25/02/2021
The end of an era, but a match made in heaven...
Ruim 8 jaar geleden zijn de eerste plannen gesmeed om een foodtruck te bouwen. Mét een houtgestookte steenoven erop om echte Napolitaanse pizza te bakken.
En man, wat hebben we dat gedaan. In deze jaren zijn er naar schatting bijna 8000 pizza door handen gegaan, mooie gesprekken, bijzondere ontmoetingen, gave plaatsen en momenten; stuk voor stuk, elke ‘klus’ opnieuw.
Maar er is een tijd van komen, en een tijd van gaan. Verschuiving van prioriteiten en andere keuzes qua werk hebben ons laten besluiten dat het tijd werd dat een ander met dit concept verder gaat.
Vol trots kan ik jullie melden dat per vandaag de landrover is overgedragen aan De Boschplaat - eilandbistro in Oosterend op Landrover eiland Terschelling. Deze mediterrane bistro gaat de eilandpizza landrover runnen naast hun mediterrane keuken. Als foodtruck op Terschelling. Wat een match 😍
Maamke en Rieme en het gehele team; ik wil jullie alle succes wensen met deze truck en bak ze bruin.
En mensen; ga absoluut als het straks weer mag naar de boschplaat en laat je verwennen.
