Wat zijn de openingstijden?

Vrijdag 18:00 - 23:45 Zaterdag 18:00 - 23:45 Zondag 18:00 - 23:45

Restaurant P, Aan de greune paol 45, Grevenbicht (2026)

Name: Restaurant P
Address: Aan de greune paol 45, Grevenbicht, 6127BH, NL
Telephone: +31651115540
Price range: ££

09/10/2026

Nieuwe P: John Golsteijn👨‍
Het P Team is onlangs uitgebreid met John Golsteijn. John loopt al geruime tijd mee aan de Greune Paol, na enige bedenktijd heeft hij nu besloten om P te worden. John heeft 50 jaar lang zijn eigen kapsalon gerund in Echt, zijn grote passie was om mensen mooier te maken. Als volleerd restaurant-ganger is John een waardevolle aanvulling in het P team; hij is kritisch als het gaat om de beoordeling van gerechten, creatief in de opmaak van borden, sociaal in de omgang met de gasten en een harde werker die niet graag stil staat.

Onze gasten zullen John met name ontmoeten in de bediening, en dan kan het zo maar gebeuren dat u een compliment ontvangt omdat uw haar zo goed zit.

Het P Team is blij met de nieuwe aanwinst en wenst John heel erg veel plezier in zijn nieuwe carrière. U kunt meer lezen over John op onze website (https://restaurant-p.nl/over-ons/het-team/)

Nieuwe groepsfoto 📸
Intussen bestaat het P Team uit 18 P’s, allemaal mensen die geen achtergrond hebben in de horeca en die samen een goedlopend fine-dining restaurant runnen; (gelukkig) geen sterrenzaak, maar er wordt wel op hoog niveau gekookt, er is veel wijnkennis aan boord, en de gastvrouwen en -heren dragen bij aan de kenmerkende huiselijke sfeer.

Op onze website stonden foto’s van het P Team die werden genomen in 2022. Intussen zijn er diverse mutaties geweest en was het tijd voor nieuwe foto’s. Hobby-fotograaf P Peter Goossens legde het team vast op de gevoelige plaat, Theo Sarneel zorgde voor de chique auto, de zon scheen (waardoor hier een daar knijpende ogen), en de stemming was opperbest. Wel erg jammer dat het niet lukte om het hele team compleet te krijgen. U kunt meer lezen over het team op onze website (https://restaurant-p.nl/over-ons/de-mensen-van-p/).

De P's op de foto:
Bovenste rij: Peter Goossens, Ardy Lodge, Siel Hardij, Huub Boutsen, Ton Thijs, Peter Weijers, Rens Brouns, John Lodge, John Golsteijn, Theo Sarneel
Beneden: Theo Triepels, Astrid Weijers, Ilse Triepels
Ontbreken: Hub Lemmens, Suzanne Schumacher, Marian Ramakers, Huub Ramakers, Lou Mennens

Nieuw menu 🍽
We zijn op 2 oktober j.l. begonnen met ons wildmenu. Daaraan voorafgaand de generale repetitie, een serieuze middag om de puntjes op de i te zetten. Tijdens het eerste weekend werd duidelijk dat we er (weer) in zijn geslaagd om een mooi menu samen te stellen, veel complimenten van de gasten en lege borden terug naar de keuken, de P’s zijn tevreden.

Als hoofdgerecht serveren we een hertenwellington, een gerecht dat met veel zorg en aandacht bereid moet worden want het vlees mag niet te gaar zijn maar de deegkorst moet wel krokant zijn. Het was spannend maar het lukte opperkok John om een perfecte Wellington te bereiden, aan gastvrouw Ilse de eer om dit kunstwerk aan de gasten te laten zien.

Reserveren voor Candlelight 🕯
U kunt nu reserveren voor het Candlelight diner, voor 2026 zijn we volgeboekt maar in de periode 8 t/m 24 januari 2027 serveren we ook het Candlelight diner. Reserveren kan telefonisch (tel 06-51115540) of via onze website (https://restaurant-p.nl/reserveren/), we houden u daar ook op de hoogte van de beschikbaarheid van plaatsen.

