Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 10:00 - 22:00 Donderdag 10:00 - 22:00 Vrijdag 10:00 - 22:00 Zaterdag 10:00 - 22:00 Zondag 10:00 - 22:00

Diks Authentiek Culinair

Name: Diks Authentiek Culinair
Address: Looweg 18 A, Harreveld, 7135JE, NL
Telephone: +31544375020

Startpagina
Nederland
Harreveld
Diks Authentiek Culinair

Bellen Routebeschrijving Website

Méér dan catering! We staan voor eigenheid, maatwerk en kwaliteit en zijn gek op mooie dingen maken.

Met onze passie, gedrevenheid en creativiteit maken we van iedere gelegenheid, groot of klein, een bijzondere gelegenheid. Ieder product bereidden we met aandacht dat het verdiend; van authentieke Achterhoekse stamppotten tot de fijne Franse keuken en diverse tapas.

11/10/2026

Een Volkswagenbus is nooit zomaar een foodtruck. 🚐

Het is een stukje nostalgie, wat vrijwel op ieder feest bij gasten herinneringen van vroeger oproept. Het is een flinke dosis karakter en een plek waar het allemaal samenkomt: goed eten, gastvrijheid en mensen die samen genieten.

Wij houden ervan om het nét even iets anders te doen. Geen standaard catering die overal hetzelfde is, maar een eigen sfeer en een concept dat bij de gelegenheid past.

Of Bella nu op een bruiloft staat, een bedrijfsfeest opfleurt of onderdeel is van een ander mooi evenement: ze trekt de aandacht.

En achter dat herkenbare Volkswagenfront gebeurt natuurlijk waar het uiteindelijk om draait.. lekker koken en mensen laten genieten.

Want zeg nou zelf… eten vanaf een Volkswagenbus smaakt toch nét een beetje anders? 😉

09/10/2026

SOUND ON! 🔊🎄

Kerstmuziek in oktober. Dat blijft toch een beetje gek.

Toch zijn we achter de schermen al weken bezig met de voorbereidingen voor de kerstbrunchbox.

Ook dit jaar kun je bij ons terecht voor een feestelijke brunch, volledig zelfgemaakt met ingrediënten uit eigen tuin en van mooie leveranciers uit de streek.

En dit jaar is de box Achterhoekser dan ooit!

We werken samen met lokale leveranciers en kiezen bewust voor producten van dichtbij. Zo hebben we een kerstbrunch samengesteld waarin de Achterhoek volop te proeven is.

De box is gevuld voor twee personen. En als we de reacties van de afgelopen jaren mogen geloven, kun je er vaak zelfs meerdere dagen van genieten.

Ging het voorbereiden en inpakken maar net zo snel als in deze video. Dan was het volgende week al kerst! 😉

De inhoud van de box vind je in onze bio.

08/10/2026

Daar gaat ze dan, onze wannabe Foodtruck Betty. 👋

Anderhalf jaar geleden haalde haar eigenhandig op uit Denemarken. Sindsdien staat ze in onze garage. Nou ja, staan… van verstoffen was eigenlijk geen sprake. Er zat vooral al genoeg stof óp. 😉

Tussen de bedrijven door werd er de afgelopen tijd hard gewerkt om Betty weer op de weg te krijgen en haar uiteindelijk als tweede foodtruck binnen ons bedrijf in te kunnen zetten.

Want Foodtruck Bella draait inmiddels overuren en kan het werk eigenlijk niet meer alleen aan. Tijd dus om Betty klaar te maken voor haar nieuwe leven als foodtruck.

Vandaag vertrekt ze naar in Goor. Daar gaan ze het plaatwerk grondig aanpakken.

En dat is geen overbodige luxe. Als je vanuit de auto het asfalt door het plaatwerk van de bodem kunt zien, weet je dat er iets meer nodig is dan alleen een likje verf. 😅

Maar goed… werk en hobby combineren, zo noemt Bas dat zelf.

Wordt vervolgd dus. We houden jullie op de hoogte van Betty’s metamorfose! ✨

02/10/2026

Ook voor ons begint kerst een stuk eerder dan... kerst. 🎄

Al een paar maanden zijn we in ons hoofd met kerst bezig. Ja, dat was dus gewoon midden in de zomer, bij 36+ graden, op de camping. Juist als het hoofd even leeg is, ontstaat er ruimte om na te denken over wat we dit jaar in onze kerstbrunchbox willen stoppen.

Over één ding waren we het in ieder geval snel eens: het menu mag dit jaar nóg "Achterhoekser" worden.

