Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 18:00 - 22:00 Woensdag 18:00 - 22:00 Donderdag 12:00 - 16:00 18:00 - 22:00 Vrijdag 12:00 - 16:00 18:00 - 22:00 Zaterdag 12:00 - 16:00 18:00 - 22:00

Matsu Beefatelier

Startpagina
Nederland
Eindhoven
Matsu Beefatelier

Chinees Paviljoen is een schenking van Nanjing aan Eindhoven. De steden hebben al meer dan 35 jaar een vriendschapsband.

Hier bij You Ning kunt u heerlijk genieten van de op z'n Frans bereide gerechten, met veel invloed en smaken uit de Verre Oost.

16/09/2026

Wist je dit? Pétrus dankt zijn kracht aan een zeldzame laag ‘blauwe klei’ van zo’n 40 miljoen jaar oud, die vind je vrijwel nergens anders in Pomerol.

De 2010 wordt gezien als een van de grootste Bordeaux jaargangen ooit, hier naast de jongere 2020. Fine wines op hun best.🍷

03/09/2026

De tartaar is rijk en fris tegelijk. De Honey Drop Chardonnay volgt precies dat spoor: honing, perzik en crème, met een frisse zuurgraad die het rauwe wagyuvlees mooi optilt. Een paring die klopt vanaf de eerste hap en slok.

🍷: Honey Drop Chardonnay, Zuid Afrika

01/09/2026

Er is iets moois aan tartaar die vóór je wordt bereid. De wagyu, de Franse dijon, de cornichons, samengebracht aan jouw tafel. Kijken, ruiken, proeven. Dat is Matsu.

29/08/2026

Er is maar één plek zoals deze in Eindhoven.

27/08/2026

Afgemaakt met vlam. Australische wagyu, tijm, zeezout.

25/08/2026

🎌 Japanse A5 Wagyu.

De marmering vertelt het verhaal.

10/07/2026

✨ Proef de ultieme luxe: premium Wagyu beef, perfect gemarmerd, boterzacht en vol van smaak. Een culinaire ervaring die je niet wilt missen.

22/05/2026

Goed nieuws!
Vanaf 25 mei zijn wij vaker open
Van maandag t/m zaterdag zijn we van 12:00 tot 22.00 open

22/05/2026

Wij zoeken jou! 🍷
Ben jij een gepassioneerde sommelier of ervaren bediening die ons team wil versterken? Bij Matsu Beef Atelier & Fine Wines combineren we verfijnde gerechten met een uitzonderlijke wijnselectie.
Wij zoeken:
• Sommelier
• Bediening
Heb jij een passie voor gastvrijheid en wil je deel uitmaken van ons team? Stuur je CV naar [email protected]
We kijken uit naar je reactie! ✨

06/05/2026

Matsu Beef Atelier🥩

Onze chefs bereiden de overheerlijke gerechten voor jullie🧑‍🍳. Topkwaliteit vlees, verse groente en heerlijke desserts.

Adres

Torenallee 18
Eindhoven
5617BC

Openingstijden

Dinsdag	18:00 - 22:00
Woensdag	18:00 - 22:00
Donderdag	12:00 - 16:00
	18:00 - 22:00
Vrijdag	12:00 - 16:00
	18:00 - 22:00
Zaterdag	12:00 - 16:00
	18:00 - 22:00

Website

http://www.matsu.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Matsu Beefatelier nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.