Graag tot ziens,
P Team

18/09/2026

Restaurant P: al klussend op naar het Wildmenu

De klusdag 🛠
Restaurant P is geopend op vrijdag, zaterdag en zondag, mocht u denken dat het werkzame leven van de P’s zich afspeelt op die drie dagen, dan heeft u het mis. Periodiek worden er zogenaamde klusdagen gehouden, de P’s verzamelen zich dan op een dinsdag, gewapend met trapladders, gereedschapskisten en poetsdoeken. Vooraf is er een lijst met activiteiten gemaakt zodat iedereen weet wat er verwacht wordt.

John L was al vroeg aanwezig op onze laatste klusdag om de firma te ontvangen die de vetput kwam legen. Rens, de aanvoerder van het technisch team, zorgt voor het onderhoud van de fornuisbranders en samen met Huub en Ton klom hij op het dak om de elektrische aansluiting van de afzuiging te vervangen. In de keuken leven Suzanne en Peter G zich uit op het schoonmaken van de koelkasten. In de kelder worden de diepvriezers ontdooid.

De zaal-P’s hebben hun eigen klussen; Astrid en Peter W maken de kast achter de bar stofvrij, John G is druk met allerlei klusjes in de zaal, Theo geeft de ijsklontjes-machine een grote beurt, en Ilse gaat aan de slag met spons en zeem nadat de voorzetramen zijn weggehaald.

En zo wordt er in een paar uur veel werk verzet. Tussendoor wordt er heerlijke vlaai gegeten die Huub heeft gebakken. En natuurlijk wordt de klusdag afgesloten met een glas wijn waarna iedereen tevreden huiswaarts keert.

Van Italië naar Wild🐗
Het laatste weekend van het Italië menu is intussen gestart. We kunnen terugkijken op een geslaagd landenthema; bijna alle avonden stonden de weergoden toe dat we buiten ons welkomstlied voor de gasten zongen en een fles bubbels sabreerden. De beschikbare plaatsen waren alle avonden bezet, het menu werd gewaardeerd en zowel de gasten als de P’s genoten.

Nu wordt het tijd voor ons Wildmenu dat we serveren in de periode 2 oktober t/m 15 november. Alle plaatsen zijn volgeboekt, u kunt een plaatsje op de reservelijst reserveren, we nemen dan contact met u op zodra er een tafel beschikbaar komt.

Op onze website kunt u het volledige menu bekijken (Menu | Restaurant P), om de smaakpapillen alvast een beetje te prikkelen ziet u onderstaand wat er op tafel komt.

Reserveren voor Candlelight 🕯
U kunt nu reserveren voor het Candlelight diner dat we serveren in de periode 27 november t/m 20 december 2026 en van 7 t/m 24 januari 2027. Reserveren kan telefonisch (tel 06-51115540) of via onze website (Reserveren | Restaurant P), we houden u daar ook op de hoogte van de beschikbaarheid van plaatsen.

Graag tot ziens,
P Team

04/09/2026

De boomchirurg 🌳

Bij de ingang van Restaurant P staat een 100-jaar oude monumentale Julianaboom. Die boom kreeg last van ouderdomskwalen; een paar dode takken zorgden voor een potentieel gevaarlijke situatie. Daarom werd boomchirurg Mercx gevraagd om de boom vakkundig te opereren. Met hulp van een hoogwerker en een zaag was dit een routineklus voor de mannen. De omgeving van de boom is nu weer veilig.

Als een kind zo blij 😄

Niet alleen de Julianaboom vertoonde sporen van ouderdom, ook de Thermomix in de P keuken was versleten. De TM, zoals het apparaat in de koksmond wordt genoemd, is een alleskunner in de keuken, onmisbaar bij de bereiding van soepen, sauzen, oliën en talloze andere bereidingen. Kok Siel was als een kind zo blij toen er onlangs een nieuwe Thermomix in de P keuken verscheen, glunderend van plezier ging ze meteen met dit nieuwe speeltje aan de slag.

