30/12/2024
Vandaag 8 jaar geleden begonnen Chantal en ik samen aan een nieuw avontuur. Een avontuur die onze droom deed uitkomen. 8 jaar lang maakten we deel uit van Down Town Gourmet Market wat uitgroeide tot de welbekende hotspot van Eindhoven en omstreken. Eerst begonnen we met onze Spado-Food Bar waar we Spaanse en Indonesische gerechtjes serveerde. En al snel verdeelde we dit in Sabor en Indonesian Warung by Spado-Food. 8 jaar lang hebben we met trots onze eigen familie recepten voor jullie geserveerd en zijn we zeer dankbaar voor al jullie bezoekjes en support. Nu op deze zelfde dag 8 jaar later kan ik vertellen dat we gaan vertrekken uit de Down Town Gourmet Market. 1,5 jaar geleden zijn we ons nieuwe avontuur begonnen op de Mecklenburgstraat 2 in Eindhoven. “The Asian Food Corner” ook hier een plek waar we buiten onze bekende Indonesische gerechten ook andere eigen recepten uit diverse Aziatische keukens, zoals de Thaise en Chinese keuken, voor jullie bereiden. Wij gaan ons de komende tijd volledig op deze nieuwe plek focussen en vandaar dat wij stoppen in de Down Town Gourmet Market. Máár, gelukkig niet helemaal, want jullie kunnen buiten “The Asian Food Corner” nog steeds blijven genieten van onze vertrouwde Indonesische gerechten binnen Down Town Gourmet Market, want we blijven nog steeds koken voor deze leuke plek. Afgelopen jaar hadden we al definitief afscheid genomen van Sabor. En nu nemen we deels afscheid van Indonesian Warung. Gelukkig blijven we onze gerechten koken voor de nieuwe eigenaren van Indonesian Warung en niet alleen voor Eindhoven maar ook voor Gourmet Market Central Station in Tilburg. Chantal en ik willen via deze weg iedereen bedanken voor alle bezoekjes en support. Uitzonderlijk willen we diegene bedanken die tijdens deze 8 jaren deel hebben uit gemaakt van onze Spado-Familie 🫶🏽🫶🏽, zonder jullie hebben we dit nooit kunnen waar maken!!! Met veel goede moed en plezier gaan we in 2025 al onze liefde voor het lekkere eten geven in ons nieuwe avontuur The Asian Food Corner en hopen jullie daar dan ook te mogen ontvangen.
Voor iedereen wensen we een voorspoedig, liefdevol, gezond en gelukkig 2025 en nogmaals bedankt voor de afgelopen 8 jaar en op naar nog vele andere jaren in ons nieuwe avontuur 🥂🫶🏽🥂
