03/06/2026
De eerste maand van Aan de Haven!
Nu het inmiddels juni is, kunnen we terugkijken op onze eerste maand . Het is een maand geweest van veel dynamiek en kennismaking met vele vele gasten. Het is op dagen erg druk geweest en daarmee was mei gelijk een maand van veel actie. Het begon al met een opening op 1 mei met schitterend weer en een mooie opkomst van gasten die samen met ons de opening van het restaurant hebben gevierd 😍. Op zaterdag 2 mei ontvingen we gelijk VaarKracht voor een mooi groepsdiner. Daarna zijn we als team in een ritme gekomen waarin we vele nieuwe mensen hebben leren kennen. Iedereen was benieuwd naar het nieuwe restaurant en de reacties zijn veelal enthousiast. Het is fijn om te zien dat gasten enthousiast zijn. Dat is waarom we hieraan zijn begonnen. Daarna kwam Hemelvaart met een koud weekend waarin we even lekker de focus op het restaurant binnen konden richten. Tussendoor nog de KNMC Koninklijke Nederlandsche Motorboot Club te gast voor een vaarcursus en een leuk programma in ons restaurant. Pinksteren was een uitdaging! Schitterend weer🌞! Tweede pinksterdag was hectisch met veel meer belangstelling dan we eigenlijk konden handelen. Met een nieuw team en de grote drukte liepen de wachttijden in het restaurant hoger op dan gewenst. Maar we hebben er veel van geleerd en dat is ook belangrijk geweest in deze fase. Op dit moment zijn we erg blij met onze leveranciers die hebben bijgedragen aan een goed begin. Samen met Siersma Wijnadvies, BlackStock Coffee, Heineken, Vishandel Bunschoten, Heeren van Loosdrecht Croquetteurs, Sligro, Kaashandel Marcel Klein en vele andere. Trots op ons team dat inmiddels de draai gevonden heeft. Анна Харчук, Nadja Nijboer, Hyke Voorn, Марина Слободская en Vlada en Nastia. Vooralsnog een meimaand met vele indrukken om niet snel te vergeten. Iedereen bedankt voor jullie enthousiasme en bezoek Aan de Haven in Huizen! Nu door met nieuwe plannen voor juni en juli. Hyke en Remco en het team!😄