Wijnkenners 🍷

Bij Restaurant P zijn we intussen gezegend met heel veel kennis over wijn; sommeliers Theo, Huub en Peter hebben alle drie recentelijk een diploma behaald bij de Wijnstudio die de WSET (W**e & Spirit Education Trust) opleiding verzorgt. Zo’n diploma vereist de nodige uren studie, de opgedane kennis betekent dat de heren steeds professioneler worden in hun wijnkeuze. Voorafgaand aan de proefkook van ons Wildmenu werden de recepturen bestudeerd, er werd vergaderd en uiteindelijk konden de heren gaan proeven. Zonder blikken of blozen werden er maar liefst 18 flessen geopend en geproefd voor een 5-gangen menu. Daar waar de aanwezige P’s één glas te proeven kregen, moesten het drietal minimaal twee of drie wijntjes proeven bij een gerecht. Tevreden en lollig werd de dag afgesloten (met een wijntje natuurlijk). Benieuwd of onze gasten ook tevreden zijn over de keuzes.

Toppers 👩‍🍳

Tijdens de proefkook voor ons Wildmenu hebben we het menu vastgesteld; koks Suzanne, Ardy en John hadden een 7-tal gerechten voorbereid. De keuze is gevallen op een variëteit aan gerechten bereid met ree, fazant, eend en hert met als afsluiting een dessert met vijgen. Er wordt nog gewerkt aan de verfijning en opmaak van de gerechten. We praten u bij in een volgende nieuwsbrief.

Reserveren 🍽

Op dit moment beleven we bij P veel plezier aan het Italië menu, ook onze gasten zijn enthousiast en sturen ons vaak een filmpje als aandenken. We hebben er een paar op onze website geplaatst onderaan het Italië menu (https://restaurant-p.nl/menu/).

Het Wildmenu is intussen helemaal volgeboekt, u kunt kiezen voor een plaatsje op de reservelijst.

U kunt nu reserveren voor het Candlelight diner via onze website, we houden u daar ook op de hoogte van de beschikbaarheid van plaatsen (https://restaurant-p.nl/reserveren/). Reserveren kan ook telefonisch (tel 06-51115540).

Graag tot ziens,
P Team

28/08/2026

Bella Italia en meer... Bienvenuti 🇮🇹

Vrijdag 14 augustus, wederom een heel warme dag, de start van ons Italië menu. In de keuken, zoals gebruikelijk op de 1e dag van een nieuw menu, gezonde spanning, in de zaal olijvenblikken gevuld met kruiden, tomatenblikjes als servethouders en kurken van Italiaanse flessen als messenlegger, in de koeling wacht de Italiaanse bubbel, het sabreer-zwaard(je) ligt klaar, de olijven staan klaar, de Italiaanse koekjes voor bij de koffie wachten en Sophia Loren als gastvrouw bij de toiletten. We zijn er klaar voor!

De P’s hebben onder leiding van Peter een Italiaans welkomstlied voorbereid, het blijkt nog best moeilijk om in het Italiaans te zingen, maar gelukkig zingen de gasten uit volle borst mee. De eerste 2 weekenden zitten er intussen op; de gerechten vielen in de smaak bij de gasten en recepten werden uitgewisseld, een mix van nieuwe gasten en bekende gezichten, gasten uit België, Duitsland, Grevenbicht en uit de verre omgeving, het was gezellig, gasten vierden hun verjaardag, Elena begon aan haar opleiding tot Lead-student, de sommeliers slaagden erin om zonder ongelukken flessen te sabreren, en in de keuken werd af en toe een vorkje meegeprikt door de crew.

We ontvingen heel veel complimenten en beloftes om terug te komen, en dat maakt P’s heel blij en gelukkig.

Wild 🐗

In de periode 2 oktober t/m 15 november 2026 gaan we ons Wildmenu serveren. Tijdens de afgelopen twee weken zijn alle beschikbare plaatsen voor dit themamenu volgeboekt. Desgewenst kunt u kiezen voor een plekje op de reservelijst, we nemen dan contact met u op in het geval er een tafel beschikbaar komt. Binnenkort is er proefkook Wild en wordt het menu vastgesteld. In de P-keuken-dependance aan de Heerweg in Echt wordt al druk geëxperimenteerd en de hert Welington ziet er veelbelovend uit.

