Warung Adinda

27/10/2025

09/10/2024

Herkennen sommige van jullie deze leraar nog? De man die ons vroeger met geduld door lastige lessen heen loodste, de vriendelijkheid in ons restaurant... en je herkent hem bijna niet meer! Tegenwoordig draagt hij stoere surf krullen en straalt hij een relaxte vibe uit waar je "wow!" van zegt. Het was een verrassing om hem zo te zien, maar wat hetzelfde bleef, was zijn warme persoonlijkheid en dat herkenbare, vriendelijke lachje. We hebben herinneringen opgehaald van vroeger, gelachen om oude verhalen, en het was geweldig om te merken dat hij, ondanks de nieuwe look, nog steeds die leraar is die we altijd hebben gewaardeerd.

26/07/2024

Mochten jullie een keer in Naarden zijn dan moet je naar de nog niet ontdekte Sandtmannlaan. Ergens in deze laan vond een buitengewoon feest plaats. De huizen hier leken zo uit een verhaal van Pippi Langkous te komen, met vrolijke kleuren, scheve dakpannen en eigenzinnige tuintjes vol bloemen en struiken die alle kanten opgroeiden. Midden in dit vrolijke tafereel verzorgde ik een magische Indische catering die de bewoners nog lang zou bijblijven.

De Sandtmannlaan, een straatje dat de meeste mensen nog nooit hadden gezien, leek wel een sprookje. Elke woning had iets bijzonders: een huis met een torentje hier, een huis met een kronkelende schoorsteen daar, en allemaal hadden ze die charmante, ietwat romantische uitstraling die aan Villa Kakelbont deed denken.

Voor dit bijzondere feest had ik een tafel neergezet, net zo lang als de straat zelf, vol met heerlijke Indische gerechten. Er was nasi putih zo lekker dat de vogels uit de bomen kwamen om een hapje mee te pikken. De saté was zo mals dat zelfs de meest eigenwijze kat van de laan besloot om van zijn dakrand af te klimmen en voorzichtig een stukje te proberen. En oh, de geur van de rendang! Het was alsof een magische kruidenbries door de straat waaide, iedereen werd vrolijk en er verschenen grote glimlachen op hun gezichten.

Kinderen renden rond met spekkoek in hun handen, spelend tussen de tuinen en het kleurrijke huis van hun dromen. Ze lachten en maakten salto’s, net zoals Pippi dat zou doen, en ze probeerden elkaar te overtreffen met de gekste capriolen.

De volwassenen zaten gezellig bij elkaar, genietend van de rijke smaken van de Indische keuken. Ze vertelden verhalen over hun avonturen en het leek wel of de laan die dag was omgetoverd tot een plek waar alles kon en alles mocht.

Naarmate de avond viel en de zon een gouden gloed over de straat wierp, werd de sfeer nog magischer. Lampionnen gingen aan, verlichtend als vuurvliegjes in de nacht. De muziek begon te spelen en iedereen, van jong tot oud, deed mee aan de dans. Het was een feest zoals je die alleen in sprookjesboeken tegenkomt.

Zo werd de Sandtmannlaan die dag een beetje bekender, maar behield het toch zijn betoverende charme. En ik, als trotse organisator van deze Indische catering, wist dat dit een van die magische momenten was die je je je hele leven herinnert. Want soms, op een zonnige dag in een verborgen straatje, gebeuren er dingen die mooier zijn dan in de wildste dromen van Pippi Langkous.

Met gastvriendelijke groet,
Brian en Raymond
Team Warung Adinda

Indonesisch familie restaurant Warung Adinda bestaat al 45 jaar. Wilt u een catering thuis of op het werk wij kunnen het regelen. Wilt u heerlijke Indische maaltijden koud of warm afhalen of laten bezorgen? Contact ons via telefoon, email, internetsite of whatsapp. selamat tinggal (tot ziens)

25/07/2024

Op een zonovergoten dag was ik vereerd om Indonesische catering te verzorgen bij dit prachtige landhuis op de Utrechtse heuvelrug. Dit historische landgoed, bekend om zijn weelderige tuinen en elegante architectuur, bood een perfect decor voor een exclusief diner.

De gasten werden verwelkomd met een exotische geur van traditionele Indonesische gerechten die zich door de lucht verspreidde. Ons menu bestond uit een rijke selectie van authentieke Indonesische gerechten, waaronder Daging Rendang, Sate Ayam, Sambal goreng Buncis en Gado-Gado etc. Elk gerecht werd met zorg en toewijding bereid, gebruikmakend van verse en hoogwaardige ingrediënten.

Het hoogtepunt van de avond was de prachtige rijsttafel, een culinaire traditie die de diversiteit en rijkdom van de Indonesische keuken viert. De gasten genoten van een breed scala aan smaken, van pittige sambal tot geurige curry’s, geserveerd in een indrukwekkende opstelling die zowel de ogen als de smaakpapillen prikkelde.

De ambiance van het landgoed, gecombineerd met de warme en uitnodigende sfeer van de Indonesische cultuur, zorgde voor een onvergetelijke ervaring. De gasten waren enthousiast over de culinaire reis die hen even naar de andere kant van de wereld bracht.

Het was een voorrecht om deel uit te maken van dit bijzondere evenement en om de rijke culinaire tradities van Indonesië te mogen delen met een select gezelschap op zo’n prachtige locatie. Landgoed Lievendaal bood de perfecte achtergrond voor een avond vol smaak en elegantie, en ik kijk ernaar uit om in de toekomst meer van dergelijke onvergetelijke evenementen te mogen verzorgen.

18/04/2024

Amsterdam Zuidas Blink Lane. 22 gasten catering by highberg group.

18/04/2024

Indisch Lente buffet KPN Te televisietoren gsm Hilversum 50 gasten.

07/03/2024

Catering voor ABN AMRO 100 gasten te Singer theater. *** Selamat Makan***

22/08/2023

Vandaag Indische catering op Sonneheerdt te Hilversum.

https://m.facebook.com/watch/?v=1599563923433241