Bij de Tuinman

Name: Bij de Tuinman
Address: Hoorneboeg 4, Hilversum, 1213RE, NL
Telephone: +31352062333
Price range: $$
Rating: 5

Startpagina
Nederland
Hilversum
Bij de Tuinman

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Op zaterdag en zondag Restaurant Bij de Tuinman op De Hoorneboeg geopend van 09:00 - 21:00. Deze zomer: extra open!
(1)

16/10/2026

Sluit samen het jaar af op een bijzondere plek 💫

Op zoek naar een sfeervolle plek voor een diner rond de feestdagen? Of je nu samenkomt met collega’s voor een zakelijk diner, met vrienden, (schoon)familie of je sportteam: in onze Kas vier je bijzondere momenten samen. Van iets moois vieren of herdenken tot gezellig bijpraten en samen het jaar afsluiten.

Onze chefs verrassen jullie met een vegetarisch 3-gangenmenu, geserveerd in de warme, groene sfeer van onze historische en verwarmde Kas. Een bijzonder plekje midden in de moestuin, waar je ook in de winter heerlijk samen kunt tafelen.

De Private dining in de Kas is voor gezelschappen van 15 tot 32 personen.

Benieuwd naar de mogelijkheden voor jullie gezelschap? Neem contact met ons op via [email protected].

We denken graag met je mee!

12/10/2026

Bij de Tuinman zoekt een kok!👩‍🍳👨‍🍳

Ben jij iemand die blij wordt van verse groenten, koken met de seizoenen en een keuken waar de moestuin met enige regelmaat op het menu staat? Dan willen we je graag leren kennen!

Bij ons staat groente elke dag in de hoofdrol. We koken vegetarisch en vegan voor alle gasten die bezoeken voor een training of retreat en in het weekend voor onze restaurant bezoekers.

We zoeken iemand die:
🫑 ervaring heeft in de professionele keuken
🫛 kennis en affiniteit heeft met de vegetarische keuken
🥦 minimaal 3 shifts per week beschikbaar is (waarvan minimaal 1 in het weekend)
🥬 creatief, flexibel en stressbestendig is
🥒 graag samenwerkt én lekker direct communiceert

Klinkt dit als de plek voor jou? 👉 Bekijk dan de hele vacature via onze link in bio.

Ken je iemand die hier helemaal tot bloei zou komen? 👇Tag ze dan onder dit bericht👇

01/10/2026

🥬 Nog t/m 18 oktober kun je genieten van ‘Het Tafeltje van de Tuinman’.

Ons 3-gangen verrassingsmenu dat altijd seizoensgebonden is en rijk aan creativiteit. Bij elk menu halen we alles uit de kast om jou te verrassen en doen we ons best om zo min mogelijk te verspillen.

Na 18 oktober gaan we de wintertijd in. We zijn dan geopend op zaterdag & zondag van 09:00 tot 17:00 uur en serveren we geen diner. Kom gerust langs voor een lekker kopje koffie of een heerlijke lunch☕️

Wil je nog een keer aanschuiven voor Het Tafeltje van de Tuinman? Reserveer dan snel je tafel via de groene knop ‘reserveren’ op onze site.

24/09/2026

{NIEUW!} ‘Nacht aan Tafel' 10 oktober.

Vanaf deze week zijn de nachten weer langer dan de dagen🌙✨

Een mooi moment om het donker niet te ontvluchten, maar er juist in te duiken.

Nacht aan Tafel is een nieuwe en bijzondere avond waarin je de overgang van dag naar nacht met al je zintuigen beleeft. We beginnen in de schemering, schuiven aan voor een intiem diner in de kas met bijpassende drankjes.
Tussen de gangen door laten we ons meevoeren door een luisterervaring en trekken we het bos in voor een nachtwandeling, waar je ervaart hoe de wereld verandert zodra het donker wordt🌳

Een avond vol smaak, verwondering en verstilling. Even loskomen van de dag en het seizoen, en het donker op een heel nieuwe manier ervaren.

📅 Zaterdag 10 oktober, vanaf 18.00 uur
📍 In de kas van Bij de Tuinman, Hilversum
🍽️ €93,- inclusief bijpassende drankjes

Een deel van het programma vindt buiten plaats, dus trek je warme jas en fijne wandelschoenen aan.

✨ Schuif jij aan? Reserveer je tickets via de link in bio!

23/09/2026

Groene vingers én een hart voor mensen?
🌱Dan zoeken we jou!🌿

Bij Restaurant Bij de Tuinman zoeken we binnenkort een moestuin-coördinator voor onze mooie moestuin op Buitenplaats De Hoorneboeg in Hilversum.

Een plek waar groenten, kruiden en eetbare bloemen groeien, waar een fijne groep vrijwilligers met de handen in de aarde werkt én waar een deel van de oogst rechtstreeks onze keuken inspireert🥕

Heb jij ervaring met een grotere moestuin, maak je graag teeltplannen en vind je het leuk om mensen samen te brengen? Dan is dit misschien wel jouw nieuwe groene avontuur voor 2027!

