JAbbq

15/05/2026

Vanmorgen al vroeg uit de veren!

07/05/2026

🔥 Groot nieuws vanuit JAbbq! 🔥

Met trots mag ik delen dat één van mijn recepten is gepubliceerd in het nieuwste BBQ Magazine!
Mijn gerecht:

Varkensrack met groene asperges, knolselderijcrème en gepofte aardappel 🥩🔥

Een recept waarin alles samenkomt waar ik blij van word: buiten koken, pure smaken, vuur, rook en goed gezelschap. Dat mijn passie nu terug te vinden is in een landelijk BBQ magazine voelt echt als een enorme waardering voor alles wat we met JAbbq doen.

Van low & slow tot koken op open vuur — dit is waar het om draait.

Dank aan iedereen die JAbbq volgt, proeft, helpt en enthousiasme deelt. Zonder jullie was dit niet mogelijk geweest!

Heb jij het magazine al gezien? 👀

21/04/2026

Naast heb rubben van het vlees bestaat er ook nog zoiets als een marinade.
Ik heb er een aantal besteld en kijk er naar uit om deze te gaan proeven.

07/04/2026

Een prachtige aftrap!

𝐁𝐁𝐐 𝐒𝐄𝐈𝐙𝐎𝐄𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐃𝐄 𝐀𝐅𝐓𝐑𝐀𝐏🥩🔥

Zaterdag 11 april van 11:00 tot 15:00 trappen we het BBQ-seizoen knallend af bij Plus Koetsier Ruinerwold!

👨‍🍳 Live demonstratie van grote stukken vlees op de BBQ
🤩 Proef gratis, waaronder onze prijswinnende droge worst en Drents spek
💥 Alleen zaterdag 11 april: speciale aanbiedingen

Kom langs, proef de sfeer en laat je inspireren voor een smaakvol BBQ-seizoen🙌🏻

01/02/2026

Wil je aan de slag en lekker eten?

Volg dan een BBQ workshop bij JAbbq.

Gezellig, laagdrempelig en leerzaam
Vriendengroep, vrijgezellenfeest of bedrijfsuitje, altijd goed

31/12/2025

Met JAbbq knallend het nieuwe jaar in. Alle goeds voor 2026 en vooral veel BBQ plezier

10/12/2025

Zo leuk om op terug te kijken

23/11/2025

Vandaag mochten we 14 mensen (weer) inwijden in de wereld van BBQ 🔥
We hebben verschillende technieken toegepast: van het sous vide garen van twee Côte de boeufs tot het bereiden van zalm op een rookplankje. Ook de mosselen met groenten op de grillplaat waren een hit—al was het niet ieders favoriet 😉

Iedereen heeft heerlijk kunnen eten en drinken en de sfeer was fantastisch 🙌
We kregen veel complimenten en het belangrijkste: alle deelnemers hebben genoten.
Op naar de volgende sessie! 🔥🍖🥩

10/11/2025

We zijn nu herkenbaar op weg, met dank aan ppp_nederland PPP Nederland

05/10/2025

Gisteren de ribs in de pekel gelegd, vandaag was het tijd voor het echte werk.
1,5 uur op kersenhout gerookt, met The Gospel rub van Meat Church (het is tenslotte zondag 😉).
Daarna ingepakt met jam, roomboter en honing — voor die perfecte kleverige, zoete glaze.
Zacht, rokerig en intens van smaak… precies zoals spareribs horen te zijn.

04/10/2025

1 x gewoon zout 1 x kleurzout