04/08/2026
Juli… wat een maand. ❤️
Een maand van uitersten.
Een maand waarin alles samenkwam en de agenda voller was dan ooit.
Naast alle reguliere cateringen stonden we vrijwel ieder weekend op evenementen, draaiden we WMC in het Park, timeless , organiseerden we een Boozy Brunch, verzorgden we private diners, walking dinners, bruiloften, bedrijfsfeesten en talloze andere mooie opdrachten.
Dagen begonnen vroeg en eindigden vaak pas diep in de nacht. Inkopen, voorbereiden, opbouwen, koken, uitserveren, afbreken… en de volgende ochtend weer opnieuw.
Het was intens. Soms chaotisch. Soms behoorlijk stressvol. Maar vooral ontzettend mooi.
We hebben zoveel mensen mogen ontvangen, mogen verzorgen en onderdeel mogen zijn van bijzondere momenten. Groepen vrienden die wel 3/4 keer terug kwamen om bij ons te eten 🙂!
Daar ben ik enorm dankbaar voor.
Een speciale dank aan Angelique en Ralf van W**estyle voor het organiseren van WMC in het Park en het vertrouwen in deze samenwerking.
Aan Pepijn Caumon voor het regelen van de bar en alles wat daarbij kwam kijken (en de omg waar zijn we aan begonnen knuffels als we elkaar tegen kwamen bij de koeling).
Aan Event Design voor het last minute regelen van een bar en een diepvries.
Ook dank aan alle collega's op de markt. Voor de gezellige afterdrankjes, spontane afterparties en de mooie gesprekken na lange werkdagen.
Maar boven alles wil ik mijn eigen team bedanken.
Bart, die achter de schermen de complete logistiek regelde en ervoor zorgde dat alles bleef draaien.
Maud en Quinn, die onvermoeibaar naast me stonden. Die soms de stress over zich heen kregen, maar er altijd stonden wanneer het nodig was.
En Li,die als vliegende kiep insprong waar hulp nodig was.
Dank aan alle gasten die speciaal nog een keer terugkwamen. Aan iedereen die een catering, diner of feest aan ons toevertrouwde. En aan alle bezoekers van WMC die soms nét iets langer moesten wachten dan ze van ons gewend waren: bedankt voor jullie geduld, begrip en alle lieve reacties.
Jullie hebben van een maand vol hard werken een maand gemaakt om met een grote glimlach op terug te kijken.
Dankjewel, Kirchroa. ❤️
Nu ruimen we op en nemen we even pas op de plaats en zijn we vanaf 14 augustus weer ready voor jullie!
