02/05/2026
✨ Chefs menu mei & juni ✨
Kom proeven, ontdekken en genieten van ons nieuwe chefs menu!
Voorgerecht
In rode kool gemarineerde octopus geserveerd met rodekoolspruitjes, ingelegde venkel, frambozen-gel en een olie van dille.
(Foto 2)
Tussengerecht
Risotto met groene erwten, citroenschil en langzaam gegaard buikspek.
(Foto 1)
Hoofdgerecht 🥩
Entrecote met witte asperges, artisjok, gerookte aardappelpuree, gekarameliseerde sjalot, een gel van balsamico, olie van peterselie en zwarte knoflooksaus.
Nagerecht 🥥
Kokosmousse, kokossorbet, amandelcake, amandelkruimels, gel van aardbeien en olijfolie.