Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 10:00 - 16:00 Donderdag 08:00 - 15:00 Vrijdag 10:00 - 20:00 Zaterdag 10:00 - 16:00 Zondag 10:00 - 16:00

GEIJT

GEIJT is een restaurant wat staat voor lokaal, seizoensgebonden en gastvrij.
(1)

07/03/2026

Sunday Roast, maar dan een beetje anders. Traditie laten we dit keer even achterwege.

Morgen langzaam geroosterde pulled pork of geroosterde oesterzwam, met een bord vol seizoens-sides.
Denk: frisse salade, iets romigs, iets knapperigs, iets zuur.

Geen klassieke roast dus, maar wel precies wat je op zondag wil eten.

Morgen vanaf 16:30.

26/02/2026

We schuiven iets door.
Morgen nog één keer vrijdag-daghap.
Daarna krijgt de week een nieuw ritme.

Vrijdag & zaterdag koken we ons menu.
Verfijnder, meer aandacht, echt een avond uit.
Zondag wordt onze vaste samen-eet-dag: Sunday Roast.
Rijkgevuld, veel groente, samen aan tafel.

We hebben er zin in!

20/02/2026

Het weekend van GEIJT 🔥

Vrijdag -> daghapavond; pita met kofte of oesterzwam shoarma. Nog een paar plekjes beschikbaar, reserveren = slim

Zaterdag -> gaan we eerder dicht want we gaan burgers en friet bakken bij .ede

Zondag -> sunday roast, come hungry and get your (cottage) pie!

Schuif aan, neem mensen mee en laat je verwennen.

12/02/2026

Morgen staat er weer een daghap klaar! Stoombroodjes (bao) met geroosterde procureur of tempeh. Daarbij onder andere de geroosterde spitskool van ons nieuwe lunch menu.

Zacht, chewy en warm. Alles zelfgemaakt 🔥.

En… zondag doen we iets nieuws. De gezelligheid van de vrijdagavond, nu ook op zondagavond. Een Sunday Roast, onze versie.

Meer daarover morgen🔥.

29/01/2026

Deze vrijdag!

Gebakken gnocchi met onglet (longhaas) uit Wekerom of onze zelfgemaakte tempeh van boekweit. Uiteraard met passende bijgerechten.

Kom je ook? Reserveren is slim!

22/01/2026

Deze vrijdagavond!

Rolletjes gegrilde kip uit het Binnenveld of in miso gegaarde spitskool, met een kerrie sausje. Eigenlijk heb je dan bijna kip-kerrie😉.

Weer met diverse sides en als afsluiter een sorbet van stoofperen!

Kom je ook? Vol=vol

20/01/2026

🥳 1 jaar!

Donderdag zitten we alweer 1 jaar op deze plek.
Wie jarig is trakteert, dus we zijn extra open van 10:00–15:00 — met een zoete verrassing bij je drankje.

Kom je langs?

17/01/2026

Glutenvrij brood. Dat maken we zelf, van begin tot eind.

Voor al het andere brood lopen wij graag naar om de hoek.
Gewoon omdat het de beste is.

15/01/2026

Vrijdag is daghap!

Brisket, langzaam gegaard en gerookt of biet die alles behalve bijzaak is.
Zelfgemaakt en seizoensgericht, zoals altijd.

08/01/2026

Vrijdag hebben wij de daghap.

Deze week: Rendang!
Met Biologisch rundvlees van de Hooilanden of tempeh van Nederlandse soja. Zoals altijd met verschillende sides en ruimte om lekker te blijven hangen.

Aanschuiven kan van 17:30-19:30.

27/12/2025

Oudjaarsdag = burgers & bubbels! 🍔

Vanaf 16:00 gaan we los met burgers, diverse bubbels en meer hapjes en drankjes. Een en al gezelligheid om het jaar goed af te sluiten🥳

Kom langs, loop binnen en blijf hangen. Wij hebben er in ieder geval zin in!

Adres

Verbindelaarsweg 138
Ede
6711VD

Openingstijden

Woensdag	10:00 - 16:00
Donderdag	08:00 - 15:00
Vrijdag	10:00 - 20:00
Zaterdag	10:00 - 16:00
Zondag	10:00 - 16:00

Website

http://www.geijt.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer GEIJT nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.