Foodtruck Pan & Koek

28/07/2026

In slecht Tessels (k ben daar ook al 40 jaar weg) 'Gien tied om ut bij te houwen'. Tussen het chauffeurswerk (ik) een het serveren (Maya) door, laten we de foodtruck echter niet links liggen/staan. Maar als we op pad zijn en het is lekker druk, vergeten we foto's te maken of nog iets te promoten. We waren onlangs op familiedagen en -feesten in oa. Slagharen, Geeuwenbrug en Annerveenschekanaal. Laatstgenoemd dorpje ligt op de grens van Drenthe en Groningen en die provinciegrens halveerde ook nog eens precies de tuin waar we stonden te bakken. Leuk verhaal, maar de eigenaar vertelde dat hij ook voor van alles dubbele aanslagen kreeg...
Afgelopen zondag bakten we op de Kunstproeverij in Vledder. We stonden er eerder eens vlak voor kerst in de stromende regen en nu spoelde het weer. Kledder in Vledder. Het is beter voor Vledder als wij voortaan een ander dorp kiezen. Afgelopen jaar hebben we campings in de buurt geprobeerd te interesseren voor een middag en/of avond Pan& Koek voor hun gasten. Men had geen interesse. Het leek ons leuk en het blijkt ook leuk. Camping De Zeven Heuveltjes in Ees benaderde ons en twee weken geleden hebben we daar staan bakken onder tropische omstandigheden naast het zwembad. Het was zo'n succes dat we vandaag weer 45 minuten over de Hunebed Highway tuffen naar Ees. Onder het motto: wat je ver brengt, is lekkerder.

27/05/2026

Dat was me het Pinkstertje wel... De zesde editie van Hapjes Dag - Foodtruckfestival in Dedemsvaart was er eentje voor in hun en onze biografie. Vorig jaar koud en nat en (te) leeg en dit jaar heet, (niet te) vol en een topsfeertje. Net als andere jaren was de zaterdag het rustige voorprogramma van een knallende Pinksterzondag. Zeg maar qua omzet: zaterdag 75 pannenkoeken en zondag 200. Alle foodtrucks hebben zich zondag dus het schompus gewerkt en we hebben met z'n allen veel lol gehad. En Pinsktermaandag meteen nieuwe auto's kijken bij de dealer, want met zo'n omzet... Er was wel een kleine domper. Ze vertelden zondagmiddag dat Bolle Jos 's avonds zou optreden, dus ik stond al met mijn bus poedersuiker te wachten om lekker te gaan strooien. Maar dat hadden we dus niet goed verstaan. Het was Bolle Jan.

21/05/2026

Back in pannenkoekbusiness, na een lange winterstop. Afgelopen weken al een paar mooie klussen gedaan. Waaronder samen met buurman Johan Swarts een familiedag bij het Tonckenshuys in Zuidwolde waar voor het goede doel (het verpleging en verzorgingshuis zelf) dik €2600,- bij elkaar werd verkocht en gebakken. En een zonnige zondag koeiendansen bij het prachtige Loon en Melkveebedrijf Fieten in Koekange. Daar ontstond nadat de koeien de wei in galoppeerden een run op de pannenkoeken. Komende zaterdag en zondag eerste Pinksterdag mogen we weer meedoen aan de geweldige Hapjes Dag - Foodtruckfestival bij de vml steenfabriek en Gashouder in Dedemsvaart. Twintig foodtrucks, volop live muziek en van alles te doen voor de kinderen. Vorig jaar regende het pijpenstelen en was het evengoed geweldig leuk! Dus komend weekend met volop zon... De toegang is gratis

14/04/2026

wij staan ook te popelen tot we weer met de Foodtruck de Koekangense wei in mogen! Zondag 26 april.

05/04/2026

We zijn erbij met vers gebakken pannenkoeken!