Candlelight 🕯️

Als het over een paar maanden weer vroeg donker is en de tropische temperaturen definitief verleden tijd zijn, verlangen we naar warmte en kaarslicht. Dat is precies wat het Candlelight diner in Restaurant P u biedt; weinig kunstlicht en heel veel kaarsen en warme smaken op het bord. We gaan dit themamenu serveren in de periode 27 november t/m 20 december 2026 met uitloop naar januari 2027.

U kunt nu reserveren voor het Candlelight diner via onze website, we houden u daar ook op de hoogte van de beschikbaarheid van plaatsen (https://restaurant-p.nl/reserveren/). Reserveren kan ook telefonisch (tel 06-51115540).

Graag tot ziens,
P Team

14/08/2026

Restaurant P: vakantie voorbij 🌴

We hopen dat u terugkijkt op een mooie en geslaagde zomervakantie. Misschien hebt u de afgelopen weken vertoefd in La Bella Italia en denkt u met weemoed terug aan die heerlijke pizza, die verrukkelijke spaghetti di Mare, gecombineerd met een lekker glas Italiaanse wijn. De P’s hebben rond deze tijd ook van dit soort visoenen; tijdens de Generale repetitie voor ons Italië-menu werden de gerechten onderworpen aan een laatste kritische toets. Soms zijn het Italiaanse klassiekers maar dan wel met een vleugje P, andere keren hebben de koks hun eigen draai gegeven aan de Italiaanse keuken. De sommeliers kozen wijnen van druivenrassen met klinkende Italiaanse namen zoals Fiano, Nebbiolo en Moscato, wie wil dat nu niet proeven.

🇮🇹 Het volledige menu voor ons thema-menu Italië kunt u bekijken op onze website (https://restaurant-p.nl/menu/). Alle beschikbare plaatsen zijn inmiddels volgeboekt. De “zaal-mensen” zorgen voor de Italiaanse aankleding van het restaurant, de koks staan op scherp, de sommeliers kunnen niet wachten met het openen van de flessen, en met zijn allen oefenen we nog even het Bienvenuti.

🐗 Wild
En terwijl we beginnen met het thema-menu Italië, worden er ook al voorbereidingen getroffen voor het thema-menu Wild. Dat gaan we serveren in de periode 2 oktober t/m 15 november. U kunt nu reserveren via onze website, we houden u daar ook op de hoogte van de beschikbaarheid van plaatsen (https://restaurant-p.nl/reserveren/). Reserveren kan ook telefonisch (tel 06-51115540).

Graag tot ziens, P Team

24/07/2026

Restaurant P: zomaar een vrijdag in juli 2026 ☀

Het vakantieseizoen is volop aan de gang, bosbranden in Frankrijk, noodweer in Italië en Frankrijk, Nederland puft onder extreem hoge temperaturen, het is zomer! Desondanks zitten de P’s niet stil want er is werk aan de winkel. Een beeld van zomaar een vrijdag:

Een verkeerslicht in Grevenbicht, het moet niet gekker worden, De Greune Paol is hermetisch afgezet vanwege werkzaamheden als ik ‘s-ochtends kom aanrijden. Deze dag totaal geen bedrijvigheid van werklui, maar de auto toch wat verder weg parkeren. In het restaurant is het warm als de deur open gaat; 26 graden, dus meteen de airco op volle toeren zetten en de koffiemachine aanzetten. Fijn, Tanja (Scheffers) heeft gepoetst; de stoelen staan op de tafels, eerst maar alle meubels terug op de plaats zetten. In een hoek ligt het schone tafellinnen dat de wasserij (DOON) gisteren heeft afgeleverd, de was uitpakken en opruimen.

Dan de kleine vaasjes vullen met kleurige roosjes, en het mooie verse boeket uit de tuin van Ardy in de vaas schikken. De airco doet zijn werk, het wordt al aangenamer binnen. Vanmorgen amandelkoekjes gebakken voor bij de koffie, een blaadje op de trommel plakken zodat de zaalbediening aan de gasten kan uitleggen wat ze serveren.

