De Natuurkeuken

01/07/2026

11/12/2025

Wat een goed idee van !
Koken met restjes om voedselverspilling tegen te gaan, hoe doe je dat? In de app van AH kun je een foto maken of de ingrediënten invoeren die je over hebt en dan komt er een recept uitrollen!

07/12/2025

Weer een mooie stap in de verschuiving naar plantaardige eiwitten!

🥩 De Gezondheidsraad heeft nieuwe adviezen uitgebracht over eiwitbronnen, zoals peulvruchten en vlees. Maar… wat betekent dat voor de Schijf van Vijf? En misschien ook wel voor jou?

📋 De Richtlijnen Goede Voeding zijn wetenschappelijke adviezen van de Gezondheidsraad. Het Voedingscentrum vertaalt die naar de Schijf van Vijf, samen met andere informatie zoals voedingsnormen, duurzaamheid en voedselveiligheid. Zo ontstaat er een volledig voedingspatroon voor iedereen: van vleesliefhebber tot vegetariër.

🫘 In de nieuwe adviezen vallen vooral twee veranderingen op: van ‘eet elke week peulvruchten’ naar ‘eet elke week 250 gram peulvruchten’. En van ‘beperk rood en bewerkt vlees’ naar ‘niet meer dan 200 gram rood vlees per week’ en ‘zo min mogelijk bewerkt vlees’.

🌍 De Gezondheidsraad legt dus meer nadruk op plantaardig eten. We weten dat dit ver af kan liggen van je eigen bord. Maar ieder stapje in de richting van de richtlijnen, draagt bij aan een betere gezondheid van mens en planeet. Dat geldt niet alleen voor jou en voor ons, maar ook voor producenten en aanbieders.

♻️ We werken nu aan een doorontwikkeling van de Schijf van Vijf, waarin we de nieuwe adviezen van de Gezondheidsraad ook meenemen. In april 2026 is hij klaar.

🥣 In de tussentijd kan je gewoon blijven eten volgens de huidige Schijf Van Vijf. Belangrijke updates worden ook tussendoor al doorgevoerd.

Wat vind jij van deze nieuwe adviezen?