12/03/2026
Vacature: Bedrijfsleider Horeca
Restaurant Brunel - Gouda | Fulltime
Wij zijn op zoek naar een bedrijfsleider die ons jonge en gedreven team komt versterken.
Over Restaurant Brunel
Bij Brunel draait alles om goed eten, goede wijn en een fijne avond uit. Onze kaart wisselt regelmatig en biedt altijd een mooie balans tussen vlees-, vis- en vegetarische gerechten.
Gasten komen bij ons voor gesprekken bij kaarslicht, een goed glas wijn en de menselijke service. Je kunt uitgebreid meerdere gangen eten, maar ook gewoon langskomen voor een hoofdgerecht. De kwaliteit ligt hoog, de service is goed en onze prijzen blijven toegankelijk.
Ons team is jong, creatief en hecht. Eigenaren Sjoerd en Irma zitten al meer dan 30 jaar in het vak en werken nog altijd met veel passie in het restaurant.
Wat ga je doen?
Als bedrijfsleider ben jij het aanspreekpunt op de vloer en zorg je dat alles soepel verloopt.
Je houdt je onder andere bezig met:
• Personeelsplanning
• Aansturen en opleiden van het team
• Bewaken van de gastbeleving
• Meewerken op de vloer tijdens service
• Samen met de eigenaren het restaurant verder ontwikkelen
Wie zoeken wij?
• Je hebt ervaring in de horeca
• Je hoeft niet al jarenlang bedrijfsleider te zijn, maar hebt leidinggevende kwaliteiten
• Je bent flexibel, ondernemend en enthousiast
• Je spreekt Nederlands
• Je houdt van kwaliteit, gastvrijheid en teamwork
Wat bieden wij?
• Fulltime functie
• Goed salaris
• Eten op de zaak
• Een hecht en gezellig team
• Flexibiliteit rondom vakanties
• Ambitie om ooit een eigen zaak te runnen? Dat ligt bij ons zeker binnen de mogelijkheden.
Interesse?
Wil jij onderdeel worden van ons team?
Stuur je sollicitatie naar:
📧 [email protected]
Of neem contact op met:
Sjoerd van Hintum
📞 06 535 12 585