Rond 11 uur komt de oldtimer van Theo (Sarneel) voorrijden. De levende kreeften worden dagelijks in stijl vervoerd van de HANOS in Maastricht naar Grevenbicht. Een grote ketel met water wordt op het vuur gezet. Intussen komt Suzanne binnen, ze bindt meteen haar schort voor. Tijdens het themamenu Kreeft wordt er met dubbele bezetting gewerkt; Theo en Suzanne werken vandaag van 11 tot 14 uur en zorgen dat de kreeften zijn schoongemaakt en voorbereid. Siel en Peter komen rond half 12 en gaan aan de slag met de voorbereiding van het volledige menu. Nog even samen een kop koffie drinken en napraten over de vakanties van Suzanne en Peter en hoe kamperen er vroeger aan toeging. Niet lang daarna trekken de cookies zich terug in de keuken, de auteur van deze nieuwsbrief keert huiswaarts. Tot morgen want gelukkig staan we dan ingepland om te werken (na een weekend vakantie).

Italië 🇮🇹

De voorbereidingen van het thema-menu Italië zijn in volle gang. De beschikbare plaatsen zijn volgeboekt, het menu is vastgesteld tijdens de proefkook, qua aankleding en vertier moet er nog het nodige gebeuren. In een volgende nieuwsbrief zullen we u bijpraten.

Een hele fijne vakantie gewenst

Onze reserveerlijn blijft ook in vakantietijd beschikbaar, u kunt boeken via de website (https://restaurant-p.nl/reserveren/) of telefonisch (tel 06-51115540).

Geniet van uw vakantie en graag tot ziens,
P Team

10/07/2026

De messen geslepen 🗡

Materiaal dat vaak en veel gebruik wordt heeft op zijn tijd een onderhoudsbeurt nodig, zo ook de messen in de P-keuken. Het toeval wil dat P-Ton een vriend heeft die van messen slijpen zijn hobby heeft gemaakt. En dus gingen de 2 vrienden een middag aan de gang met professionele apparatuur en grote precisie om het koks-gereedschap onderhanden te nemen. Ondanks alle waarschuwingen moest de verbandkist er daarna aan te pas komen om de wonden bij de andere koks te verbinden. Ook is er een wachtlijst ontstaan bij Ton om de geheimen van het vak te delen met zijn collega-koks.

En toen was er Kreeft 🦞

Op 26 juni j.l. gingen we van start met het themamenu Kreeft. De start van een nieuw menu levert altijd stress in de keuken, maar daar kwam dit keer ook nog hittestress bij. Buiten was het meer dan 40 graden, in de zaal stond de airco op volle kracht maar het werd niet koeler dan 28 graden. In de keuken was het, zonder airco, ver boven de 40 graden. Ondanks de hitte, een enigszins gehandicapte John, en minimale keukenbezetting vanwege vakanties, kwamen er mooie en smaakvolle borden uit de keuken, de gasten waren tevreden en dan zijn de P’s het ook.

Wegwerkzaamheden 🚧

Voor de gasten die gereserveerd hebben in de periode 10 t/m 20 juli hebben we de volgende dienstmededeling:

1. Vrijdag 10 juli 20.00 - Zondag 12 juli 21.00 uur:
het is niet mogelijk om vanaf de A2 afrit Born richting Born-Grevenbicht te rijden. Het verkeer wordt tijdens de werkzaamheden omgeleid. Houd rekening met een extra reistijd.

2. Vrijdag 17 juli 21.00 - Maandag 20 juli 05.00 uur:
het is niet mogelijk om vanaf de A2 afrit Born richting Born-Grevenbicht te rijden. Het verkeer wordt tijdens de werkzaamheden omgeleid. Houd rekening met een extra reistijd.

Geniet van een mooie vakantie ☀

We wensen u allen een hele mooie vakantie; rust lekker uit, goed weer, een hele mooie tijd thuis of een veilige reis naar verre oorden of dichter bij huis, geniet van de vrijheid en de mensen om u heen.
Onze reserveringslijn heeft geen vakantie, u kunt gewoon boeken via de website (https://restaurant-p.nl/reserveren/) hier kunt u ook de beschikbaarheid bekijken) of telefonisch (tel 06-51115540).

