24/08/2026
Hier zijn we toch wel héél erg trots op. ❤️
Twee jaar geleden kwamen we aan bij een leeg en verlaten Veerhuis, met een zeecontainer voor de deur en vooral héél veel werk voor de boeg. Als iemand ons toen had verteld dat we hier twee jaar later met een volle zaak, een geweldig team én zo’n recensie in het Brabants en Eindhovens Dagblad zouden zitten, hadden we dat waarschijnlijk niet geloofd.
Een ontzettend mooie recensie over niet alleen ons eten, maar ook over het pand, de sfeer en vooral over ons als familie en team. En misschien zijn we daar nog wel het meest trots op. Want hoe belangrijk het eten ook is, uiteindelijk wilden we vooral een plek maken waar mensen graag komen, lekker eten en zich welkom voelen.
De afgelopen week was het ontzettend gezellig in het Veerhuis en hebben we heel veel gasten mogen ontvangen. Daar zijn we ontzettend blij en dankbaar voor. Op de drukste momenten betekende dat soms wel dat het nét wat langer duurde dan jullie én wij gewend zijn. Dus ook een kleine sorry aan de mensen die wat langer op hun eten hebben moeten wachten, die we niet meer aan een tafeltje konden helpen of die we aan de telefoon helaas nee moesten verkopen. We zijn nog steeds aan het leren, bijschaven en groeien en proberen iedere dag een beetje beter te worden.
En daarom meteen een kleine tip: wil je bij ons komen eten, reserveer dan alsjeblieft op tijd. Zeker in het weekend. Zo kunnen we teleurstelling voorkomen.
En ja… bij al die drukte kunnen we nog steeds héél goed wat extra handen gebruiken. 😉
We zoeken versterking in de keuken, bediening én spoelkeuken. Dus lijkt het je leuk om onderdeel te worden van dat “geoliede team” uit de krant — of ken je iemand die daar perfect tussen zou passen — laat vooral van je horen!
Voor nu zijn we vooral ontzettend dankbaar. Voor iedereen die vanaf het begin heeft meegeholpen, voor ons team, voor alle gasten die binnenstappen en voor iedereen die inmiddels alweer voor de tweede, derde of zoveelste keer terugkomt.
Wij genieten nog even na van een fantastische week en openen vanaf woensdag de deuren weer! 🥂
Team het Veerhuis
