12/05/2016
Nieuwe kaart in Tromp.
Vanavond Anastacia in De Oosterpoort en wij zijn natuurlijk geopend vanaf 17.00 uur
reserveren kan via
www.de-oosterpoort.nl
Romige soep van Groninger
asperges / kervelcreme
bladerdeegstengel
***
Gegrilde kalfsoester / whiskeysaus
met paddenstoelen / voorjaarsgroenten
/ aardappel-broccoli
taartje
Vegetarische optie:
Tortellone met geitenkaas en
honing / risotto-pompoen burger
saffraan-vanille vinaigrette
voorjaarsgroenten
***
Gekonfijte rabarber / aardbeien
espuma / perzik-sorbetijs
wentelteefje
2 gangen 24,00
3 gangen 29,00
TO SHARE
Antipasti
Oosters gemarineerd buikspek
hoisin dip / tonijn-spinazie quiche
cocotte met camembert, shiitake en
crème fraîche / mortadella
butterfly garnalen / couscous
salade met feta en mint
ingemaakte groenten / brood
boter / tapenade 15,00 .........
SMALL BITES
Bruschetta
3 stuks met Speck Alto Adige (licht
gerookte ham uit Zuid Tirol)
crème van zongedroogde tomaat
rucola / pijnboompitjes / truffelmayonaise
7,50
Kara Aga
Stukjes gefrituurde Polderhoen
op Japanse wijze gemarineerd in
sojasaus, knoflook en gember
soya-sesam saus / kruidensla 7,50
Barra Gallega
Spaans stokbrood met pesto
boter / knoflook olijven 6,00
Spaans stokbrood met
kruidenboter 3,50 .........
VOORGERECHTEN
Huisgemaakte pate
Met een witlof-citrus salade
paprika ketchup 8,50
Healthy Salad
Met suikersla / avocado / rode
bieten couscous / biologische
Molkerei geitenkaas / galapeno
peper vinaigrette 8,50
Als hoofdgerecht 12,00
Ganda ham
Met gemarineerde Groninger
asperges / citrus mayonaise
huisgemaakte tomaten chips
met Parmezaanse kaas en groene
kruiden 8,50
3 bereidingen van gamba
Gegaard in een vinaigrette, in een
bouillon met zeekraal en mousse
wasabi crème / appel chips 9,00 .........
VLEES / VIS
HOOFDGERECHTEN
Maiskip kebabs
Met Marokkaanse kruiden en
paprika / tabouleh salade
geroosterde zoete aardappel
kerrie-kokos jus 18,00
Mix Grill
Met lamskotelet, rundersteak en
een drumstick van het Gildehoen
aardappel-broccoli taartje
voorjaarsgroenten / gerookte
BBQ saus 19,00
Lamsschouder
Langzaam gegaard in de oven met
rode wijn, knoflook, rozemarijn,
tijm en laurier / voorjaarsgroenten
aardappel-broccoli taartje
(Alleen per 2 personen te bestellen)
21,00 p.p.
Zeeduivel filet
Met raapstelen mousseline
lavendel kristallen / aardappelbroccoli
taartje 19,00
Groninger asperges
In de Roner gegaarde asperges van
het Groninger land met achterham
gekookte Charlotte aardappelen
met tuinkruiden / ei / roomboter
nootmuskaat 20,00 .........
PASTA
Pappardelle
Met courgette en wortel linten
pesto / gepocheerde schartong
filet / choronsaus / pomodori
met basilicum olie / tapenade
brood 17,00
Vega variant met Groninger
asperges 16,00
Panna Cotta
Met mango cubes / avocado jelly
macarons 8,00
Kaasplank
Met 3 Belgische kaasjes / espuma
van bruin bier / druiven
geroosterd stokbrood 8,50