29/06/2026
Alles komt aan op het vinden van de juiste producenten en leveranciers.
Tijdens een bezoek aan Reims kwamen we in contact met Martin, de oprichter champagnehuis Princesse de Cleves.(sinds 2023). Deze jongeman, nog geen 30 jaar, ontving ons met hartelijkheid en groot enthousiasme.
Princesse de Cleves is een heel kleinschalig bedrijf, met oog op duurzaamheid en kwaliteit. Martin gebruikt 0.8 ha Premier Cru en Grand Cru percelen van zijn vader, plus zijn reserve wijnen, waardoor hij een mooie blend kan maken van nieuwe oogst, geblend met oude jaargangen. We werden ontvangen in een typisch oud landhuis, dat nog stevig gerenoveerd moet worden. Hij vertelde vol enthousiasme - in Engels met een schitterende Franse tongval - over zijn product.
De hoge kwaliteit, kleinschaligheid, duurzaamheid en de jeugdigheid van Martin, in combinatie met onze voorliefde voor Blanc des Blancs Champagnes, was voor ons reden om deze champagnes te introduceren in ons aanbod Champagnes per glas:
๐ฅPrincesse de Clรจves Cuvรฉe Rosรฉ Premier Cru NV
๐พPrincesse de Clรจves Blanc de Blancs '1678' Premier Cru
โ
De jeugd heeft de toekomst :)โ
โ Kom je proeven?