Wat je kunt verwachten:
🌿 Werken midden in de natuur
🥬 Een moestuin om verder te ontwikkelen
🤝 Samenwerken met een enthousiaste groep vrijwilligers
🌱 Ruimte om jouw kennis en liefde voor ecologisch tuinieren te delen

Enthousiast geworden? Bekijk de volledige tekst via de link in bio.

Het gaat om een functie vanaf 2027 maar onze huidige moestuin coördinator draagt graag vanaf dit najaar al veel aan je over. Er is een vrijwilligersvergoeding beschikbaar.

Reageer voor 5 oktober!

11/09/2026

Begin september hadden we een bijzondere avond. Onze tent vulde zich met vertrouwde gezichten op het Hoorneboeg-relatie event.

We ontvingen veel mensen die al jaren met ons en met De Hoorneboeg in verbinding staan. Gasten die steeds weer terug komen en mooie trainingen en programma's hier organiseren, jaar in jaar uit.

Om die mensen te bedanken legden we ze een avondje in de watten.
Wij verzorgden die avond een amuse van polenta met tomatenjam en-pruim. Het hoofdgerecht was een hasselback aardappel, spitskool met hazelnoot-olie, gepofte knolselderij, vegan beure blanc en een peterselie-chili-salsa.

Hierna ging iedereen op pad voor een workshop om De Hoorneboeg op een andere manier te ontdekken. Van vogels kijken met Gerard tot leren over onze bijen met Hans.

Aan het einde van de avond sloten we af met live muziek en onze vegan pannacotta in deze magisch verlichte ‘toetjes-toren’ (oeh.. laat het de chefs maar niet horen dat we ‘toetje’ zeggen.. ;-))

Wat een fijne afsluiter van dit zomerseizoen!

10/09/2026

Vorige maand schoof er een bijzonder gezelschap aan: , die een heel weekend hun telefoon inleverden voor een offline retraite op De Hoorneboeg.
Stiekem iets waar wij wel een beetje jaloers van werden ;-)

Wij verzorgden het eten, zoals altijd met groente in de hoofdrol. Het weekend kende geen vast programma, behalve de maaltijden. Als ankerpunten in het weekend schoven de deelnemers drie keer per dag bij ons aan, in de de kas en op het terras...
En wij zorgden dat er altijd iets goeds op tafel stond om voor te blijven zitten.

En welk ingrediënt bleek voor hen onmisbaar tijdens het weekend?

“Het eten. Iedereen was laaiend enthousiast over hoe lekker het was.”

Altijd fijn om terug te lezen! Wij zijn natuurlijk al lang overtuigd van de verbindende kracht van eten. En een mooie reminder om je telefoon weer wat vaker weg te leggen, zeker tijdens het eten.. :-)

28/08/2026

Naast al het lekkere eten verdient ook de aankleding van de Bosbios dit jaar een eigen post…

Want wát staat het er in de moestuin mooi bij dit jaar! 🌿✨
Van onze mooie eet-& kweek- kroonluchter middenin de tuin tot de kast vol welkomsdrankjes: aan ieder detail is gedacht.

Grote credits aan ons creatieve deco team dat dit jaar de aankleding onder handen nam en zorgde dat alle puntjes op de i staan.

En eerlijk is eerlijk… daar zijn we best een beetje trots op💚

25/08/2026

Het is alweer de laatste week van de Bosbios, en dat betekent ook de laatste week van onze Tuinmanshap.

Voor de film geniet je van onze ‘Loaded potato’ met gebakken oesterzwammen, creme fraiche, peterselie-chili-olie, cowlslaw en mais🌽🥔

Of ga voor de ‘Tuinmansdahl’ met tarka dahl, rijst, bieten achar, raita en pruimen chutney met naan🫓🫜

Er zijn nog kaartjes voor 4 avonden. Dus wil je deze heerlijke hap niet missen? Koop dan nu je tickets via: bosbios.nl

21/08/2026

Even een update over onze openingstijden!

In verband met de Grote Bosbios ‘sluiten’ we 3 weken onze deuren overdag. In die tijd is de moestuin omgetoverd tot een sfeervol mini-festivalterrein waar filmbezoekers vooraf kunnen genieten van een heerlijke Tuinmanshap.

Het eerste weekend van september zijn we gesloten vanwege veel besloten lunches en diners.

𝗩𝗮𝗻𝗮𝗳 𝟭𝟮 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 zijn we weer terug zoals je van ons gewend bent en ben je welkom op zaterdag & zondag van 09.00 tot 21.00 uur.

Zien we je dan? ☕️

Adres

Hoorneboeg 4
Hilversum
1213RE

Telefoon

+31352062333

Website

http://www.bijdetuinman.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bij de Tuinman nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.