlach en jullie verhalen mogen horen. Tenslotte zijn we bij Donatello’s toch een beetje familie.

We gaan jullie missen en we hopen tot snel.

Liefs,
Ed & het hele team

Italiaans restaurant Donatello’s is al ruim 30 jaar een begrip in Leiden. Boek snel uw tafel en geniet van d

21/07/2023

Nu op de wisseltap: Affligem Belgisch Wit. Met zijn frisse en fruitige smaak is dit biertje een goede dorstlesser en doordat hij is gebrouwen met sinaasappelschil en koriander past hij perfect bij het zomerse weer! 🍊☀🍻

18/07/2023

Een echte Italiaanse klassieker: de Spaghetti Carbonara! Gemaakt met een vers ei, guanciale (Italiaans wangspek), echte Parmezaanse kaas en peterselie. Ook lekker als lunch! 😍🥚

15/07/2023

Even afkoelen met een ijsje? Ook dan ben je bij Donatello's Leiden aan het juiste adres!
Onze Karamello Kletskop wordt geserveerd met kletskopkoekjes, walnoten-roomijs, karamelsaus, noten en slagroom! 😋🍨☀

☀️

11/07/2023

Voor de lekkerste pizza's van Leiden kom je natuurlijk naar Donatello's! Neem bijvoorbeeld de Gezond Yucatan: met salami, gekruid rundergehakt, ham, jalapeño pepers, ijsbergsla en zure room 😍🍕

08/07/2023

Geen zin om te koken met dit warme weer? ☀ Verwen jezelf en kom gezellig langs bij Donatello's Leiden! Je kunt natuurlijk ook pizza's afhalen (bestellen via de telefoon) of laten bezorgen (bestellen via thuisbezorgd)! ☀😎

24/06/2023

Nieuw! Elke zaterdag tussen 12.00 en 16.00 uur: koffie/thee/fris + huisgemaakte tiramisu voor maar €5,- ☀🍋

21/06/2023

Aankomend weekend viert Leiden het begin van de zomer met Lakenfeesten!! 🥳 De jaarmarkt in de Haarlemmerstraat start vrijdag om 10.00 uur en wij zijn dan ook meteen open voor drankjes en een stukje taart! 🍰🎊

18/06/2023

Onze openingstijden deze zomer: op vrijdag en zaterdag is de keuken tot 21.00 open! ☀

16/06/2023

Geniet van het mooie weer met Villa Massa Limoncello! ☀🍋