21/03/2026

Jaaa daar zijn we graag bij met de pannenkoek-foodtruck. Blije koeien die de voorjaarswei weer ontdekken. En ook nog in het mooie en altijd gezellige (aldus m'n zus die daar woont) Koekange. Zondag 26 april, zeg maar het voorprogramma van Koningsdag.

Op zondag 26 april om precies 11:15 🕙 gaan onze koeien weer naar buiten☀️ We nodigen jullie graag uit dit te komen zien! 🐮

Vanaf 10:00 stellen wij koffie en thee beschikbaar ☕️🫖
Je kan dan een kijkje nemen op onze boerderij en een mooi plekje zoeken.
Ook ontbijt/lunch kun je halen bij ons op het terrein, www.pannenkoektruck.nl 🥞
Pin en contant mogelijk 💳
Ook aan de kinderen is gedacht met ranja en een springkussen🧃🏰
Voor parkeren volg de borden richting het naastgelegen grasveld 🅿️ 🌱
Toiletten aanwezig 🚽🚾
Hou onze pagina in de gaten voor nieuws in aanloop tot het event 🎉

Graag tot dan aan de Eggeweg 2 in Koekange!

21/03/2026

We verheugen ons nu al! Geweldig Pinksterfestival in Dedemsvaart.

𝗙𝗢𝗢𝗗𝗧𝗥𝗨𝗖𝗞 𝗣𝗔𝗡 & 𝗞𝗢𝗘𝗞 @ 𝗛𝗔𝗣𝗝𝗘𝗦 𝗗𝗔𝗚 𝗙𝗢𝗢𝗗𝗧𝗥𝗨𝗖𝗞𝗙𝗘𝗦𝗧𝗜𝗩𝗔𝗟
In een vintage Mercedes bestelwagen (ooit van de Duitse post!) bakken Hans Oosterhof en Maya Penning met flair de lekkerste pannenkoeken – groot én klein, voor jong én oud!

Hun geheime recept? Biologisch tarwemeel (gemalen in de molen van Hoogeveen), scharreleieren en biologische volle melk. Van klassiekers zoals naturel, kaas en spek tot verrassende combinaties als appel/rozijn of brie/walnoten/honing – er is voor ieder wat wils!
Toppings? Ze hebben alles!

Kies uit klassiekers zoals kaneelsuiker, poedersuiker en stroop, of ga los met chocosaus en M&M’s. De pannenkoeken worden vers gebakken, opgerold en altijd geserveerd met een brede glimlach.
Kun je de geur al bijna ruiken? 😍

Mis het niet – tot Pinksterweekend, tot Hapjes Dag! Foodtruck Pan & Koek

13/01/2026

𝐁𝐢𝐣 𝐅𝐨𝐨𝐝𝐭𝐫𝐮𝐜𝐤𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐇𝐚𝐩𝐣𝐞𝐬 𝐃𝐚𝐠 𝐦𝐚𝐤𝐞𝐧 𝐯𝐫𝐢𝐣𝐰𝐢𝐥𝐥𝐢𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐡𝐞𝐭 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡𝐢𝐥!
Op zaterdag 23 en zondag 24 mei 2026 bruist Dedemsvaart opnieuw tijdens de zesde editie van Hapjes Dag, het leukste Foodtruckfestival tijdens Pinksteren!! Twee dagen vol culinaire beleving, muziek, kinderplezier en regionale artiesten. ’s Avonds barst het feest los met op zaterdag Disco Dance Department, de beste disco-coverband, en op zondag De Bolle Jan Show, de gezelligste meezingshow van Nederland!

Wij zijn op zoek naar enthousiaste vrijwilligers die willen helpen bij diverse functies, zoals:
Biertjes tappen?
Spelletjes begeleiden?
Helpen met opbouwen of afbouwen?
Samen met een vriend(in) aan de slag?
Of ben je meerdere dagen beschikbaar?
Alles kan!
Meld je nu aan via hapjes-dag.nl/vrijwilligers en geef je voorkeuren door.

Delen = superlief!