Dat vraagt soms wat creativiteit en inspanning. Maar juist daarin zit voor ons de lol. Mooie producten uit de streek zoeken, kijken wat er uit onze eigen tuin komt en bedenken hoe we daar iets bijzonders van kunnen maken. In ruil daarvoor krijg je onwijs goede kwaliteit en vooral heel veel lekkere bereidingen.

Het menu staat inmiddels online. En wie goed kijkt, ziet de er behoorlijk vaak in terug. Van quinoa uit Lochem (Landgoed Velhorst) en brood van Achterhoeks graan (Bakkerij Schreuder) tot kaas (Kaasboerderij Weenink), kip, huttentutzaad (De Goed Gevulde Boerderij) en natuurlijk ingrediënten uit onze eigen tuin.

Ook de voorbereidingen in de keuken zijn inmiddels in volle gang.

Het wordt weer een feestje! 🎄

-----------------------------------

👨‍🍳 Bereidt door Bas Diks
📸 Foto's door
🙋‍♀️ Handmodel, voorproever, contact & mental support door Nienke Diks

24/09/2026

Een wildlunch op maat! 🦌🌿

Voor de Fauna dag van mochten we een lunch verzorgen die helemaal aansloot bij de doelgroep van jagers en terreinbeheerders.

Op het menu? Een mooie combinatie van wild, Achterhoekse producten en volop keuze!

🍔 Achterhoekse reeburgers van de barbecue
🍲 Stoof van wildzwijn met krielaardappeltjes en zwarte knoflookmayonaise
🥗 Een uitgebreide saladebar, waar iedereen zijn eigen favoriete salade kon samenstellen.

Een bedrijfslunch op maat, passend binnen het thema, volop smaak en natuurlijk met aandacht voor de producten!

Bedankt IPC Groen voor de fijne samenwerking en het vertrouwen. We hebben er weer met veel plezier gestaan!

03/09/2026

Op jullie bruiloft wil je dat alles klopt. 🤍

Van de locatie en de styling tot de muziek, de sfeer en natuurlijk het eten.

Want juist de details maken samen de beleving. De gerechten die prachtig worden geserveerd, de geuren die jullie gasten tegemoetkomen, een mooi gedekte tafel en smaken die passen bij het moment én bij jullie.

Catering is voor ons dan ook zoveel meer dan alleen goed eten.

We denken mee over het geheel, zorgen dat alles op z’n plek valt en creëren samen met jullie een culinaire beleving die past bij jullie dag.

Persoonlijk, authentiek en met aandacht voor ieder detail.

27/08/2026

Als we uit eten gaan, zoeken we bewust naar culinaire adressen waar we iets nieuws kunnen ontdekken. Mooie producten, bijzondere bereidingen en ondernemers die met dezelfde passie voor eten bezig zijn als wij.

Zo raakten we onlangs in gesprek met restaurateurs in het midden van Nederland die interesse hebben in onze 𝗔𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿𝗵𝗼𝗲𝗸𝘀𝗲 𝗵𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴.

En dat komt goed uit. 🐝

We hebben dit jaar een prachtig honingseizoen gehad en beschikken over een mooie voorraad pure, onbewerkte honing uit de Achterhoek, afkomstig van onze eigen bijenvolken.

Daarom ook een oproep aan restauranteurs, bakkers, patissiers en andere culinaire voedselbereiders:

𝗢𝗽 𝘇𝗼𝗲𝗸 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗔𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿𝗵𝗼𝗲𝗸𝘀𝗲 𝗵𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝗯𝗲𝗱𝗿𝗶𝗷𝗳? 𝗡𝗲𝗲𝗺 𝗴𝗲𝗿𝘂𝘀𝘁 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁 𝗺𝗲𝘁 𝗼𝗻𝘀 𝗼𝗽. 𝗠𝗶𝘀𝘀𝗰𝗵𝗶𝗲𝗻 𝗸𝘂𝗻𝗻𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝗲𝗹𝗸𝗮𝗮𝗿 𝘃𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲𝗿𝗸𝗲𝗻.

Én.. Ook voor thuis verkrijgbaar! Potjes van 450 gram. Stuur ons dan even een bericht, afhalen kan in Harreveld.

🍯 Lokaal product. Rechtstreeks van de imker. Zonder onnodige bewerking.

07/08/2026

“En wat is jullie expertise?"

Het is een vraag die we regelmatig krijgen als we vertellen dat we een cateringbedrijf hebben.

Natuurlijk vertellen we dan met trots over onze karakteristieke foodtruck Bella. Maar minstens zo enthousiast vertellen we over iets anders: onze liefde voor de .

Voor ons begint goed eten bij de bron. Daarom werken we zoveel mogelijk met ingrediënten van Achterhoekse producenten én uit onze eigen moestuin, boomgaard en fruitgaard. Seizoensgebonden, lokaal en met respect voor het product. Dat is de basis van onze keuken.