Hartelijke groeten en graag tot ziens,
P Team

26/06/2026

De P's op schoolreis 🇧🇪

Haspengouw
Bovenstaand plaatje zou in een woon- of vakantietijdschrift niet misstaan. Model voor deze opname staan de P’s met hun partners die dit keer hun jaarlijks schoolreisje maken naar Haspengouw in België. Jammer genoeg waren niet alle P’s in de gelegenheid om deel te nemen aan dit jaarlijks evenement.

We logeren in de prachtige Kasteelhoeve De Kerckhem die gerund wordt door Tessa en Erik, samen met hun zoon Nanne en schoondochter Lucie. Zij staan garant voor lekkere ontbijten, een buffet met prachtige salades en heerlijke kazen, een 4-gangen diner met producten uit eigen tuin, en heerlijk zelfgemaakt gebak. Dat alles begeleid door vers gezette koffie, lekkere wijntjes, koele biertjes, en bovenal het goede gezelschap van elkaar…….. hoe mooi kan het leven zijn.

Tongeren
De P-vakantie begint op maandag in Tongeren waar de P’s zich melden op de Grote Markt bij het beeld van Ambiorix. We maken een stadswandeling langs de oude Romeinse omwallingen, het sfeervolle Begijnhof, de Jeker, de Mietenpoort, de Onze-Lieve-Vrouwenbasiliek, gids Magi vertelt en de P’s hangen aan haar lippen en genieten. Natuurlijk wordt er onderweg koffie gedronken en lekker geluncht.

Hasselt
Op de 2e dag bezoeken we de tentoonstelling Voor onze ogen in museum Z33 in Hasselt. Aan elf (internationale) kunstenaars werd gevraagd om te reflecteren op de politieke gebeurtenissen van deze tijd en het geweld dat daarmee gepaard gaat. Een indrukwekkende verzameling kunstwerken, die we gaan begrijpen met de boeiende toelichting van gids Dirk.

Na de lunch bestaande uit salades en Koninginnenhapjes splitst de groep zich op; de dames gaan shoppen, de heren fungeren als muurbloempjes en anderen zoeken de rust van de Kasteelhoeve.

Genk
In afgeslankte vorm toog het gezelschap op dag-3 naar Genk voor een bezoek aan Labiomista. De voormalige dierentuin bestaat nu uit een groot park waar kunstenaar Koen Vanmechelen zijn fantasie de vrije loop liet. Wandelen door een uitgestrekt park en genieten van levende dieren en kunst, heel verrassend en bijzonder, een bezoek meer dan waard.

En nu weer aan het werk 🦞
Met opgeladen batterij gaan de P’s nu weer aan het werk. Vandaag, 26 juni starten we met het themamenu Kreeft, een 5-gangen menu bestaande uit kreeft en schaal- en schelpdieren. Er zijn nog beperkt plaatsen beschikbaar (check onze website op de pagina Reserveren).

🇮🇹Ook voor het themamenu Italië dat we serveren vanaf 14 augustus zijn er nog plaatsen beschikbaar.

Boeken kan via de website (https://restaurant-p.nl/reserveren/) hier kunt u ook de beschikbaarheid bekijken) of telefonisch (tel 06-51115540).

Hartelijke groeten en graag tot ziens,
P Team

30/05/2026

Restaurant P: vakantiekriebels 🌞

Lappenmand ❤️‍🩹

P’s zijn doorgaans geen zeurpieten die klagen over een pijntje hier of daar, of over de temperatuur in de keuken die op warme dagen kan oplopen tot boven de 40 graden. Dat laatste kunt u hooguit aflezen aan de uitleg over de gerechten die de koks geven; om even af te koelen in de koele aircolucht in de zaal duurt hun verhaaltje wat langer dan normaal. Maar helaas komt het ook voor dat een P een stapje terug moet doen om het hoofd te bieden aan een ernstige ziekte of een “technisch mankement” zoals John Lodge dat noemt. Vanwege een afgescheurde pees in zijn bovenbeen zit zijn been in een brace. De anesthesist maakte hem duidelijk dat hij zo niet kan werken in de P keuken, ondanks dat hij wel in de planning op onze website stond. Gelukkig is er dit weekend, ondanks de uitval van John, voldoende keukenbemanning om de gasten als vanouds te verwennen met heerlijke aspergegerechten.

