Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Donderdag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Vrijdag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Zaterdag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Zondag 13:00 - 20:00

Restaurant Zarzo

Name: Restaurant Zarzo
Address: Bleekweg 7, Eindhoven, 5611EZ, NL
Telephone: +31402117700
Price range: ££££
Rating: 4.8

Startpagina
Nederland
Eindhoven
Restaurant Zarzo

Típico Zarzo
Kortom een eigentijds en eigenzinnig restaurant met een vriendelijk prijsniveau.
(340)

Op 3 januari 2013 gaan de deels Spaanse deuren open van restaurant Zarzo. Voor Eindhoven een nieuw en in zijn vorm een bijzonder restaurant dat wordt gerund door Adrian Zarzo; ‘Talentvolste sommelier van 2011’ (verkozen door restaurantgids GaultMillau) en ‘Beste jonge kok van Europa’. De kaart vormt een combinatie van Spaanse en Nederlandse streekgerechten met daarbij een diversiteit aan bijpassen

de wijnen. Aan het interieur, vormgeving, de kaart en de beleving naar de klant is enorm veel aandacht besteed.

13/07/2026

De zomer smaakt naar meer!

Door jullie enthousiasme vieren we de zomer langer samen aan tafel. Daarom serveren we het Zarzo Summer Menu op extra dagen in juli.

Een menu vol zomerse smaken.
Zes gangen.
Mooie flessen uit de kelder.
En tijd om samen te genieten.

Dit is het moment om te reserveren.
Ook deze extra dagen kunnen snel volgeboekt zijn.

Reserveer via Zarzo.nl.

09/07/2026

It starts here.

A fresh batch of churros.
Piped by hand.
Finished with ají amarillo,
citroenboon and Manchego.

Small in size.
Ready to set the tone.

07/07/2026

Woensdag.

Een goede avond om uit eten te gaan.

Wij zijn er.

Diner.
Arrivé tussen 18.00 en 19.30.

03/07/2026

Korianderzaad.
Uit de tuin van Chef Joost

Van het seizoen buiten.
Naar signatuur in de keuken.

01/07/2026

Eén week.

Alles op tafel.

Schuif nog één keer aan voordat de zomer begint.

Zes gangen.
Voor een lange lunch.
Voor avonden die mogen duren.
En bijzondere flessen uit de kelder.

Een menu om de zomer samen te vieren.
Voordat ook wij drie weken genieten van de zomer.

Zarzo Summer Menu
29 juli t/m 2 augustus
Lunch & diner | 105 p.p.
Exclusief wijnen.

Reserveer via Zarzo.nl.

Daarna gaat Zarzo met zomerpauze. Van 3 t/m 26 augustus zijn we gesloten. Vanaf 27 augustus verwelkomen we jullie graag weer aan tafel.

Eindhoven

24/06/2026

The heat has everyone spinning.
We prefer to leave that to the plates.

Cool air. Warm welcome.
Step inside. The air conditioning is on and the table is set.

Join us for dinner today.
Arrive between 18:00 and 19:30.

21/06/2026

Jullie zijn uitgenodigd.
Een feest om de zomer te vieren.
Voordat de zomer begint.

Nog één keer alles op tafel.
Voor jullie.
Zes gangen.
Bijzondere flessen uit de kelder.
Eén week lang.

Zarzo Summer Menu
29 juli t/m 2 augustus
Lunch en diner | 105 p.p.

Reserveren kan via Zarzo.nl

Daarnaa volgt een zomerpauze. Het Zarzo-team geniet van drie weken vakantie. Van 3 t/m 26 augustus zijn we gesloten. Vanaf 27 augustus ontvangen we jullie graag weer.

19/06/2026

POP-UP OTOMOTO x ZARZO
Sunday June 28
Starting at 15.00
Be there.

Sommelier Stefan at the table.
Exceptional wines from the Zarzo cellar.
Selected for this afternoon.
Opened especially for today.

The Zarzo chefs in the kitchen.
Bringing focus to the plate.
Dishes worth gathering around.
Made for sharing.

Exclusive wines.
Signature dishes.
Otomoto energy in the room.

Walk-in only.
No reservations.
One afternoon.
Until sold out.

Come in. Stay awhile. Stay for more. Drink good.

16/06/2026

Twee zilveren sterren. Wereldwijd.

Gisteren tijdens de of the Year Global Final 2026 werd Zarzo bekroond met een Silver Star voor Best Long List, voor wijnkaarten met meer dan 600 referenties en een Silver Star voor Best Italian Wine List!

Een erkenning voor een wijnkaart die met aandacht is opgebouwd. Door de jaren heen. Met liefde voor grote klassiekers, nieuwe ontdekkingen en bijzondere jaargangen.

Voor ons is wijn meer dan een begeleider van een gerecht. Het is een verhaal, een herinnering en soms zelfs een bestemming op zichzelf.

Trots op ons team. Trots op onze wijnmakers en leveranciers. Trots dat onze passie voor wijn wereldwijd wordt gezien.

En dankbaar voor iedereen die aan tafel een bijzondere fles met ons opent.

Dank.

15/06/2026

ZARZO SUMMER MENU | 29 juli t/m 2 augustus

Een zomerfeest bij Zarzo. Een 6-gangen menu voor lunch en diner. Eén week waarin we alles samenbrengen wat de zomer zo mooi maakt, voordat de zomervakantie begint.

Een menu dat draait om wat nu groeit, rijpt en leeft. De keuken werkt met wat vandaag geeft. Fris. rijp. groen. vuur.

Voor de zomerstop halen we bijzondere flessen uit de kelder. Laatste flessen, om het moment te verdiepen.

Jullie zijn er toch ook bij?

Zarzo Summer Menu
29 juli t/m 2 augustus
Lunch en diner | 105 p.p.
Reserveer via Zarzo.nl

Daarna volgt een zomerpauze. Het Zarzo-team geniet van drie weken vakantie. Van 3 t/m 26 augustus zijn we gesloten. Vanaf 27 augustus ontvangen we jullie graag weer.

Adres

Bleekweg 7
Eindhoven
5611EZ

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Donderdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Vrijdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Zaterdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Zondag	13:00 - 20:00

Telefoon

+31402117700

Website

http://www.zarzo.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Zarzo nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.