Juist daarom was het extra bijzonder dat we onlangs opnieuw als cateraar mochten aanschuiven bij het 𝘼𝙘𝙝𝙩𝙚𝙧𝙝𝙤𝙚𝙠𝙨 𝙇𝙚𝙣𝙩𝙚𝙛𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙖𝙡 in Nieuwspoort in Den Haag. Tijdens dit evenement mochten we de Achterhoek ook op culinair gebied vertegenwoordigen met een diner waarin streekproducten de hoofdrol speelden.

Voor ons is dat het mooiste wat er is: laten zien hoeveel kwaliteit, vakmanschap en smaak onze regio te bieden heeft.

🙏🏼 Dank aan 8RHK ambassadeurs voor het vertrouwen en aan De LIVE Formule voor de prettige samenwerking.

Én natuurlijk een groot compliment aan alle lokale producenten die dagelijks met zoveel passie werken aan de prachtige ingrediënten waarmee wij mogen koken.

👇 Met trots werkten we onder andere met producten van:

Landgoed Velhorst, Lochem
Groentekwekerij & Landwinkel Smits, de Heurne
KemperKip, Zelhem
Kaasboerderij Weenink, Lievelde
’t Joostenhuus, Breedenbroek
Fruitbedrijf Horstink, Rha
B.ui.tenwinkel, Lichtenvoorde
En natuurlijk onze eigen moestuin, boom- en fruitgaard Diks Authentiek Culinair

10/07/2026

"Staan jullie ook op festivals?"

Die vraag krijgen we regelmatig. Het antwoord is eigenlijk altijd hetzelfde: nee. En dat is een heel bewuste keuze.

Natuurlijk vinden we de sfeer van een festival geweldig. Maar onze kracht ligt ergens anders.

Wij worden enthousiast van maatwerk. Van een menu dat niet zomaar lekker is, maar past bij de gelegenheid én de gasten. Van de tijd nemen om een gerecht toe te lichten, te vertellen over de (Achterhoekse) producten waarmee we werken en de bereidingen die we toepassen. En vooral van het persoonlijke contact met onze opdrachtgevers en hun gasten.

Op een festival draait het vaak om grote aantallen en snelheid. Begrijpelijk, maar dat is niet waar wij het verschil maken. Wij staan veel liever op een bruiloft, een zakelijk evenement of een tuinfeest, waar eten onderdeel wordt van de totale beleving.

Onlangs mochten we ons menu 𝘉𝘦𝘭𝘭𝘢'𝘴 𝘉𝘰𝘳𝘳𝘦𝘭𝘣𝘪𝘵𝘦𝘴 & 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘦𝘵𝘧𝘰𝘰𝘥 verzorgen. Misschien wel ons meest "festivalwaardige" concept.

De ontspannen sfeer, Foodtruck Bella en de verschillende streetfoodgerechten geven zelfs ons met dit menu even het gevoel alsof we op een festival stonden. Alleen dan precies zoals wij het het liefst doen: persoonlijk, ambachtelijk en met aandacht voor iedere gast.

📸 Deze prachtige foto's zijn gemaakt door Maaike Appels

19/06/2026

Het begint altijd met de geur van houtskool die over het terrein trekt. 🔥

Bella’s BBQ is niet voor niets een van onze populairste menu’s van het lente- en zomerseizoen, en wie het ooit heeft ervaren, weet precies waarom.

Met Foodtruck Bella draait alles om beleving. Terwijl vlees, vis en vega gerechten live bereidt op verschillende barbecues, ontstaat er die typische sfeer van samen wachten, nieuwsgierig kijken en kletsen over barbecueën.

Ondertussen vult de foodtruck zich met huisgemaakte salades, knapperige zuurdesembroden van , zelfgemaakte boters en spreads. En als dessert een fruitig dessert waarin onze moestuin terug te proeven is.

Wat dit menu voor ons extra speciaal maakt, is de herkomst van de ingrediënten. Zoveel mogelijk Achterhoekse producten, aangevuld met groenten, fruit en kruiden uit onze eigen moestuin. Geen toeval, maar een bewuste keuze, want zo proef je het verschil. Dat is ook precies waarom we dit menu iedere keer weer met trots en passie op tafel zetten. 🌿

Adres

Looweg 18 A
Harreveld
7135JE

Openingstijden

Woensdag	10:00 - 22:00
Donderdag	10:00 - 22:00
Vrijdag	10:00 - 22:00
Zaterdag	10:00 - 22:00
Zondag	10:00 - 22:00

Telefoon

+31544375020

Website

http://www.diksculinair.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Diks Authentiek Culinair nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.