Restaurant Unique in de Kleischuur

29/09/2026

ᴡɪʟᴅᴇ ʜᴏᴜᴛᴅᴜɪꜰ - ꜱᴀᴜꜱ ᴠᴀɴ ʙʀᴀᴀᴍ ᴇɴ ꜱᴛᴇʀᴀɴɪᴊꜱ - ꜱᴄʜᴜɪᴍɪɢᴇ ꜱᴀᴜꜱ ᴠᴀɴ ɢᴇᴠᴏɢᴇʟᴛᴇʙᴏᴜɪʟʟᴏɴ - ꜰᴀʀᴄᴇ ᴠᴀɴ ᴡɪʟᴅᴇ ɢᴀɴꜱ ɪɴɢᴇʀᴏʟᴅ ɪɴ ꜱɴɪᴊʙɪᴇᴛʙʟᴀᴅ - ꜱᴀʟᴀᴅᴇ ᴠᴀɴ ꜱɴɪᴊʙɪᴇᴛ ᴇɴ ᴢᴜʀᴇ ʀᴏᴏᴍ - ᴄʀᴇ́ᴍᴇ ᴠᴀɴ ɢᴇʟᴇ ʙɪᴇᴛ ᴇɴ ᴢᴏᴇᴛᴢᴜʀᴇ ɢᴇʟᴇ ʙɪᴇᴛ
•
•
•

25/09/2026

24/09/2026

Ook vegetarisch valt er bij Unique genoeg te ontdekken. 🌱✨

Deze millefeuille van rode biet wordt geserveerd met een schuimige saus van soja en mirin, braam en steranijs. Een gerecht vol verschillende smaken en structuren, speciaal voor ons vegetarische menu.

22/09/2026

𝗘𝗲𝗻 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝗱𝗲 𝘄𝗶𝗷𝗻 𝗺𝗮𝗮𝗸𝘁 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝗹𝗲𝘃𝗶𝗻𝗴 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝗲𝘁.

Bij Unique vormt wijn een belangrijk onderdeel van de culinaire reis. Met zorgvuldig geselecteerde wijnen zoeken we naar combinaties die de smaken van ieder gerecht aanvullen en versterken.

Van verfijnd en fris tot vol en uitgesproken. 🍷✨

17/09/2026

Een klein begin met veel smaak.
Macaron van eekhoorntjesbrood, gevuld met ricotta en citroen. Een verfijnde amuse waarin aardse en frisse smaken samenkomen
•
•
•

15/09/2026

ɢᴇᴘᴇᴋᴇʟᴅᴇ ᴇɴ ɢᴇꜱᴄʜʀᴏᴇɪᴅᴇ ᴄᴏǫᴜɪʟʟᴇ - ᴛᴇʀʀɪɴᴇ ᴠᴀɴ ᴡᴏʀᴛᴇʟ ᴇɴ ᴋᴏᴏʟʀᴀʙ - ᴄʀᴇ́ᴍᴇ ᴠᴀɴ ᴡᴏʀᴛᴇʟ - ᴄʀᴇ́ᴍᴇ ᴠᴀɴ ᴋᴏᴏʟʀᴀʙɪ - ꜱᴀᴜꜱ ᴠᴀɴ ᴋᴏᴍᴋᴏᴍᴍᴇʀ ᴍᴇᴛ ᴇᴇɴ ᴏʟɪᴇ ᴠᴀɴ ᴄɪᴛʀᴜꜱ - ᴋʀᴏᴇᴘᴏᴇᴋ ᴍᴇᴛ ᴀʟɢᴇɴᴘᴏᴇᴅᴇʀ
•
•
•

11/09/2026

Wilde houtduif met braam, steranijs, snijbiet en gele biet. Met passie bereid, tot in het kleinste detail. 🤍
Kom langs bij 𝗨𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗞𝗹𝗲𝗶𝘀𝗰𝗵𝘂𝘂𝗿 en geniet! ✨

09/09/2026

🏛️ 𝗢𝗽𝗲𝗻 𝗠𝗼𝗻𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻𝗱𝗮𝗴

Zaterdag 12 september openen de deuren van ons monumentale pand tijdens Open Monumentendag.
Kom langs en laat je meenemen in een mooi stuk geschiedenis!

08/09/2026

🐟 ʀᴏᴏᴅʙᴀᴀʀꜱ – ᴜɴᴀɢɪꜱᴀᴜꜱ – ᴄʀᴜᴍʙʟᴇ ᴠᴀɴ ʙᴀᴄᴏɴ ᴇɴ ʙɪᴇꜱʟᴏᴏᴋ – ʙᴇᴜʀʀᴇ ʙʟᴀɴᴄ ᴠᴀɴ ɢᴏᴄʜᴜᴊᴀɴɢ – ꜱᴘɪᴛꜱᴋᴏᴏʟ – ʀᴇᴛᴛɪᴄʜ – ꜱᴇꜱᴀᴍᴏʟɪᴇ

Ontdek onze culinaire gerechten 💫
•
•
•

07/09/2026

🧑‍🍳 𝗩𝗮𝗰𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲: 𝗦𝗼𝘂𝘀𝗰𝗵𝗲𝗳

Ben jij souschef of chef de partie en klaar voor een volgende stap? Dan zoeken we jou voor ons keukenteam bij Restaurant Unique in de Kleischuur.

We werken met een wisselend chef’s menu tot 6 gangen en een moderne, internationale keuken waarin creativiteit en kwaliteit centraal staan.

𝗪𝗮𝘁 𝗷𝗲 𝗸𝘂𝗻𝘁 𝘃𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻:
• 4-daagse werkweek van 38 uur
• Zondag en maandag gesloten
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen
• Een ontspannen team met focus op kwaliteit
• Open keuken en terras aan het water
• Salaris passend bij ervaring en Horeca-CAO

Interesse? Stuur je CV en een korte motivatie naar [email protected] en vertel ons van welk gerecht jouw hart sneller gaat kloppen. 👨‍🍳✨

Vragen? Bel 0182 359469 en vraag naar Henk-Jan van Beek.