Vakantietijd 🌴

Wellicht heeft u al een keuze gemaakt waar u dit jaar uw vakantie gaat doorbrengen. Zo ook een aantal P’s die hun koffertje pakten en genoten van een verblijf elders.

Denkend aan vakantie, komen we terecht bij de landenspecial die in de P-planning van dit jaar staat. Goed nieuws voor alle Italië-fans want we hebben ervoor gekozen om deze landenspecial te inspireren op Italië. Er moet nog veel gebeuren om de weekenden in te vullen, maar we willen u toch alvast de gelegenheid bieden om te reserveren voor Bella Italia in de periode 14 augustus t/m 20 september 2026 (kosten: €69/p.p. exclusief drank). Reserveren kan via de website(https://restaurant-p.nl/reserveren/), hier kunt u ook de beschikbaarheid bekijken) of telefonisch (tel 06-51115540).

Hartelijke groeten en graag tot ziens,
P Team

15/05/2026

Restaurant P: hoe bedenk je het?! | Proefkook Kreeft🦞

We beloofden u in de vorige nieuwsbrief om een update te geven over ons Kreeftenmenu. Een kille, druilerige voorjaarsdag, 12 mei proefkook Kreeft. Stress in de keuken; veel zwarte koksbuizen op een rij voor het werkblad, overal bakjes, zakjes en flesjes met ingrediënten, discussie of iets te veel of te weinig is, of het gerecht niet te groot of te klein is, borden worden uit de kelder gehaald, in de zaal staan de sommeliers te trappelen om de voorselectie aan wijnen open te maken. Huub heeft de tafel gedekt, de proevers melden hun aanwezigheid, en dan geeft opperkok John het startsein.

Vervolgens komt er een school van schaal- en scheldieren langs gezwommen; krab, (rivier)kreeft, langoustines, coquilles, mosselen, garnalen, en nog meer kreeft. De magen van het kritische publiek raken gevuld en de smaakpapillen overprikkeld, maar liefst 1 amuse, 9 gerechten en 1 dessert worden aan een keuring onderworpen. En dat allemaal naar idee en voorstel van de P-koppels Ardy & John en Marian & Huub.

Sommige gerechten zien er schitterend uit en zijn verrassend qua smaak (wat te denken van een hibiscussaus bij de coquilles), andere behoeven nog wat huiswerk. Aan het eind van de dag ontstaat er keuzestress want we moeten indikken tot een 5-gangen menu, gelukkig over het dessert geen discussie, dat is gewoon top.

Na zorgvuldige afweging blijft er een evenwichtig 5-gangen menu over met tongstrelende verrassende gerechten; u kunt dit menu bekijken op onze website (Menu | Restaurant P). Mocht u willen aanschuiven voor ons Kreeften festijn, er zijn nog beperkt tafels beschikbaar (check hiervoor onze website op de pagina Reserveren). De kosten bedragen: €74/p.p. exclusief drank. Reserveren kan via de website (https://restaurant-p.nl/reserveren/) of telefonisch (tel 06-51115540).

Om recht te doen aan de creativiteit en het werk van de koks willen we u onderstaand een indruk geven van de “afvallers”.

Hartelijke groeten en graag tot ziens,
P Team

Restaurant P

09/10/2026

18/09/2026

04/09/2026

28/08/2026

14/08/2026

24/07/2026

10/07/2026

26/06/2026

30/05/2026

15/05/2026

Adres

Openingstijden

Telefoon

Website

Meldingen

Snelkoppelingen

Delen

Categorie

Verzoek om vermelding te verwijderen

Vrijdag	18:00 - 23:45
Zaterdag	18:00 - 23:45
Zondag	18:00 - 23:45